א געשמאַק פּילאַף מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ

די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון בעקאַבאָלעדיק מיזרעכדיק FOODS גערופֿן "פּילאַף" זענען רייַז טוווע און פלייש. אָבער, אָנשטאָט פון די יענער אָפֿט נוצן רויט פיש אין עטלעכע אַסיאַן לענדער. פֿאַר געבן אַ יינציק טעם און טאַם שיסל סיזאַנד מיט פאַרשידן בשמים און הערבס. מאָדערן כאָוסטאַסיז אַוואַדע וועט זיין טשיקאַווע צו לערנען ווי צו קאָכן אַ געשמאַק פּילאַף מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ אָדער ויוון. דאָ זענען עטלעכע נוציק רעסאַפּיז.

פּילאַף מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ

נייטיק ינגרידיאַנץ: דרייַ הינדל טייז, 4 קלאָוועס פון קנאָבל, ציבעלע און מער איינער, 250 מל פון רייַז, 400 מל פון טרינקט וואַסער, געשמאַק געווירץ, זאַלץ, 300 ג פונגי און לעפעלע קערי.

צוגרייטונג

שווענקען אין וואַסער טייז. אָפּטיילן די פלייש פון די ביין מיט אַ מעסער און שנייַדן עס אין מיטל ברעקלעך. סיזאַן די הינדל מיט בשמים, קערי, אין ברוין די "ראָוסטינג" מאָדע ביז ווייך. שטעלן אַלץ אין אַ שיסל און שטעלן אין מולטיוואַרקו מאַשרומז. פּרעגלען ביז די וואַסער לאַפּט כּמעט דיסאַפּירז. קאַרראָץ רייַבן, צעהאַקן די ציבעלע און קנאָבל. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין די שיסל פון די מיטל, אַלע מישן און מליען 10 מער מינוט אין דער זעלביקער מאָדע. דעריבער לייגן די שיסל מולטיוואַרקי הינדל, רייַז, וואַסער, לייגן אַ ביסל זונרויז ייל און רוען בשמים. אַלע די מישן. קער אויף "פּילאַף" מאָדע און נאָענט די דעקל.

איצט עס איז מעגלעך צו דייגרעס אַ ביסל און טאָן אנדערע וויכטיק זאכן. ווען די הינדל פּילאַף צו מולטיוואַרקאַ לעסאָף גרייט, דער אַפּאַראַט וועט אַרויסלאָזן אַ זיכער טאָן. וואַרטן אַ ביסל מינוט, און בלויז דעמאָלט עפענען די מיטל. הינדל פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ זאָל ווערן געשיקט צו די טיש צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז, פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון היץ. באָן אַפּפּעטיט!

פּילאַף מיט הינדל אין די ויוון

פֿאַר די ווייַטער קורס, איר וועט דאַרפֿן זיכער ינגרידיאַנץ: צוויי טעפּלעך פון רייַז, 400 גראַמז פון פלייש, אַ ביסל גרינס בוימל, יאַם בלאַט, ציבעלע און קעראַץ, בשמים און זאַלץ.

צוגרייטונג

שווענקען אין וואַסער רייַז קאַשע עטלעכע מאל. לייגן עס אין אַ רעפראַקטאָרי פאָרעם. לייגן קיין סיזאַנינגז און בשמים. גיסן די ראַמפּ מיט קאַלט וואַסער אַזוי אַז עס איז געווען גאָר באדעקט. שטעלן אין אַ באַקינג ויוון, יקספּאָוזינג די דורכשניטלעך טעמפּעראַטור. ביז דעם רייַז סוועלז, גיין פלייש. הינדל פיללעט שנייַדן אין קליין קיובז. פּוריפיעד קעראַץ און אַניאַנז צעהאַקן. פּרעגלען די פלייש אין די פּאַן, אַ פֿאַר זייַן זאַלץ און פעפער. דערנאך לייגן די וועדזשטאַבאַלז. אַלע קאָך און מליען פֿאַר אַ ביסל מער, קלאָוזינג די דעקל. פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט מיט רייַז, קאָך, לייגן עטלעכע וואַסער און דעקן מיט אַ דעקל היץ-קעגנשטעליק פאָרעם. פאָרזעצן צו מליען פֿאַר פּילאַף אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור פֿאַר אן אנדער פערציק מינוט. באָן אַפּפּעטיט!

פּילאַף מיט הינדל אין פּאַן

ינגרידיאַנץ: 300 ג פון הינדל פלייש מיט ביינער, 400 ג פון לאַנג קערל רייַז, און צוויי אַניאַנז 2 קעראַץ, קנאָבל קאָפּ, 100 ג פון גרינס בוימל, באַרבעררי 10 Fruits, זאַלץ, 30 ג פון זאַפרען און די זעלבע קומין.

צוגרייטונג

שווענקען די הינדל, טרוקן און שנייַדן אין ברעקלעך. אין אַ סקאָווראָדע היץ די בוימל און ברוין די פלייש ונ דורך. אַריבערפירן די הינדל אין אַ פּאַן (פּרעפעראַבלי באַטאַמד). אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, און קעראַץ - לאַנג סטריפּס. וועגעטאַבלעס לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן און לייגן די פלייש. צוגעגרייט ינגרידיאַנץ דעקן מיט וואַסער און מליען פֿאַר 15-20 מינוט. צוויי אָדער דרייַ מאָל שווענקען טוווע און רילאָוד עס אין די פּאַן מיט די פלייש. לייגן וואַסער אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די רייַז, בשמים און זאַלץ. וואַרטן ביז בוילינג, דעמאָלט רעדוצירן היץ און מליען Fig איידער יוואַפּעריישאַן פון די פליסיק מיט די דעקל עפענען. פּילד קנאָבל, אָן ייַנטיילונג אין די קלאָוועס, אַרייַנלייגן די קרופּ. נאָענט די דעקל און קאָכן די שיסל פֿאַר אן אנדער 6:55 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לאָזן עס שטיין פֿאַר אַ ווייַטער 10 מינוט. פּילאַף גרייט. באָן אַפּפּעטיט!