שטיקל מיט קעז און פּאָמידאָר בלאָז און קאַנווענשאַנאַל הייוון טייג

פּיראָג מיט קעז און טאַמאַטאָוז - מילד און ינקרעדאַבלי געשמאַק פּייסטריז וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע משפּחה מיטגלידער. איר נאָך האט נישט צוגרייטן? עס איז צייַט צו ריכטיק דעם מיסאַנדערסטאַנדינג. מיר פאָרשלאָגן אַ פּשוט שטיקל רעסאַפּיז, וועמענס הויפּט ינגרידיאַנץ זענען קעז און פּאָמידאָר. גוט גליק אין דער קולינאַריש געשעפט!

קלאָוזד פּיראָג מיט פּאָמידאָר און קעז

רשימה פון פּראָדוקטן:

• צייַטיק פרוכט פון טאַמאַטאָוז - 3 פּקס.;
• קערי - צו טעם;
• צוויי עגגס;
• 2 פּאַקס בלאָז (הייוון) פּרובירן - וועגן 400 ג יעדער;
• קעז (קולטיוואַר טוט ניט ענין) - 200 ג;
• קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס;
• 2 טבספּ. ל. קרעם פון קיין פעט צופרידן.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. נעמען אַ סיליקאָנע באַקינג שיסל. עס וועט צוגרייטן אונדזער שטיקל מיט קעז און טאַמאַטאָוז. די גאנצע באַנד פון בלאָז געבעקס אין האַלב טיילן. איין טייל פון די זעמל אויס. דנאָ פון די פורעם קאָוטאַד מיט פּוטער. שטעלן די טייג פאָרמירונג, לעוועלינג אויף אַלע זייטן.
2. געוואשן פרוכט טאַמאַטאָוז שנייַדן אין האַלב. "באַט" זאָל ווערן אַוועקגענומען. יעדער העלפט שנייַדן אין דיק סלייסיז (1 סענטימעטער). וואָס ס ווייַטער? פּאָמידאָר פאַרשפּרייטן אויף אַ בויגן פון טייג, וואָס איז אין די פאָרעם. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט קערי און גרייטיד קעז.
3. אין אַ שיסל ברעכן די עגגס. עס אויך שיקן די קרעם אין די רעכט קוואַנטיטי. סעזאָן מיט זאַלץ. לייג די קראַשט קנאָבל קלאָוועס. קלאַפּן מיט אַ גאָפּל. מיר מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס. די ריזאַלטינג געמיש גיסן אַלע וואָס איז אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג.
4. זעמל אויס די רגע שיכטע. זיי מיר האָבן צו דעקן די יקער פון דער צוקונפֿט פּיראָג און סטופפינג.
5. פאָרעם צוזאַמען מיט די אינהאלט איז געשיקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן ביז די שטיקל מיט קעז און טאַמאַטאָוז איז באדעקט מיט בראַונד סקאָרינקע. אויב דעם כאַפּאַנז זייער געשווינד, איר זאָל דעקן עס מיט שטער. פייַער קענען זיין אַבייטיד.
6. מיר נעמען עס פון די ויוון. אַמאָל די געבעקס האט קולד, דרייען איבער די פאָרעם. שנייַדן די שטיקל אין ברעקלעך. עס בלייבט צו רופן די הויזגעזינד צו די טיש. הנאה אַלע די מאָלצייַט!

שטיקל רעצעפּט מיט הינדל, קעז און טאַמאַטאָוז

עסנוואַרג שטעלן:

• צוויי עגגס;
• הינדל - 300 ג;
• מיטל פּאָמידאָר - 1 פּיסי.;
• 7.5 ג פון אַ דיסינטעגראַנט;
• קעז - גענוג צו 200 ג;
• גרינז;
• באַליבט בשמים;
• 1 גלאז מעל און זויער (דורכשניטלעך פעט צופרידן);
• זאַלץ - ½ צפּ ..

