א פּשוט סאַלאַט רעצעפּט פון רוי ביץ

סאַלאַדס, וואָס אקטן ווי די הויפּט ינגרידיאַנט רוי ביץ, גאָר נוציק פֿאַר באָוועל קלענזינג, וואָס זיי אַזוי ליבע צו עסן נאָך אַ לאַנג פעאַסץ. צווישן די וויטאַמין קיילים טויגעוודיק פון רייזינג אַ וויקאַנד ימיון סיסטעם אין ווינטער, אַזוי סאַלאַדס, אויך, האט ניט גלייַך. זאל ס קוק אין די נואַנסיז פון פּריפּערינג קאַלט סנאַקס און וויטאַמין קלייַבן דיין, קאָראָנאַ סאַלאַט רעצעפּט פון רוי ביץ.

די Benefits פון אַ רוי עסנוואַרג דיעטע

בעעטראָאָט איז גאָר נוציק אין זייַן רוי פאָרעם, ווייַל פֿאַר אַ לאַנג קוקינג צייַט, אַלע די נייטיק גוף שפּור עלעמענטן גיין אין די וואַסער. אַלעמען ווייסט וועגן די Benefits פון רוי וועדזשטאַבאַלז, אָבער ניט אַלעמען איז גרייט צו קייַען אויף האַרט פיברע סטרוקטור. וועדזשטאַבאַלז ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, מען גאָר באַשיצן זייער ציין פֿון טשוינג צייַט-קאַנסומינג פּראָצעס, ספּעציעל ווי דער יונג בוריק זיך איז גאָר זאַפטיק. און אויב איר ווילן צו קלאר סטראַקטשערד מין פון גרינס פיבערס, באַקומען כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ אין קאָרעיִש, ווייַל אין עס איר קענען מאָל קיין קאָשע וועדזשטאַבאַלז.

סאַלאַט פון רוי ביץ און קעראַץ און וגערקע

פילע מענטשן וויסן וועגן די ידעאַל קאָמבינאַציע פון בוילד ביץ און קעראַץ מיט זויער וגערקע אין אַ ווינאַיגרעטטע. אבער נישט פילע מענטשן אין ריזיקירן צו פירן אַ קאָמבינאַציע פון די אין אַ סאַלאַט פון רוי קאַמפּאָונאַנץ. און אין אַרויסגעוואָרפן, און עס ס נישט אַפֿילו אַ זאַפטיק פילונג. פּרובירן עס - און איר וועט זייַן זייער צופֿרידן. צו צוגרייטן די גרינס באַסעס וועט דאַרפֿן איין זאַך:

• קעראַץ;
• ביץ;
• וגערקע;
• בלוי בויגן.

סאַלאַט פון רוי ביץ און קעראַץ וועט קער אויס פיל פּיקאַנט אויב די פּלאָמבירן לייג צו איין לעפל פון זענעפט לעפל בינז. דערצו, צווישן די סאָוס ינגרידיאַנץ זענען ליסטעד:

• מאַסלינע ייל (אין די עקסטרעם פאַל איז ריפּלייסט דורך קיין אנדערע גרינס) - 3 טבספּ. ספּונז;
• שוואַרץ פעפער פּודער - 2 ג;
• זאַלץ, צוקער צו טעם;
• ווייַן עסיק - אַ ביסל דראָפּס.

מיר שוין וויסן אַז די וועדזשטאַבאַלז נאָר כאַרוואַסטיד פון דעם גאָרטן, פיל דזשויסיער און סוויטער ווי לאַנג סטאָרד. אַזוי טאָן ניט פאַרפירן די געלעגנהייט צו מאַכן אַ סאַלאַט אין די זומער צייַט ווי אָפֿט ווי מעגלעך.

קוקינג געווירציק סאָוס

אַ ביסל געווירציק סאָוס איז ביכולת צו וואָג אין די רעכט ריכטונג אַ ביסל זיס געשמאַק פון זומער וועדזשטאַבאַלז. גיסן די זאמען פון פראנצויזיש זענעפט אין מאַסלינע ייל, לייגן די רוען ינגרידיאַנץ און מישן ונ דורך. דעם סאָוס טורנס טונקל און שיין. זאל דער ייל וועט אַרייַנציען די טאַם פון זענעפט בשעת מיר צעהאַקן וועדזשטאַבאַלז.

גרינס באזירט

זאל ס אָנהייבן די גרינדינג פּראָצעס מיט אַ בויגן. זיס און גאָר נוצלעך בלוי בויגן שיין נאַשינקועם סעמיסירקלעס. וגערקע טוט ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד פון די הויט, ווייַל עס כּולל די לייב 'ס שער פון וויטאַמינס. אַרמד מיט אַ פּראָסט כאַבאַרניק וגערקע און מאָל וואָג. רעצעפּט סאַלאַט פון רוי ביץ און קיוקאַמערז אַנטוישן איר, אויב איר טאָן ניט אַוועקוואַרפן די גרייטיד וגערקע אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן צו פליסן די זאַפט ווי עס זאָל. זייט זיכער צו טאָן עס, אַנדערש די שיסל וועט זייַן וואָטערי. נאָך דעם וועט רייַבן די קעראַץ און ביץ, פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ און גיסן איבער די וועדזשטאַבאַלז, געווירציק סאָוס. איידער סאַבמיטינג אַ סאַלאַט פון רוי ביץ, רעסאַפּיז רעקאָמענדירן צו באַצירן אַ שיסל האַנדפול פון געהאַקט גרינז. אַזוי די שיסל וועט קוקן אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך.

