אַמייזינג מאַרמעלאַד. קאַלאָריפיק ווערט

ווי פיל טאָן איר וויסן וועגן די מאַרמעלאַד? אויב דיין פאַך איז אין עטלעכע וועג קאָננעקטעד מיט זייַן פּראָדוקציע, עס איז אַנלייקלי. לעמאָשל, מיר אַלע פּרובירן צו סקוויש "סלייסיז". קאַלאָריע צופרידן פון דעם מין פון זיסקייַט קענען ווערן באטראכט נידעריק און זיכער? איר טאָן ניט וויסן? דעמאָלט דעם אַרטיקל איז פֿאַר איר.

קאַלאָריע מאַרמעלאַד "לימענע סלייסיז"

צו אָנהייבן צו ענטפֿערן די ערשטער קשיא. איינער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט אַקאַונץ פֿאַר וועגן 325 קאַלאָריעס. א פּלאַץ אָדער אַ קליין? אַלעמען דיסיידז פֿאַר זיך. אָבער, נוטרישאַניסס טאָן ניט באַטראַכטן מאַרמעלאַד פּראָדוקט, פֿון וואָס איר קענען באַקומען גראָב. אַזוי אויב איר טאַקע ווילן צו באַלעווען זיך, טאָן ניט לייקענען זיך די פאַרגעניגן.

וואָס איז מאַרמעלאַד? קאַלאָריפיק ווערט

וואָס איז מאַרמעלאַד? אין פּשוט ווערטער, עס איז אַ געמיש פון פרוכט פּאַפּ און קאַנדענסט זאַפט. פרוכט ייבערהאַנט אָפֿט געגעבן צו אָראַנדזשאַז, לעמאַנז און apples. די פאַקט עס איז אַ סיבה: זיי זענען גרינגער און Faster צו באַקומען שווער ווייַל זיי אַנטהאַלטן פּעקטין און די מנוחה פון די געללינג אַגענט. ווי פֿאַר רוסלאַנד, דעמאָלט אין אונדזער באַנדע apples, פון קורס, פירן. עס איז ניט שווער צו זען וואָס - זיי זענען ביליק און גרינג צו וואַקסן. טראַדיטיאָנאַללי, Manufacturers זענען טריינג צו טאָן אָן קינסטלעך אַדאַטיווז - אַ מייַלע פון מאַרמעלאַד איידער "נאַהימיטשעננימי" סוויץ. אין ענגלאַנד, מאַרמעלאַד געמאכט פון אָראַנדזשאַז, אָבער אין ספּאַין עס איז געמאכט פון קווינס. אין אנדערע ווערטער, רוסלאַנד איז בעסער צו קויפן דעם זיס עפּל טאַם, ווייַל דעמאָלט איר וועט וויסן פֿאַר זיכער אַז זיי האבן באָוגהט אַ קוואַליטעט פּראָדוקט.

מאַרמעלאַד. קאַלאָריע. די נוצן פון

מאַרמעלאַד איז געזונט סוטאַד ווי אַ דערגאַנג צו פרישטיק אָדער נאָר אַ פאַרבייַסן צו טיי. עס איז יידילי קאַמביינד מיט די ברויט און, אין אַלגעמיין, מיט פריש פּייסטריז. נאָך עס איז געניצט ווי ורקאַשעני פֿאַר קייקס און פּייסטריז. ווי פֿאַר טרינקען, פּרובירן צו עסן עס, געטרונקען שטאַרק שוואַרץ טיי.

מאַרמעלאַד. קאַלאָריע. עטלעכע פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט

איצט מאַרמעלאַד איז געמאכט ניצן דעם טעכנאָלאָגיע, מיט דער רעזולטאַט אַז כּולל אַ גרויס סומע פון פּעקטין. וואָס איז נוצלעך איז דעם פּאַליסאַקערייד? עס איז בישליימעס קלעאַנסעס די געדערעם. אן אנדער פּעקטין ז אַ לאַנג פּאָליצע לעבן מאַרמעלאַד, זינט עס איז געווען ער וואס העלפּס צו סאָלידיפי די מאַסע פון פרוכט. ער איז אויך אַ טיקאַנער און וולאַגאָודערזשאַטעלעם. וואָס טוט דעם הייסן? און די פאַקט אַז די פּראָדוקציע פון דער קלאַסיש מאַרמעלאַד איז ניט דאַרפֿן צו לייגן צוקער. אויב אין דעם קורס זענען אַניוזשואַלי זיס אָראַנדזשאַז אָדער, למשל, געשמאַק apples, איר טאָן ניט דאַרפֿן צוקער.

מאַרמעלאַד. קאַלאָריע. זגאַל

ווי איר וויסן, די לעצט נוטרישאַנאַל ווערט און אַפֿילו קאַלאָריע פּראָדוקט דעפּענדס אויף דעם אופֿן פון זייַן פּראָדוקציע און איז גלייַך ינוואַלווד ינגרידיאַנץ. אויב איר נעמען די דורכשניטלעך קאַלאָריק צופרידן, עס איז 321 קייקאַל. הייַנט רעלעאַסעד אַ פּלאַץ פון מינים און סובספּעסיעס פון זיס פאַרבייַסן. די ווייַטערדיק קאַטעגאָריעס פון זשעלע: זשעלע, טשוינג (זיי געווארן פאָלקס נישט אַזוי לאַנג צוריק), פרוכט און יאַגדע, פרוכט און זשעלע. אָפֿט געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון שטאָל אַגאַר - ספּעציעל אַלדזשי, רייַך אין פּעקטין. זיי טאָן ניט ברענגען שאָדן. אָבער, געדענקען אַז בייינג מאַרמעלאַד העל פֿאַרבן, איר זענען מסתּמא צו נעמען דעם פּראָדוקט, Stuffed מיט דיעס.

נאָרמאַל רעצעפּט פֿאַר מאַרמעלאַד

און ענדלעך, מיר פאָרשלאָגן איר צו באַקומען באַקאַנט מיט די פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מאַרמעלאַד אין שטוב. נעמען אַ ביסל אָראַנדזשאַז, שנייַדן אין האַלב און קוועטשן דעם זאַפט. שאָלעכץ, רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק און מישן מיט זאַפט. לאָזן דעם געמיש ווריט איבער הויך היץ פֿאַר צוויי שעה. דעמאָלט, לייגן צו די וואַרעם צוקער און קאָכן פֿאַר אן אנדער צוואַנציק מינוט. געטאן!