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט №1. אין אַ שיסל ברעכן די עגגס. מיר אַרייַן די זויער קרעם. וויסק וויסק. דעם געמיש סאָלים. גיסן עס אין די מעל און באַקינג פּודער. וויסק ווידער. די טייג זאָל האָבן שיטער, מיט קיין לאַמפּס.

שריט №2. מיר דאַרפֿן צו PRE-קאָכן די הינדל. אַמאָל עס האט קולד, שנייַדן אין קיובז. קעז איז דורכגעגאנגען דורך אַ כאַבאַרניק ניצן אַ נעזל מיט אַ גרויס לאָך. פּיצל פּאָמידאָר קיובז. אַלע פון דעם שיף אין די גלעזל. סעזאָן מיט זאַלץ. אויך, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און דיין באַליבט בשמים. קאָך.

שריט №3. די דנאָ פון די באַקינג שיסל איז געווען באדעקט מיט פּאַרמעט. גיסן ½ פון די בעסטער פון אונדזער פּרובירן. Carefully לייגן אויס די פילונג, קאַנסיסטינג פון קעז, פּאָמידאָר און הינדל פלייש. וואָס זענען אונדזער ווייַטער טריט? מיר גיסן די רוען פילונג אויף שפּיץ פון טייג. יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס. איר וואָלט טראַכטן אַז אַ ביסל פּרובירן? דו זאלסט נישט זאָרג. אַזוי עס זאָל זיין. בעשאַס באַקינג די טייג required צו כאַפּן זיך. אַזוי, דער שטיקל וועט קער אויס ווייך און מילד.

שריט №4. פאָרעם מיט דער אינהאַלט פון שיקן אין די ויוון. ביי 180 ° C דער שטיקל איז בייקט פֿאַר 20-25 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, ער וועט ווערן גאָלדען ברוין מיט אַ בראַוניש טינדזש.

שיכטע שטיקל מיט פּאָמידאָר און קעז "מאָזזאַרעללאַ"

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 0.5 קג פון טאַמאַטאָוז;
• בשמים (פעפער פּודער, זאַלץ);
• 500 ג פון מאָזזאַרעללאַ קעז און בלאָז געבעקס.

די פּראַקטיש טייל

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? נעמען אַ שטיק פון קעז און פּיצל אין דין סלייסיז.
2. טאַמאַטאָוז זענען געוואשן מיט וואַסער פון די צאַפּן. ווייַטער, שנייַדן אין סלייסיז. "באַט" איז אויסגעמעקט. אויב די פרוכט איז זאַפטיק, מאַכן זיכער ויסגעשעפּט זאַפט.
3. די גלאז (רעקטאַנגגיאַלער) פאָרעם פֿאַר באַקינג שטעלן די ראָולד טייג פאָרמירונג. פלאַטטען, געמאכט קליין באַמפּערז. לייגן אויס, אָלטערנייטינג, טעלער פון קעז און אַ פּענעץ פון פּאָמידאָר. זיי האָבן צו גיין בייַ יעדער אנדערער. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט פעפער.
4. פּרעהעאַט ויוון (180 ° C). לייגן עס ווייַטער פּיראָג מיט קעז און טאַמאַטאָוז. באַקינג צייַט - 25-30 מינוט. איידער געדינט, באַצירן אונדזער שטיקל אַ ביסל ספּריגס פון מינץ. עס טורנס אויס זייער אָריגינעל און אַפּעטיטלעך.

אין מסקנא

איצט איר וויסן אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל מיט קעז און טאַמאַטאָוז. ניט קיין ענין וואָס מין פון טייג איר נוצן - קאַנווענשאַנאַל הייוון אָדער בלאָז. אין קיין פאַל, אַ גרויס רעזולטאַט - שמעקנדיק און געשמאַק פּייסטריז. זיך קענען באַשטעטיקן דעם דורך סאַלעקטינג אַ פּאַסיק רעצעפּט.