א זייער נוצלעך סאַלאַט מיט ערד ינגבער

ינגבער איז נאָר ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר ברענען קאַלאָריעס און רוי בוריק פיברע קלינז די מאָגן. דעריבער, דעם סאַלאַט רעצעפּט פון רוי ביץ פֿאַר ליבהאבערס זיצן אויף אַ דיעטע, אָבער עס איז אויך פּאַסיק ווי אַ מאָלצייַט פֿאַר די רעליעף פון דעם טאָג. עס וועט אויך נוצן sophisticated רעפועלינג, פֿאַר וואָס דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• מאַסלינע ייל - 1/4 גלעזל;
• זאַפט פון האַלב אַ לימענע;
• עפּל עפּלזאַפט עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
• טורמעריק און ינגבער פּודער - 1 צפּ;
• זאַלץ און פעפער.

און דאָ איז אַ רשימה פון וועדזשטאַבאַלז צו אונדזער דיעטע קיילים:

• בעעטראָאָט גרויס - 1 שטיק;
• קעראַץ - 1 פּיסי;
• דיק שפּרייַזן פון סעלדעריי ;
• פּעטרעשקע - 200 ג

אויב די מאָל קאָאַרסעלי גרייטיד קעראַץ און ביץ, די ביץ זאָל קענען צו וויזשוואַלי בעערעך 2 מאל מער ווי די מער. געהאַקט פּעטרעשקע אַ ¼ טייל וועט פאַרנעמען באקומען פון בוריק באַנד.

הויפּט ינגרידיאַנט

אַמאָל מיר באַשלאָסן צו געבן רובֿ פון די קיילים ביץ, דעמאָלט עס איז מיט איר און אָנהייבן טשאַפּינג וועדזשטאַבאַלז. רייַבן גרינס כאַבאַרניק, ווי געזונט ווי די מער, און שיקן אין אַ שיסל. סעלדעריי שורש גאַנץ זאַפטיק. וואס געניצט עס ווי אַ ענגשאַפט: קענען זיין גרייטיד, און קען זיין דין סעמיסירקלעס מיט אַ מעסער. עס בלייבט פינעלי געהאַקט פּעטרעשקע און שיקן צוזאַמען מיט סעלדעריי און קעראַץ צו ביץ. וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל קוקן אַזוי אַפּעטיטלעך אַז זיי שוין ווילן צו פּרובירן. אבער עס איז ניט נאָך צייַט.

קוקינג סאָוס

מיר וועלן נישט שטערן די טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז פון קוקינג און אָרעם אַ באַזונדער שיסל פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פּלאָמבירן. דעם סאַלאַט רעצעפּט פון רוי ביץ ינשורז גאנץ געשמאַק נאָר דורך פּאָרינג גלייַך איידער געדינט. דעריבער, אויב איר טאָן ניט אויסן צו פאָרלייגן אַ שיסל מינאַטלי, דעמאָלט אַראָפּנעמען די שרעדיד וועדזשטאַבאַלז אין די פרידזשידער, און שטעלן ווייַטער צו רעפועל: פאַרבינדן די קאַמפּאָונאַנץ גלייַך איידער געדינט.

מאַסלינע ייל, בשמים, לימענע זאַפט און עסיק מישן, לייגן עטלעכע זאַלץ און מיר ריכטנ זיך אַז אַ באַזונדער בעעטראָאָט טעם נאָר דערטרונקען געווארן אין אַ געווירציק סאָוס. דעריבער, אַזאַ אַ שיסל אַפֿילו אָפּשאַצן די וואס, צו לייגן עס מיילדלי, טוט נישט ווי ביץ.

סאַלאַט פון רוי בוריק רעסאַפּיז אָן געווירציק פילונג

ווי זיי זאָגן, אין אַ ייַלן, איר קענען צוגרייטן אַ ליכט סאַלאַט און אָן די נוצן פון געווירציק סאָוס. נעמען ביץ, קעראַץ און אַן עפּל, מיין וועדזשטאַבאַלז, פּילד, נעמען אויס די האַרץ פון די apples. רייַבן ינגרידיאַנץ אין אַ ספּעשלי צוגעגרייט שיסל. אַזאַ אַ סאַלאַט רעצעפּט פון רוי בוריק קאַמפּרייזיז סיטריק זויער אין דעם זאַץ קאַמפּאָונאַנץ. גיסן אין די גרייטיד עפּל אַ ביסל גריינז צו מאַסע איז ניט שוואַרץ. עס איז אמת אַז בוריק האט די פיייקייַט צו מאָלן קיין פון די קאַמפּאָונאַנץ, אָבער נאָך פּאָדסטראַהועמסיאַ. עס בלייבט צו גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל, מישן - און אונדזער פעסט וויטאַמין סאַלאַט איז גרייט!

