איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק און נוצלעך גרינס פֿאַר דיעטע מעניו? געפֿינען אויס ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ בוילד בוריק, און דעם גרינס איז זיכער צו ווערן אַ באַליבט אין קיין דיעטע!

עס איז וויכטיק פֿאַר יעדער מענטש צו עסן ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. צומ גליק קלייַבן טאַקע איז פֿון וואָס. Fruits, וועדזשטאַבאַלז, גריינז, ניסלעך און אַפֿילו אַ פּלאַץ פון די מנחורת פון נאַטור. פון צייַט ימאַמאָריאַל מענטשן האָבן אנגעהויבן צו אַרייַננעמען אין אייער דיעטע בוריק. אַנסעסטרעסס פון דעם ווונדערלעך פרוכט איז ווילד בוריק, וואָס איז דערוואַקסן אין ינדיאַ און די מזרח. אַפֿילו די אלטע גריכן און רוימער גערן אַרייַננעמען עס אין זייער קיילים. ווען דאָס איז געניצט ניט בלויז רוץ, אָבער די בלעטער פון דעם געוויקס. ססיענטיסץ האָבן דיסקאַווערד אַ רעקאָרד אַז דערמאנט וועגן די דיעטע פון די אַראַבס און די פּערסיאַנס - זיי לאַנג צוריק אנגעהויבן צו האָדעווען דעם פרוכט. ווונדערלעך טאַם, גורל פון וויטאַמינס און נאַטירלעך אַסאַדז, געמאכט דעם העל גרינס פאָלקס ווערלדווייד. און עסן עס קענען בעשאָלעם אָן מורא פון יבערוואָג.

"פּרעסיאָוס" זאַץ

געשמאַק, ביליק, אָבער אויך וועט העלפן טייַנען די פאָרעם אין שפּיץ צושטאַנד - דאָס איז אַזאַ אַ ווונדערלעך גרינס. עס קענען זיין קאַנסומד רוי, און, פון קורס, ווען בייקט. צי איר וויסן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין ביץ בוילד? זייער קליין, אַזוי עסן געזונט, און אַפֿילו די גוף מיט וויטאַמינס און מינעראַלס ענריטשט. עס איז רייַך אין צינק, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, פאָליק זויער. פון באַזונדער ווערט פֿאַר דעם גוף ביץ איז הויך אין ב וויטאַמינס זיי זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, און זענען יקערדיק פֿאַר די נערוועז סיסטעם. אויך פאָרשטעלן זענען די וויטאַמינס C, א, E, פּפּ.

א גרויס נומער פון נאַטירלעך פיברע העלפּס צו רעגולירן דיידזשעסטשאַן, באַפרייַען די גוף פון טאַקסאַנז, פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל. אָבער נאַטירלעך זויער, וואָס איז רייַך אין בוריק, ויסגעצייכנט אַרבעט מיט דיידזשעסטשאַן, קעמפן פּאַטאַדזשעניק מייקראָובז אין די ינטעסטאַנאַל FLORA. פּעקטין פּראַמאָוץ אַקטיוו באַזייַטיקונג פון שווער מעטאַל סאָלץ און עקסקרעטאַ. אויך באמערקט דיקריסאַז אין בלוט דרוק (אין קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז).

געזונט עסן

מענטשן האָבן לאַנג איינגעזען אַז עס איז נייטיק צו קלייַבן פֿאַר זיך בלויז נאַטירלעך און לייטער פּראָדוקטן. זיי לאָזן צו עסן באַלאַנסט און געשמאַק. דאָ און ביץ אין אייער טעגלעך דיעטע וועט העלפן צו נאָרמאַלייז פילע פֿעיִקייטן פון דעם גוף. עסן עס אין קיין געוויינטלעך פאָרעם איז פֿאַר איר. צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון טשיקאַווע קיילים. אין דערצו, אויב איר וויסן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין ביץ האַלב, איר זענט זיכער צו געבן איר דיין ייבערהאַנט. דעם ציפער איז בלויז 40-45 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. דער אינהאלט פון סאַבסטאַנסאַז:

• פּראָטעינס - 1.8-2 ג;
• פעט - 0 ג;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 10,8-11 ג

אין דערצו, בעטאַינע, וואָס איז פאָרשטעלן אין דער בוריק, בישליימעס רעגיאַלייץ פעט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף אין די סעליאַלער מדרגה.

ווי צו קאָכן רעכט?

