רעסיפּעס פון קירבעס מולטיוואַרקאַ: געשמאַק, שנעל, פּשוט

קירבעס - אַ נוצלעך גרינס. עס איז געניצט ווי איינער פון די ינגרידיאַנץ פון קאַשע, ווי אַ גאַרניש פֿאַר פלייש, אַפֿילו קלעם ברוד דערפֿון. פּאַזעסינג מולטיוואַרקו, איר קענען צוגרייטן פילע קיילים פון קירבעס. באַטראַכטן עטלעכע רעסאַפּיז.

רעסיפּעס פון קירבעס מולטיוואַרקאַ. בורשטין קלעם

קירבעס קענען זיין האַלב אַ ווונדערלעך קלעם. עס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו קאַשע, יאָגורט. מיט אים אויס זייער געשמאַק קייקס. מאַראַנץ קלעם גיט עקסטרע טאַם. נייטיק ינגרידיאַנץ:

• קג פון פּאַפּ פון דעם קירבעס (פּילד און זאמען);
• צוקער - 1 קג;
• גרויס מאַראַנץ - 1 פּיסי;
• אַ ביסל (בעערעך 1 לעפעלע) פון סיטריק זויער.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

פּוריפיעד קירבעס צעהאַקן. איר קענען נוצן די לאָזנ שווימען, אַ פליישמילכל אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. מאַראַנץ ענגשאַפט אָן רימוווינג די הויט. מישן די ינגרידיאַנץ, גיסן צוקער. לאָזן פֿאַר אַ ביסל שעה. אַמאָל די צוקער האט צעלאָזן, און לאָזן די קירבעס זאַפט, לייגן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי פּראָדוקטן. אַרייַננעמען פּראָגראַם "עקסטינגוישינג" אין 2:00. בעשאַס דעם מאָל, קאָך די קלעם אַ פּאָר פון מאל. אויב איר באַמערקן אַז די פליסיק אין אַ קירבעס אַ ביסל, לייגן וואַסער. 10 מינוט איידער דער סוף פון דעם פּראָגראַם, שפּריצן אין די סיטריק זויער. ווי איר קענען זען, פון די קיילים פון קירבעס אין מולטיוואַרקאַ קאָכן זייער נאָר. פאַרשפּרייטן אַרייַנשטופּן אויף אַ קליין סטעראַלייזד דזשאַרז און שרויף קאַפּס.

די רגע רעצעפּט קיילים פון קירבעס מולטיוואַרקאַ

באַקן די קירבעס מיט הערבס און קנאָבל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ:

• קירבעס (פּאַפּ) - 600 גראַמז;
• מאַסלינע ייל / זונרויז ייל - 70 מל;
• עטלעכע קנאָבל קלאָוועס (פּוריפיעד);
• ווייַס פעפער, דאַר באַסיל, זאַלץ.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

שנייַדן די קירבעס פלייש אין ברעקלעך. אָרט אין אַ שיסל. מישן די פּוטער, געהאַקט קנאָבל, זאַלץ, פעפער און באַסיל. אויב געבעטן, לייגן אַ קניפּ פון צוקער (אויב די קירבעס איז נישט זייער זיס). סאָוס, מישן ונ דורך, לאָזן עס ברו און גיסן די קירבעס. די פּראָגראַם "באַקן", 1.5 שעה פון צייַט - און די שיסל איז גרייט! דינען אַליין אָדער ווי אַ גאַרניש.

די דריט רעצעפּט קירבעס אין מולטיוואַרקאַ

קירבעס באקומען ווונדערלעך סופּס. ינגרידיאַנץ:

• פלייש (קיין) - 300 גראַמז;
• 1 גרויס קאַרטאָפל;
• 1 מער (מיטל);
• קליין ציבעלע;
• זאַלץ, הערבס, גרינס ייל;
• קירבעס פּאַפּ - 200 גראַמז;
• זיס פעפער - 2 ברעקלעך.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

די פלייש שנייַדן אין ברעקלעך. אין אַ שיסל, היץ די בוימל ( "באַקינג" מאָדע), לייגן די פלייש. דערנאך, נאָך 10 מינוט, און רילאָוד פּאַלישט סלייסט פּאַטייטאָוז, ערד אַניאַנז און קעראַץ. לייגן געהאַקט אין ברעקלעך פּעפּערז און קאַבאַק. גיסן וועדזשטאַבאַלז הייס וואַסער פּאָדסאָליטע. צוגרייטן די זופּ אין אַ מאָדע פון "עקסטינגוישינג" פֿאַר אַ שעה. דערנאך, די שיסל קענען האַלטן אויף באַהיצונג פֿאַר וועגן 10 מינוט. דינען מיט גרינז זאָל זיין.

פערט רעסאַפּיז פון קירבעס מולטיוואַרקאַ

מיר קענען נישט איגנאָרירן אַזאַ אַ שיסל, ווי קאַשע קירבעס. אין מולטיוואַרקאַ עס אַ הויפּט געשמאַק. ינגרידיאַנץ:

• קירבעס פּאַפּ (אָן הויט און זאמען) - 400 גראַמז;
• איינער-דריט גלעזל פון געוואשן רייַז;
• 2 טעפּלעך (400 מל) פון מילך פון קיין פעט צופרידן;
• 2 טעפּלעך (400 מל) פון וואַסער;
• עטלעכע ספּונז (2-3) פּוטער;
• זאַלץ, צוקער, קירבעס זאמען.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

שנייַדן די קירבעס אין קיובז. שטעלן אין אַ שיסל און דעקן מיט וואַסער. קער אויף די מיטל אין דער "באַקן" פֿאַר 40 מינוט. נאָך האַלב פון די צייַט דורכגעגאנגען, לייגן די געוואשן רייַז, אַפֿילו נאָך 10 מינוט גיסן די מילך. נאָך דעם סוף פון די רעזשים "באַקינג" גיין צו "עקסטינגוישינג" מאָדע. צייַט - 1:00. גרייט-געמאכט קאַשע צולייגן אויף פּלאַטעס, לייגן די פּוטער.

און נאָך! קירבעס סטימד אין מולטיוואַרקאַ פּריפּערינג גאָר פּשוט. עס איז גענוג צו שטעלן די שנייַדן ברעקלעך אין אַ ספּעציעל טאַץ און שטעלן די צונעמען מאָדע. איר קענען שמירן די קירבעס מיט צוקער אָדער האָניק. באָן אַפּפּעטיט!