א געשמאַק שאָקאָלאַד טשיזקייק רעסיפּעס און סיקריץ!

אין לעצטע יאָרן, רוסיש קוויזין האט אַנדערגאָן פילע פאַרשידענע ענדערונגען און באַלעבאָסטע ניט מער דערשראָקן צו עקספּערימענט מיט נייַ "פרעמד" רעסאַפּיז. איינער פון די מערסט באַליבט קיילים פֿאַר פילע איז געווען סאַפּרייזינגלי ווייך און געשמאַק מייַכל גערופֿן "טשיזקייק". דורך דעם וועג, די וואָרט קומט פון די ענגליש און באשטייט פון צוויי טיילן: קעז (קעז און קורד) און שטיקל (שטיקל, שטיקל). זייער פילע זענען גרייט צו לערנען ווי צו קאָכן דעם שיסל, אַזוי שאָקאָלאַד טשיזקייק רעצעפּט איז ספּעציעל אין מאָנען, וועט זיין "ריוויוד" אין דעטאַל, ניימלי, מיר וועלן געפֿינען אויס וואָס זענען די ינגרידיאַנץ דארף צו קאָכן עס, ווי לאַנג עס נעמט קוקינג, אאז"ו ו לאָזן 'ס אָנהייבן!

אַזוי, מיר זענען פּריפּערינג אַ טשיזקייק היים. וואָס טאָן איר דאַרפֿן? גערעדט אין אַלגעמיין וועגן די שאָקאָלאַד טשיזקייק, מיר טאָן אַז עס זענען נוציק קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי: קיכלעך און קרעם פּוטער, שאָקאָלאַד און קרעם קעז, צוקער, וואַניל, עגגס, קרעם און אנדערע פּראָדוקטן, דיפּענדינג אויף די ספּעציפיש רעצעפּט. שאָקאָלאַד טשעעסעקאַקע רעצעפּט וואָס וועט זיין פון אינטערעס צו טויזנטער פון כאַוסווייווז, איז שוין ווארטן פֿאַר איר.

לאָזן 'ס אָנהייבן! ערשטער פון אַלע, מיר מאָל די קיכלעך, און דעריבער מישן מיט אייל. פאַרשפּרייטן אויף ספּעשאַלי שייפּט דנאָ דיזיינד פֿאַר באַקינג. נאָך וואָס, קלאַפּן די קרעם קעז מיט די צוקער, עגגס, וואַניל און קרעם. ווען די רגע קוקינג שריט איז דורכגעגאנגען, לאָזן אונדז שאָקאָלאַד: זייַן צעלאָזן די ניצן וואַטערבאַטה. גיסן אין די פילונג און מישן געזונט.

שאָקאָלאַד טשיזקייק רעצעפּט איז נישט קאָמפּליצירט און ריקווייערז גאַנץ אַ ביסל פון צייַט און מי. אָבער, עטלעכע געדולד איז נאָך required. לעמאָשל, ווען העאַטעד ויוון, וואָס איז נייטיק צו ברענגען די טעמפּעראַטור אַרויף צו 160 דיגריז. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו גיסן די ריזאַלטינג מאַסע-פילונג אויף דעם שטיקל פון געבעקס. באַקן טשיזקייק זאָל לעצטע לפּחות איין שעה - עס איז געווען דעמאָלט אַז ער באקומען אַ אַמייזינג געשמאַק און זייער אַטראַקטיוו אין אויסזען! איינער וויכטיק סוד: ווען די באַקינג צייַט האט ילאַפּסט, עס איז ניט נייטיק מיד "כאַפּן" פֿאַר פאַרבייַסן און ציען עס אויס פון די ויוון ... עס איז בעסער צו וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ ין זיך - און דעמאָלט מיר Carefully באַקומען. איר קענען באַצירן מיט דעקאָראַטיווע ספּרינגקאַלז אָדער קרעם - אַלץ וועט אָפענגען אויף דיין פאַנטאַזיע און סענטימענט. פּשוט און געשמאַק שאָקאָלאַד טשיזקייק רעצעפּט, איז ניט עס?

פון קורס, עס זענען אַ מיריאַד פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פון דעם "לופט" פון די פּיראָג. טשעעסעקאַקעס זענען נישט נאָר שאָקאָלאַד - ינוועטעראַט זיס צאָן איר זאָגן עס! וואָס אַנדערש זענען טשעעסעקאַקעס?

צווישן די מערסט פאָלקס און באַליבט רעסאַפּיז וואס האָבן באקומען די האַסקאָמע פון די שטעלן-דיזערווד זיס ציין אַרום די וועלט, קענען זיין ידענטיפיעד אַזאַ ווי: באַנאַנע טשיזקייק מיט אַלמאַנדז, טרוסקאַווקע, וואַניל, און "סטרייפּט" (מיט קאַקאַאָ!). יעדער פון זיי איז ספּעציעל און געשמאַק אין זייַן אייגן וועג, אַזוי אויב איר זענט ליב קוקינג, איר קענען פּרובירן צו קאָכן פאַרשידענע טשעעסעקאַקעס פֿאַר די יום טוּב און צו ביטע זייער געסט! למשל, אַ קינד ס דיין געבורסטאָג וועט זיין די פאַקטיש פאַרבייַסן זיס טרוסקאַווקע טשיזקייק מיט קרעם - קינדער פֿון אַזאַ מילז קומען אין אַ פאַקטיש פרייד! און אויב מיט פליסיק שאָקאָלאַד אויף שפּיץ פון איר ציען אַ מאָדנע פּנים אָדער אַ סמיילי פּנים - ניט קינד וועט קיינמאָל פאַרגעסן דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן, ווי געזונט ווי די יום טוּב זיך!

אין קורץ, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט. געבן פרייד צו אנדערע און, העכער אַלע, צו זיך. נאָך אַלע, יעדער פרוי ווייסט ווי עס ס פייַן - מאַכן עפּעס נייַ און פריש, "ניט געשלאגן" און באַקומען אַ גרויס רעזולטאַט! פון קורס, איר זאל זיין דערשראָקן אַז דער נייַ ונפאַמיליאַר שיסל זאל נישט קענען אָדער ניט צו ביטע דיין ליב געהאט אָנעס - אָבער טאָן ניט זאָרג אין שטייַגן! נאָר נאָכפאָלגן די רעצעפּט דווקא און אַלץ וועט זיין פייַן. שאָקאָלאַד טשיזקייק רעצעפּט וואָס האט שוין געוויזן אויבן, שורלי וועט געבן אַלעמען אַ פאַקטיש פאַרגעניגן!