רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק", נאָוואָראָססייסק: אַדרעס, טעלעפאָנירן, מעניו, באריכטן

אין נאָוואָראָססייסק, ווי אין קיין אנדערע גרויס שטאָט, אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע רעסטראַנץ, קאפייען און באַרס. פילע פון זיי - מיט אַ זיכער באַגריף און אייגן סטיל. הייַנט מיר וועלן דיסקוטירן איינער פון די בעסטער רעסטראַנץ אין דער שטאָט - די "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד".

וואָס סאָרט פון רעסטאָראַן איז דאָס און וואָס מין פון באַמערקונגען טוט ער האָבן?

איינער פון די מערסט טשיקאַווע און אָריגינעל עסטאַבלישמאַנץ אין נאָוואָראָססייסק איז דער רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק".

לויט צו די קאַסטאַמערז פון דער רעסטאָראַן, די אַטמאָספער רעסטאָראַן איז אָריענטאַל האָספּיטאַליטי און געשמאַק קוויזין, פול פון פלייש קיילים, בישליימעס סיזאַנד מיט בשמים און בשמים.

אין דערצו צו קאַוקאַסיאַן קוויזין, די פאַרלייגן "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד" (נאָוואָראָססייסק) אויך אָפפערס אייראפעישער קיילים, פאָוקיסינג אויף די טייסץ פון זייַן וילעם. אבער קומען דאָ, פון קורס, צו פּרובירן כּמעט די בעסטער פלייש אין נאָוואָראָססייסק.

אויך, דער גאַסט איז באמערקט אַז דער רעסטאָראַן איז ריספּאַנסאַבלי אַפּראָוטשינג די רעצעפּט פון זייַן קיילים. עטלעכע פּראָדוקטן האָבן צו זיין באפוילן אין אַרמעניאַ, ווייַל בלויז אין די כאָומלאַנד פון דעם עסנוואַרג איר קענען געפֿינען די מערסט פּאַסיק ינגרידיאַנץ פֿאַר עס.

טראָץ די טייַער פּראָדוקטן פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט, די "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד" איז גאַנץ אַ דעמאָקראַטיש אָרט. אַקיומאַבאַל פּרייסיז און אַ ספּעציעל אַטמאָספער איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז דער רעסטאָראַן איז קיינמאָל ליידיק.

דער באַגריף פון די ינסטיטושאַן

דעם ינסטיטושאַן האט זייַן אייגן קאַנסעפּטשואַל פאָקוס. דער רעסטאָראַן געפרוווט צו איבערחזרן די קאָליר פון די קאָורטיאַרדז פון דאָרעמדיק שטעט פון די מיטל פון די לעצטע יאָרהונדערט. דעריבער, אין די ינלענדיש באַפּוצונג עס זענען פילע יינציק, האַנד-קראַפטעד קאַרפּאַץ, שיין לאמפן, כאַנדיקראַפץ און אַלט קיך יוטענסאַלז, אַזאַ ווי מעש דזשאַרז, טעפּערייַ, ארמאניש מוזיקאַליש ינסטראַמאַנץ.

אַדרעס פון דעם רעסטאָראַן: 5 נאָוואָראָססייסקייַאַ סטריט, און ניט ווייַט פון די עמבאַנגקמאַנט. די זעלבע גאס, אויף וואָס דער רעסטאָראַן איז עפענען, איז ליגן אין דעם צענטער פון דער שטאָט.

דער רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק" (נאָוואָראָססייסק), וועמענס טעלעפאָן נומער איז 8 (8617) 61-32-22, גיט אַ געלעגנהייט פֿאַר שטייַגן בוקינג.

פערנישינג פרטים

די "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד" איז אַ פּלאַץ וואָס איז געשווינד קונה דורך רעגולער וויזאַטערז. נאָך אַלע, אַמאָל איר באַזוכן דעם ינסטיטושאַן - און ווילן צו קומען צו אים מער ווי אַמאָל.

