היים זענעפט רעצעפּט

היים זענעפט - עס 'ס די שליימעסדיק דערגאַנג צו אַלע מינים פון פלייש און פיש קיילים, און סופּס. אויב איר פאַרשפּרייטן עס אויף די ברויט, איר קענען זאָגן, "יום!" עס קענען זיין מוסיף צו סאַלאַט סאָוס. קענען געבן געשמאַק טעם צו קיין שיסל כאָוממייד זענעפט. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג פון זייַן יעדער משפּחה און, ווי אַ הערשן, דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור. אין דער מאָמענט רעפּריזענטיד אין סטאָרז אַ פּלוראַליטעט פון פאַרשידענע טייפּס פון צוגעגרייט זענעפט מיט אַלע סאָרץ פון אַדאַטיווז -. כאָרס רעטעך, בעעטראָאָט, פעפער, אאז"וו אבער, אויסערדעם פלאַוואָרינג אין עס עס זענען פילע פּראַזערוואַטיווז, דייז, טהיקקענערס און סטייבאַלייזערז. עס איז ומלעגאַל צו עסן, סייַדן עס קענען זיין לייכט צוגעגרייט כאָוממייד זענעפט, אַ רעצעפּט וואָס איר קענען געפינען אין מיין מוטער 'ס קוקבוק, אָדער פרעגן אַ פרייַנד. עס וועט זיין פיל מער נוצלעך, און די טעם וועט ניט געבן קראָם-באָוגהט קאַונערפּאַרץ. זייַן צוגרייטונג נעמט איר גאַנץ אַ ביסל פון צייַט, די סומע פון שעדלעך אַדאַטיווז איז נול.

צווישן אנדערע זאכן, אין שטוב איר קענען קאָכן עס איז די סומע וואָס איר דאַרפֿן, בשעת די סטאָרז אָפֿט האָבן צו וואַרפן אַוועק, ווייל אויסגעגעבן נאָר אַ האַלב אָדער אַ דריט פון אַ סלוי. עס קענען זיין זייער, זייער געווירציק אָדער מילד, מיט אַ ביסל ביטער אָדער זיס געשמאַק - אַלע כאָוממייד זענעפט. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג, מיר וועט זאָגן איר איצט. דורך דעם וועג, פון וועלכע עס זענען עטלעכע. דאָ איז איינער פון די אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג.

ינגרידיאַנץ: זענעפט פּודער - פופציק גראַמז, צוויי הונדערט מילאַליטערז פון בוילינג וואַסער, האַלב אַ לעפעלע פון צוקער, זאַלץ - קניפּ, אַ לעפל פון גרינס בוימל, עסיק.

איצט לאָזן ס רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן אַ היים זענעפט.

פּלאָמבירן לוקוואָרם וואַסער זענעפט פּודער. די האָטטער - די מער ווייך געשמאַק. מיר שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צען שעה. דעמאָלט דער סופּערנאַטאַנט צונויפגיסן וידעפדיק פליסיק, לייגן זאַלץ און צוקער. ווייַטער, גיסן גרינס ייל און עסיק - אויף בעטן. ער גיט אַ ביסל מער שאַרפּנאַס. טראָגן - וועגן דערט גראַמז.

דאָ ס אנדערן אָפּציע. קלייַבן קיין טאַם. זענעפט היים: רעצעפּט פֿאַר די ראָסל.

פּראָדוקטן: גלעזל זענעפט פּודער, אַ גלאז פון קרויט ראָסל, אַ ביסל עסיק, אַ לעפל פון זונרויז בוימל. טאָמער די דערצו פון שוואַרץ, רויט פעפער אָדער אנדערע בשמים.

די פּודער איז אויסגעגאסן אין אַ טיף טאָפּ און ביסלעכווייַז גיסן אין די ראָסל. לייג די צוקער און גרינס בוימל. אַלע מישן ונ דורך צו ויסמייַדן לאַמפּס. געבן עס ברו אונטער די דעקל אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צוועלף שעה. איר קענען לייגן בשמים צו טעם. ומגעוויינטלעך טאַם קענען געבן עס אַ מושקאַט, און מער אַקוטע - כריין. לעפעלע פון באַקוויט האָניק צו מאַכן עס ווייך, סוועעטיש און זייער פלאַוואָרפול.

היים זענעפט רעצעפּט וואָס מיר האָבן דיסקרייבד אויבן, איז ניט סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי טאָן עס אין קליין פּאָרשאַנז, אַנדערש עס קענען ווערן אַלט-געבאַקן און פאַרלירן אַלע זייער שאַרפּנאַס און גוסטירן.

אין פאַקט, יעדער משפּחה עס זענען זיכער סיקריץ פון זייַן קוקינג, אָבער אויב איר האָבן זיי נאָך, איר קענען עקספּערימענט און קומען אַרויף מיט אייער אייגן.