שנאַפּס און סאָדע

שנאַפּס איז די נאציאנאלע אַלקאָהאָליקער טרינקען פון סקאטלאנד, וואָס איז באקאנט אַלע איבער די וועלט. עס איז צוגעגרייט באזירט אויף פאַרשידענע טייפּס פון קערל ניצן דיסטאַליישאַן און מאַלטינג פּראַסעסאַז, נאָך וואָס די ריזאַלטינג בעוועראַגע איז אַלט פֿאַר עטלעכע מאָל אין דעמב קאַסקס פּאָרט ווייַן, שערי אָדער מאַדיראַ.

לויט צו אינטערנאַציאָנאַלער גריידינג, עס זענען אַזאַ מינים פון שנאַפּס:

• מאַלץ - געמאכט סאָוללי פון גערשטן מאַלץ;
• קערל - באַזירט אויף קאָרן, ווייץ און קוקורוזע;
• בלענדיד - באקומען דורך מיקסינג אַ קאַשע מאַלץ שנאַפּס.

ווי צו קלייַבן שנאַפּס

טראַדיטיאָנאַללי, די בעסטער טרינקען איז געמאכט אין ירעלאַנד און סקאָטלאַנד. דעריבער, בייינג שנאַפּס אין די פּאַרץ, איר קענען זיין זיכער פון זייַן אָטאַנטיסיטי און הויך קוואַליטעט. בשעת לענדער אַזאַ ווי יאַפּאַן, די יו און קאַנאַדע הייַנט מאַכן אַרויף סקאָטלאַנד און ירעלאַנד קאָנקורירן.

טכילעס, איך ווילן צו הויכפּונקט די מערסט פאָלקס שנאַפּס, באקאנט איבער דער וועלט:

• "דזשאָנני ואָקער» (דזשאַני וואָקער);
• "טשיוואַס ריגאַל» (טשיוואַס רעגאַל);
• «דזשעק דעניעלס» (דזשאַק דאַניעלס);
• "גלענפידדיק» (גלענפידדיטש).

ווי און מיט וואָס צו טרינקען געטראַנק

עס זענען דרייַ אַנריטאַן כּללים אַז אַלעמען ווייסט דורך האַרץ די סקאָט נישט צו האָבן אַ סנאַקק, ניט קיל און נישט צו מישן שנאַפּס. אין די כאָומלאַנד פון די טרינקען עס איז געגלויבט אַז שנאַפּס זאָל זיין שיקער סלאָולי, אין קליין סיפּס, וואָרמינג גלאז פון וואַרעם הענט. אבער אין אנדערע לענדער מער באַקאַנט קאָמבינאַציע פון שנאַפּס און סאָדע, לימענע אָדער ייַז. אויב די פעסטונג איז אַזוי איידעלע טרינקען שעמען, עס קענען נאָר זייַן דיילוטאַד מיט ריין קוואַל וואַסער.

אויב איר זענען געגאנגען צו פּרובירן די טעם פון די טרינקען פֿאַר די ערשטער מאָל, איר קענען אָרעם זיך מיט די ווייַטערדיק גיידליינז און אונדזער רעצעפּט.

היגהבאַלל: רעצעפּט

נעמען 50 מל פון שנאַפּס, 30 מל פון סאָדע און עטלעכע ייַז (בייַ די דיסקרעשאַן). מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און הנאה געטינג אַ טעם. איידער איר טרינקען אַ קאָקטייל, האַלטן די גלאז צו די נאָז, אין סדר צו געניסן די טאַם פון די געטראַנק. ייַנאָטעמען עס דאַרף אַ נאָז, אַ מויל און ויסאָטעמען. איר קענען דעריבער נעמען די ערשטער זופּן און זיין זיכער צו האַלטן עס אין דיין מויל, ענדזשויינג די געשמאַק.

דאס איז די אַנספּאָוקאַן כּללים, וואָס טאָן ניט דאַווקע נאָכגיין. אין פאַקט, טרינקט בראָנפן ווי איר ווי, וואָס איר ווילן און ווי פיל ווי נייטיק. די הויפּט זאַך איז טאָן ניט טרינקען עס אין איין שלינגען!

ברילן פון שנאַפּס און סאָדע זאָל ווערן אויסגעקליבן באַנד און ראַכוועסדיק. טראַדיטיאָנאַללי, די טרינקען ברילן זענען געניצט ווי "טובלערס" בעת אַ דיק און ברייט דנאָ. פּאַסן און האָט גערופֿן שערי (טולפּאַן) ברילן מיט ראַונדיד ווענט און אַ פאַירלי שמאָל נעקס אַז טאָן ניט פאָרשלאָגן די טרינקען געשווינד פאַרלירן זייער טאַם. "סניפפערס" קענען אויך זיין געוויינט.

ווען געטרונקען

דאס טרינקען איז אַ באמת וניווערסאַל, דעריבער עס קענען זיין שיקער ווי איידער עסן און נאָך. לעמאָשל, מיקסינג שנאַפּס מיט ייַז און סאָדע, קענען זיין באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון אַ ויסגעצייכנט אַפּעריטיף. עטלעכע שנאַפּס גערופֿן זכר דיגעסטיף און יקווייט עס מיט קאָניאַק, ווייַל דעם איידעלע געטראַנק טוט ניט נאָר העלפן באַקומען באַפרייַען פון העאַווינעסס אין די בויך, אָבער אויך העלפּס קיצער עסנוואַרג.

דער בעסטער סנאַקס פֿאַר אַ שנאַפּס און סאָדע:

• סמאָוקט לאַקס. די פיש קענען זיין סאַפּלייד ביידע סעפּעראַטלי און אין קאָמבינאַציע מיט סאַלאַט אָדער SEAFOOD;
• בייקט לאַם אָדער רינדערנס;
• הינדל האַלב אויף די גרילל;
• האַגגיס - אַלט סקאַטיש נאַשאַנאַל שיסל קאַנסיסטינג פון פּסוילעס פון בייקאָן, ציבעלע, זאַלץ, בשמים און האָבערגריץ בוילד אין שעפּסנפלייש מאָגן;
• שאָקאָלאַד. אַלטערנאַטיוועלי, די בייקט שאָקאָלאַד באַר.

עס איז ניט רעקאַמענדיד ווי אַ סנאַקק

רובֿ פון די טאַסטערס טאָן נישט רעקאָמענדירן וואָטערינג זיס קיילים אָדער פרוכט סאָסיז, אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די מאַגיש טעם פון די טרינקען.

און ענדלעך, לינקס צו פאָרמולירן די פינף "גאלדענער" כּללים פון געטרונקען בראָנפן. זיי זענען ווי גייט: קוק, שמעקן, גוסטירן, שפּריצן וואַסער און שלינגען. אַז ס עס.