דער פאַקט אַז די ינלענדיש פּלאַן פון די רעסטאָראַן איז געווען ניט ווייניקער ופמערקזאַמקייַט ווי זייַן קוויזין, אַטראַקץ פאַנס פון טאַקע וויכטיק זאכן, אַזאַ ווי אַ וואַרעם אַטמאָספער פון טרייסט, אָריגינאַליטי און מעהודערדיק פּאַשטעס, יאַווערינג פֿאַר אמת דאָרעמדיק עסטעטיק.

אין די "קאַוקאַסיאַן קאָרטיאַרד" עס איז איין צימער און עטלעכע באַזונדער קאַבינס, פּאַסיק פֿאַר שאפן אַ אָנווינקען אַטמאָספער. דעם לייזונג איז צו דעם טעם פון די וואס קומען דאָ פֿאַר אַ ראָמאַנטיש דאַטע.

קאַסטאַמערז זענען צופֿרידן אַז די מעבל פון דעם רעסטאָראַן פיץ אין די גרונט באַגריף, ספּעציעל זינט אַלע ברעקלעך פון מעבל זענען געמאכט צו סדר. פרטים פון די סיטואַציע זענען געקויפט דורך די באַזיצער פון די ינסטיטושאַן פון קאַלעקטערז אָדער געבראכט פּערסנאַלי פון דרום לענדער.

דער עסנוואַרג דאָ איז געדינט אויף ספּעציעל טעפּערייַ, וואָס איז אויך יינציק, ווייַל עס איז געווען באפוילן אויסשליסלעך פֿאַר די "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד".

זאַמלונג פון די בעסטער קיילים

די מעניו אין דעם רעסטאָראַן איז אַ זאַמלונג פון דער בעסטער קאַוקאַסיאַן רעצעפּט, ווי געזונט ווי די מערסט באַרימט אייראפעישער קיילים, וואָס זענען צוגעגרייט דורך פאַקטיש פּראָפעססיאָנאַלס, אַזערביידזשאַן דורך נאַציאָנאַליטעט און דורך שעף דורך פאַך.

זיי אויך באַקן זייער אייגן ברויט אין אַ ספּעציעל ויוון גערופן טאַנדיר.

עס איז אוממעגלעך צו פאַרלירן פאָקוס ארמאניש וויינז, וואָס אין דער רעסטאָראַן אַ גרויס ברירה, ווי געזונט ווי וויינז פון אַזערביידזשאַן, דאַגעסטאַן און אַבכאַזיאַ. ווי די ויסערגעוויינלעך פלייש וואָס האַלט דאָ, פייַן וויינז פון זוניק לענדער זענען וואָס מאכט דעם פאַרלייגן זינען ופמערקזאַמקייַט.

סערווינג די וויזאַטערז זענען פאַכמאַן וואַיטערס וואָס זענען געזונט ווערסט אין די מעניו און זענען ווערסט אין די אַנסערפּאַסט וויינז פון די רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק" (נאָוואָראָססייסק).

מעניו מאַפּע

די קיך אין דעם רעסטאָראַן איז מערסטנס קאַוקאַסיאַן. דער מעניו באַר אין דעם רעסטאָראַן כולל, אין דערצו צו קאַלט און הייס סנאַקס, אַ סאַגע, וואָס איז רעפּריזענטיד דאָ אין עטלעכע וועגן. עס איז אַ לאַקס פון לאַקס, סטערדזשאַן, הינדל, קאַלבפלייש, כאַזער, קיניגל, ווי געזונט ווי די פירמע "קאַוקאַסיאַן הויף", וואָס כולל אַסאָרטיד פלייש און וועדזשטאַבאַלז. יעדער סאַגע איז צוגעגרייט מיט אַ וואָג פון איין קילאָ און איז דיזיינד פֿאַר צוויי. די פּרייַז פון יעדער סאַדזשאַ ווערייאַטיז פון 760-1550 רובל, דיפּענדינג אויף די ינגרידיאַנץ.

