בלועבערריעס, מאַשט מיט צוקער, אָן קוקינג פֿאַר די ווינטער: רעסיפּע

אין ווינטער ווי זומער בעריז. אבער, זיי זענען טייַער. וואָס האט ניט די זומער צו גרייטן זיי זיך? זייער געשמאַק בלובעריז, מאַשט מיט צוקער, אָן קוקינג. אין עס, איר קענען לייגן אנדערע בעריז. דער רעזולטאַט איז ניט בלויז אַ געשמאַק קלעם, אָבער אויך זייער נוצלעך. עס איז אָפֿט געניצט ווי אַ פאַרבייַסן. לעמאָשל, וואָטערינג קרעפּעס אָדער פּאַנקייקס. עטלעכע קינדער טאָן ניט ווי קעז. אויב עס לייגן פּורעעד מיט צוקער יאַגדע קינד עסט מיט איר ווילן.

די Benefits פון בלובעריז

ווי טייל פון די בעריז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען זייער וווילטויק צו מענטש געזונט. זיי אַנטהאַלטן קאַלסיום, פאָספאָרוס, סאָדיום, רייַך אין פּרעסן און וויטאַמין סי מחמת פון בילבערריעס מענטשן ומקערן זעאונג. מיט טאַננינס איר האָבן די געלעגנהייט צו היילן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. פֿאַר מענטשן וואס האָבן נידעריק לעוועלס פון העמאָגלאָבין, בלובעריז זענען זייער נוצלעך. עס ריסעס ניצן פּרעסן.

טשערניצע זאַפט איז נוצלעך פֿאַר קאָולדז. דעם קענען זיין אַ ווייטיקדיק האַלדז, פלו, סאַרס. אויב איר מאַכן אַ שטאַרק ינפוסיאָן פון טשערניצע און וועט צו שווענקען זייער טראָוץ, נאָך צוויי טעג די אָנצינדונג ייַנגיין.

נוצלעך און טשערניצע בלעטער. זיי טערמאַנייטאַד מאי און דאַר געזונט. פון די בלעטער מאַכן אַ דעקאָקטיאָן, וואָס העלפּס צו שטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. פֿאַר דייאַבעטיקס בלעטער זענען נוציק ווייַל זיי העלפן צו רעדוצירן בלוט צוקער.

בלועבערריעס און בלעטער זענען וווילטויק צו פילע מענטשן. אַפֿילו מאַכן וויטאַמינס פֿאַר די אויגן פון די בעריז. דעריבער, דאקטוירים רעקאָמענדירן אין די זומער צו עסן אויף דעם טאָג האַלב אַ גלעזל פון בעריז און טרינקען די זאַפט פון זיי. דאַנק צו די נוציק פּראָפּערטיעס פון בלובעריז פילע כאַוסווייווז שניט עס פֿאַר די ווינטער. בלועבערריעס, מאַשט מיט צוקער, קיין קוקינג - איז די מערסט נוצלעך. נאָך אַלע, עס ריטיינז אַלע די נוטריאַנץ.

פּריפּערינג פֿאַר רוי בעריז קלעם

בלועבערריעס וואָרקפּיעסע מוזן קלייַבן אַ גאַנץ. עס זאָל זיין קיין שעדיקן. אויב איר באָוגהט די בעריז אויף די מאַרק, דעריבער זיי מוזן זיין סאָוקט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. דעמאָלט שווענקען געזונט און שטעלן אויף אַ טרוקן האַנטעך. בעריז מוזן זיין גאָר טרוקן.

באַנקס זאַגאָטאָווטע שטייַגן. זיי דאַרפֿן צו סטעריליזירן און טרוקן. ווי אויף די בעריז, און די באַנקס זאָל ניט זיין אַ איין קאַפּ פון נעץ. נאָך אַלע, איידער די ווינטער בלובעריז קענען ניט שטיין. צוקער - אַ פּריזערוואַטיוו. דעריבער, עס איז נייטיק צו צוגרייטן מער ווי בעריז. אַז איז, אויב איר נעמען 1 קג פון בלובעריז, דעמאָלט דער צוקער איז נייטיק ניט ווייניקער ווי 1.5 קג.

אויב איר שטעקן צו די required פּראָפּאָרציע, דעמאָלט דער בלובעריז וועט שטיין אין די פרידזשידער אַלע ווינטער. די בעריז קענען נעמען פאַרשידענע. לעמאָשל, די ידעאַל קאָמבינאַציע פון בלובעריז און ראַזבעריז, סטראָבעריז, טשעריז.

בלובעריז, גרייטיד מיט צוקער אין ווינטער: רעסיפּע

בעריז שווענקען און ווייקן פֿאַר 30 מינוט אין קאַלט וואַסער. דעמאָלט טרוקן זיי געזונט האַנטעך. דערווייַל, צוגרייטן די באַנקס, פֿאַר-סטעראַלייזד און דאַר.

פילע כאַוסווייווז פרייַ בלובעריז דורך אַ פאַרשטעלן. אבער, עס איז אַ גרינגער וועג - צו שאָקלען אַרויף די בלענדער. אָבער, עס איז גרינגער צו אַרבעטן מיט בעריז, גיסן העלפט פון די צוקער און לאָזן שטיין. פּיריאַדיקלי דריקן אַראָפּ מיט אַ גאָפּל בעריז און זאַפט צו גיין. ווען עס איז געווען אַ ביסל פון פליסיק, וויסק בלענדער בלובעריז, ביסלעכווייַז אַדינג די רוען צוקער.