פאַנס פון רעטעך

אין אונדזער מדינה איז טראַדישאַנאַלי אַ פּלאַץ פון פאַנס פון רעטעך, רעטעך, כריין, קנאָבל, ספּעציעל צווישן די זכר באַפעלקערונג. קאָכן פֿאַר זייער מענטשן סאַלאַט פון רוי ביץ און קעראַץ, און קרויט מיט די דערצו פון שוואַרץ אָדער גרין רעטעך, און זיי וועלן זיין ינקרעדאַבלי צופרידן וועגן דעם שיסל. אגב, דעם סאַלאַט קענען זיין אַ ביסל גרינגער אויב איר טאָן ניט לייגן די קרויט. נעמען אַ פריש בוריק, מער און רעטעך העלפט, וועדזשטאַבאַלז רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק, אַ גוט צייַט מיט זאַלץ און צייַט מיט זויער קרעם. עס טורנס אויס זייער געשמאַק.

קנאָבל ליבהאבערס

אויב איר פאָרזעצן צו געדענקען ריין זכר סאַלאַדס זענען געגעסן מיט פאַרגעניגן און נשים, אָלבייט אין קלענערער קוואַנטאַטיז, עס איז אוממעגלעך צו איגנאָרירן דעם טראדיציאנעלן ביץ און קנאָבל. די שיסל איז אָפֿט צוגעגרייט פון בוילד ביץ, אָבער הייַנט מיר האָבן ביי די פאָרעפראָנט פון די רוי עסנוואַרג דיעטע, אַזוי קוקינג וועט נעמען אַ פריש גרינס. נעמען די ביץ, שאָלעכץ, רייַבן און לייגן אין די טאָפּ. זענען צעשיידט פֿון גאַנץ קאָפּ פון קנאָבל גרויס קלאָוועס, שיילן און קוועטשן דורך טשעסנאָקאָדאַווילקו אין ביץ. אויב איר טאָן ניט מיינונג דיין Fingers, עס איז מעגלעך צו רייַבן די ציין אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. דורך דעם וועג, פֿאַר די וואס ליבע וויציק, קנאָבל וועט האָבן צו פאַרגרעסערן די דאָוסאַדזש. אנגעטאן מיט אַ פּלאַץ פון מייַאָנעז און קאָך. סאַלאַט פון רוי ביץ מיט קנאָבל איז גרייט!

עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז

עס איז ניט נייטיק צו טאָן פון אַ פייַן בורגונדי גרינס קיילים די הויפּט ינגרידיאַנט. קלעקן דערפרישן בעקאַבאָלעדיק גרינס סאַלאַדס, אַזאַ ווי רוי קרויט ראַנג אויס דורך אַדינג אַ קליין האַנדפול פון שרעדיד בוריק. דעריבער עס איז ניט נייטיק צו טאָן אַ סאַלאַט פון רוי ביץ און קעראַץ און קרויט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. קליין באַנד פון דער בוריק איז ביכולת צו ברענגען אין נייַ פֿאַרבן שיסל.

רובֿ ברענען סאַלאַדס

האָבן איר אלץ געחידושט וואָס דער בוריק ווי געזונט מיט אַ דער הויפּט שאַרף ינגרידיאַנץ? אַז ס רעכט: ווייַל זי האט אַ זיס און אַ ביסל טערפּקע געשמאַק. דו זאלסט נישט פאַרפירן די צייַט די יונג בורגונדי גרינס און אַקטיוולי נוצן די צייַט צו צוגרייטן קיילים אַזאַ ווי סאַלאַט פון רוי ביץ אין קאָרעיִש. אין דערצו צו עס, מיר דאַרפֿן:

• קנאָבל;
• פּעפּפּערס רויט הייס;
• גלאָק פעפער - 1 צפּ;
• זונרויז ייל;
• קאָריאַנדער;
• שוואַרץ פעפער פּודער;
• עסיק און צוקער צו טעם;
• זאַלץ.

פּראַפּאָרשאַנז לאָזן אַלעמען טשוזיז צו דיין לייקינג. עמעצער וואס לייקס אַ ליכט שאַרפּנאַס, אַזוי עס איז באגרענעצט צו האַלב אַ פּאַד פון הייס פעפער. דער זעלביקער רעקאָמענדאַציע פֿאַר קנאָבל און בשמים. נו, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די ביץ אויף אַ כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ אין קאָרעיִש. אָנפירן אַן עקספּערימענט. צוגרייטן אַ שיסל און דינען געסט, און דעמאָלט עס איז זיכער צו צו זאָגן אַז כּמעט אַלע פון זיי טראַכטן אַז זיי זענען באהאנדלט מיט בונט קעראַץ און וואָלט ניט דערקענען די טעם פון בעעטראָאָט.

באָן אַפּפּעטיט!