פילע קאַסטאַמערז ווי דער פאַקט אַז פילע בלעטער אויף די מעניו זענען פאַרנומען דורך קיילים אויף די גרילל - וועדזשטאַבאַלז און פלייש, ווי געזונט ווי הייס קיילים פון קאַוקאַסיאַן קוויזין און סעפּעראַטלי - אייראפעישער. פון די קאַוקאַסיאַן קוויזין זענען דאָומאַז, אַאַדזשאַב-סאַנדאַל, דזשיז-בייז (פון לאַם און קאַרטאָפל), ארמאניש לאַוואַש, כינקאַלי און אנדערע.

פון די אייראפעישע שטעלעס אין די מעניו זענען פאַרשידענע סטייקס, סטורגעאָן, לאַקס, קאַלבפלייש און פילע אנדערע טראדיציאנעלן רעסאַפּיז.

אויך אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו סופּס אין דעם רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק". סאָופּס ביסט דער הויפּט פון מיטל מזרח קוויזין. דעם שאָקאָלאַד קאַווע, שעלף זופּ קיפאַפטאַ באָזבאַש, קליין (פון שעפּס און קאַרש פלוים), האַסכלאַמאַ, האָדגעפּאָדגע, אויער, גולזאַ און פילע אנדערע רעסאַפּיז אַז מיט זייַן רייַך געווירציק געשמאַק וועט ביטע אַפֿילו די וואס זענען נישט צוגעוווינט צו די קאַוקאַסיאַן קוויזין.

ווייַן פון דעם רעסטאָראַן

וויזאַטערז צו דער רעסטאָראַן טאָן אַז אַרמעניש וויינז, ווי ווויל ווי די וויינז פון אנדערע לענדער, זענען רעפּריזענטיד אין די ווייַן רשימה. עס איז גאַנץ ברייט, און אַפֿילו די מערסט טשוזינג ליבהאבערס וועט געפֿינען עפּעס וואָס זיי האָבן נישט געפרוווט פריער.

עס איז אַ באַזונדער בלאַט אין די מעניו מיט פּייסטריז. דאָ איר קענען זען קהאַטשאַפּורי און קוטאַבס מיט פאַרשידן פילינגז.

פון קורס, די מעניו האט דיזערץ. זיי זענען דער הויפּט פון אייראפעישער אָריענטירונג. סעפּעראַטלי דערלאנגט ברויט, סאָסיז, ליוליאַ-קעבאַב, זייַט קיילים, סאַלאַדס און שטאָפּן.

דער רעסטאָראַן "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד" (נאָוואָראָססייסק) אָפפערס אַ מעניו מיט אַ טראָפּ אויסשליסלעך אויף קאַוקאַסיאַן קוויזין. עס איז זעלטן ווו איר קענען טרעפן אַזאַ אַ זיצונג פון די מערסט באַרימט גרוזיניש, ארמאניש און אזעריש קיילים.

אויף דעם פּלאַץ פון די רעסטאָראַן איר קענען טרעפן פילע באריכטן, וואָס באַשרייַבן די ימפּרעססיאָנס פון באזוכן דעם ינסטיטושאַן. דורך דעם וועג, פילע מענטשן ווי אַ גאַנץ טשיקאַווע קלאָזעט.

ווער איז אין דער שפּיץ פון די בעסטער?

פילע געסט פון דעם רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק" זענען אין העסקעם אַז דעם אָרט איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון "בעסטער רעסטראַנץ אין נאָוואָראָססייסק". דער וואַרעם אַטמאָספער פון די פאַרלייגן, געשמאַק עסנוואַרג און טרינקען, ספּעציעל וויינז, וואָס איר קענען נישט געפינען קיין אָרט אין דעם שטאָט, לאָזן די פאַרלאַנג צו קומען דאָ ווידער און ווידער.