ווען סלאָטערד בעריז, לייגן זיי אין דעם קאַנטיינער. דעקן מיט וואָג 1 ה. ל. צוקער, דעקן אַ ניילאָן דעקן און שיקן אין די פרידזשידער. איצט איר האָבן זיך אויסגעדרייט בלובעריז, גרייטיד מיט צוקער אין די ווינטער. דעם רעצעפּט איז אַ שנעל און זייער פּשוט. דעריבער, עס קענען שעפּן יעדער פרוי.

פאַרפרוירן בלובעריז מיט צוקער פּערעטאָרטייַאַ

פילע כאַוסווייווז געניצט דעם אופֿן. מיט עס, די בעריז זענען פריש, כאָולסאַם און געשמאַק. צוגרייטן 1 קג פון בלובעריז און די זעלבע סכום פון צוקער. וויסק בעריז בלענדער ביז גלאַטיק. לייג די צוקער. פּערעבייטע ווידער צו קיין מער גריינז.

ווען איר קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַסטיק טרייַס און שטעלן אין די פרעעזער. אין ווינטער, איר קענען Unfreeze פּערעטאָרטויו בלובעריז און לייגן צו קיין פאַרבייַסן. עס קענען זיין פּאַנקייקס, Muffins און אַפֿילו ייַז קרעם.

פילע כאַוסווייווז טאָן אויף ניו יאר ס זשעלע. פאַרפרוירן בלובעריז איז גאנץ. איצט איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קויפן זשעלע. איר וועט דאַרפֿן די בעריז און דזשעלאַטאַן. פאַרפרוירן בלובעריז מאַשט מיט צוקער פֿאַר די ווינטער - אַ גרויס וועג צו דיווערסיפי די מעניו פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער ענלעך. געשמאַק עס דיפפערס גאָרנישט פון פריש.

פּערעטאָרטייַאַ בלובעריז מיט אנדערע בעריז

פֿאַר די באַלעבאָסטע איז וויכטיק צו עקספּערימענט אין די קיך. עס גייט גוט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בעריז טשערניצע. צו טאָן דאָס, צוגרייטן:

• מאַלענע - 1 קג.
• טרוסקאַווקע - 1 קג.
• בלועבערריעס - 1 קג.
• צוקער - 4.5 קג.

סטראַוובערריעס וואַשן, אַראָפּנעמען די עקן און קלאַפּן בלענדער. ראַספּבערריעס וואַשן איז נישט דיזייראַבאַל, ווי עס לאָסעס זייַן טעם און ווערט מער טרוקן. ריאַסעמבאַל בלובעריז פֿון דעבריס. מישן די דרייַ מינים פון בעריז און בייַטש זייער בלענדער. נאָך וואָס, גיסן די צוקער און וויסק ווידער.

שטעלן די מאַסע אין דעם קאַנטיינער און שפּריצן צוקער אויף שפּיץ. באַנקס נאָענט די דעקל, שטעלן אין די פרידזשידער. אויב איר ווילן אַ זיס און זויער געשמאַק, לייגן די לימענע זאַפט. פֿאַר אַ Refreshing ווירקונג, איר קענען לייגן מינץ. בלויז עס איז נייטיק צו שאָקלען אַרויף מיט בעריז פֿאַר מונדיר.

קולינאַריש עצות

זייער נוצלעך מאַשט בלובעריז מיט צוקער. רעצעפּט פֿאַר איר שנעל און גרינג. אָבער, איר מוזן וויסן אַ ביסל טריקס ווען עס קומט צו בעריז. עס האט געזאגט אַז די דאַרפֿן צו ווייקן די בלובעריז, אָבער ניט מער ווי 30 מינוט, עס טוט נישט דאַרפֿן צו לאָזן די וואַסער. נאָך אַלע, זי לאָסעס נוציק פּראָפּערטיעס.

ווען בייינג ראַזבעריז קוקן פֿאַר איר אויסזען. אויב עס איז סאַפּרעסט, ביז איר דאָוועזאָטע איר היים, אַלע נוצלעך פּראָפּערטיעס וועט זיין פאַרפאַלן צוזאמען מיט די זאַפט. וואַשן די ראַזבעריז טאָן ניט דאַרפֿן צו, ווייַל עס טייסץ אַנדערש.

סטראַוובערריעס זאָל זיין אַ גאַנץ, ווי ווויל ווי ראַזבעריז. עס איז קיין פונט מאָל דאַמידזשד בעריז. זייער טעם איז קאַליע, סטראָבעריז ווערט טרוקן, אַזוי טאָן ניט צושטעלן די רעכט סומע פון זאַפט. עס איז אַ מעגלעכקייט אַז עס זאל נישט אין די פרידזשידער דאָסטויאַט איידער ווינטער.

מינץ און לימענע - די ינגרידיאַנץ געבן אַ Refreshing, אַ ביסל זויער טעם און אָנגענעם אַראָמאַ. נעמען אַ מוסטער אין אַ איין סלוי. אויב איר ווי עס, דעמאָלט איר זענען ביכולת צו טאָן מער.

צוקער - אַ מין פון פּריזערוואַטיוו. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז די מער צוקער, די פרוכט וועט זיין סטאָרד מער. זיי זענען בעסטער שניט פֿאַר די ווינטער אין רוי פאָרעם, ווי די וויטאַמינס וועט זיין פיל גרעסער ווי אין די קלעם, וואָס איז צוגעגרייט אויף די פייַער.

בלועבערריעס, מאַשט מיט צוקער, איז קאַמביינד מיט קיין פּייסטריז. עס קענען זיין פּיעס, Muffins, דאָונאַץ און מער. עקספּערימענט און נאָכגעבן אין די קעלט צייַט, ניט נאָר זיך אָבער אויך זייער קרובים.