ניט ענלעך פילע אנדערע וועדזשטאַבאַלז, דעם שורש גרינס טוט ניט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אַפֿילו בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. ער איז געווען אַפֿילו בעסער אַבזאָרבד דורך די מענטשלעך גוף. דאס הייסט וויטאַמינס און אַסאַדז זענען נישט חרובֿ. ביץ בוילד, קאַלאָריעס אין אַ זייער נידעריק, איז פּריפּערינג גאַנץ פּשוט. איר דאַרפֿן צו שטעלן די פרוכט אין וואַסער און האַלטן אויף היץ ביז ווייך וועגן 1 שעה. זייט זיכער צו דעקן עס מיט אַ דעקל, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו זיין קלינד פון די הויט, און טאָן ניט שנייַדן צוריק - דעם וועט העלפן ופהיטן די קאָלירן און ינקריסינג אַמאַונץ פון מינעראַלס.

אויב איר קאָכן עס אין די פאָרעם פון אַ שנייַדן, קאָכן עס געשווינד, אָבער וועט פאַרלירן אַ זיכער סומע פון נאַטירלעך אַסאַדז.

איצט איר וויסן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין ביץ האַלב, אָבער די מערסט וויכטיק גראדן פון דעם גרינס איז באטראכט צו זיין צופרידן אין עס:

• 50% - סאָדיום;
• 5% - קאַלסיום.

די סאַבסטאַנסיז בישליימעס קאָפּע מיט די דיסאַלושאַן פון שעדלעך סאָלץ סאָראַל זויער. עס אַקיומיאַלייץ אין די בלוט כלים און עס איז זייער שווער עקסקרעטעד. טראדיציאנעלן מעדיצין רעקאַמענדז די נוצן פון די זאַפט פון די שורש ווי אַ עפעקטיוו געצייַג אין יקספּאַנדינג און כאַרדאַנינג פון די וועינס. סטראַגאַלינג בוריק און קאַנדאַנסיישאַן מיט בלוט, עס אקטן ווי אַ פּראָפילאַקטיק קעגן בלוט קלאַץ.

עטהנאָססיענסע

באַאַמטער וויסנשאַפֿט צו באַשליסן פּונקט ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין ביץ האַלב, אָבער איז געווען מער אינטערעסירט אין די ונאָפפיסיאַל זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. גרינס, טהערמאַללי באהאנדלט, קאָפּעס מיט לעבער רייניקונג. איר מוזן עסן עס אַנשטאָט פון איינער פון די מילז אָדער טרינקען די זאַפט פון די שורש גערעטעניש. קלאָרין אין ביץ בישליימעס דיסטרויז טאַקסאַנז און דיספּלייז זיי אין אַ נאַטירלעך וועג. נוצלעך וועדזשטאַבאַלז און זייַן זאַפט צו די גאַל פּענכער און ניר. מיט שוואַך טשאָלערעטיק ווירקונג, עס פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַפֿילו קליין שטיינער.

געשמאַק עסנוואַרג

פילע גלויבן אַז דעם ווונדערלעך גרינס איז פּאַסיק בלויז פֿאַר באָרשט! אבער דעם איז זייער מיסלידינג. עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים מיט דעם שורש. אין דערצו, עס גייט גוט מיט אַלע וועדזשטאַבאַלז. סופּס, האַש, סאַלאַדס, קאַססעראָלעס, קייקס דיעט, ווינאַיגרעטטעס - די יקער פון אַלע די דעליקאַסיז קענען זיין בוילד ביץ. ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די רעסאַפּיז קענען זיין קאַלקיאַלייטיד דורך אַדינג אַרויף די ווערט פון די ענערגיע פאָרשטעלונג פון יעדער וויילער ינגרידיאַנט.

אַפֿילו אַ פּשוט שורש גרינס בייקט אין פאַרמייַדן זייער שמעקנדיק און געשמאַק. און אויב אַ סאַלאַט פון גרייטיד ביץ לייגן ניסלעך, רייזאַנז, פּרונז, באַקומען אַ פאַקטיש קאָקטייל פון יוגנט. כל די ינגרידיאַנץ זענען בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף און אָנזעטיקן סעלז מינעראַלס.

געבן זיך די געלעגנהייט צו עסן רעכט און נוצלעך. נאָך אַלע, נאַטור גיט אונדז אַזוי פילע ווונדערלעך Fruits אַז מאַכן אונדז געזונט און שיין. און אויב איר ווילן צו פאַרלירן עטלעכע וואָג אָדער האַלטן דיין פיגור אין ויסגעצייכנט צושטאַנד, איר נאָר דאַרפֿן וועדזשטאַבאַלז. קאַלאָריעס אין בוריק בוילד פּראַקטאַקלי ניטאָ, אַזוי דעם גרינס קענען זיין אַ באַליבט אין קיין דייאַטערי מעניו.