קאַסטאַמערז טייַנען אַז דער רעסטאָראַן האט זייַן אייגן ניט ענלעך. עטלעכע געסט פון די פאַרלייגן שרייַבן אַז, געטינג דאָ, ווי אויב טראַנספערד צו אן אנדער לאַנד, מיט פאַרשידענע אָרדערס, געזעצן, מינהגים און טראדיציעס. דאס איז די מערסט "געשמאַק" אָרט אין נאָוואָראָססייסק. און נישט די מערסט טייַער, וואָס איז אויך וויכטיק. דאָ פאַנטאַסטיש פלייש, און פּראָדוקטן - דער נאָרמאַל פון פרעשנאַס. פילע לויב די דינסט. אַלע די וואַיטערס וויסן די מעניו ממש פֿאַר זכּרון, און צו קיין פלייש שיסל וועט רעקאָמענדירן די רעכט ווייַן. דורך דעם וועג, ניט נאָר ווייַל פון די פלייש דאָ איז אַזוי ענג, אָבער אויך די געשמאַק ווייַן אַטראַקץ מער און מער געסט.

אין דער רעסטאָראַן "קאַווקאַזסקי דוואָריק" דורך דעפֿיניציע דער בעסטער שיש קעבאַב און אין אַלגעמיין אַלע די קיילים אויף די גריל זענען ווערט פון אַלע לויב.

עס זענען אויך עטלעכע אנדערע בעסטער רעסטראַנץ אין דעם שטאָט:

• "אַפּריקאָס";
• "מאָראָקקאָ";
• "גוטע מענטשן";
• "7 פֿיס", אאז"ו ו

געשעענישן אין דעם רעסטאָראַן

כאָטש עס איז נישט אַ ספּעציעל מעניו פֿאַר קינדער דאָ, אין די געוויינטלעך מעניו איר קענען געפֿינען פילע קיילים וואָס די קינד וויל. זייער געשמאַק אין דער רעסטאָראַן פּייסטריז און ברויט.

הינטערגרונט מוזיק טוט ניט אַרייַנמישנ זיך מיט שמועס בייַ אַלע, אָבער אין היימיש בוטס אָנגעפילט מיט העלפט פינצטערניש, עס איז באַקוועם צו צוריקציענ זיך צו די וואס זענען געקומען דאָ אויף אַ דאַטע אָדער צו די וואס נאָר ווילן צו זיצן אַליין.

אין דער רעסטאָראַן "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד" איר קענען סדר אַ באַנקעט אויף די געלעגנהייַט פון קיין געשעעניש אָדער יום טוּב. אויך עס זענען פאַרשידן געשעענישן ווי אַ וויין פֿעסטיוואַל. דער רעסטאָראַן איז זייער אָריגינעל, און עס איז באַוווסט אַלע איבער נאָוואָראָססייסק.

לעצטע יאָר, די רעסטאָראַן סעלאַברייטיד די פינפט יאָרטאָג פון זייַן עקזיסטענץ, און אין כּבֿוד פון דעם עס זענען פילע אַקשאַנז, גיפס און סאַפּרייזיז פֿאַר די געסט. עס איז קיין צופאַל אַז די "קאַוקאַסיאַן קאָורטיאַרד" איז איינער פון די מערסט פאָלקס ערטער אין נאָוואָראָססייסק, ווייַל זיי שטענדיק קומען אַרויף מיט עפּעס נייַ, צי זיי זענען מעניו זאכן, עטלעכע ינלענדיש פרטים אָדער טשיקאַווע געשעענישן. אבער אפילו אָן דעם דער רעסטאָראַן איז אין די הערצער פון פילע רעזידאַנץ פון נאָוואָראָססייסק דאַנק צו זייַן ינקרעדאַבלי געשמאַק קוויזין.