ברויט פון די לעבער. רעצעפּט העפּאַטיק ברויט

ברויט פון די לעבער - איז דער אָריגינעל און געשמאַק שיסל. עס קענען דינען ווי אַ באַזונדער סנאַקק אָדער געדינט פֿאַר לאָנטש מיט גאַרניש. זייַן טעם איז זייער ווייך, ווייך און זאַפטיק געוועב. אויף דער צוגרייטונג פון דעם שיסל וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

לעבער ברויט

וואָס פּראָדוקטן מיר דאַרפֿן אין סדר צו מאַכן די לעבער ברויט? דער רעצעפּט פון עסנוואַרג ינוואַלווז די נוצן פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• רינדערנס לעבער - 1,000 ג;
• עגגס - 2 פּקס.;
• רייַז - האַלב אַ גלעזל;
• מעל - 2 טבספּ. ל.;
• קעראַץ - 2 פּקס.;
• אַניאַנז - 2 פּקס.;
• דיסינטעגראַנט טייג - 1 ה ל.;.
• גרינס ייל (פֿאַר לובריקיישאַן פאָרעם);
• בשמים, זאַלץ - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

עס ס שיין פּשוט, אָבער מיר גאַראַנטירן אַז איר וועט באַקומען אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק און ווייך שיסל.

1. רייַז מוזן זיין געוואשן, לייגן וואַסער און קאָכן ביז ווייך.
2. קעראַץ, ציבעלע און לעבער צעהאַקן.
3. צו באַקומען די סטופפינג איר דאַרפֿן צו לייגן אַ פּאָר פון עגגס, באַקינג פּודער, מעל, רייַז, בשמים און זאַלץ.
4. אַלע ונ דורך.
5. מאַסע לייגן אויס אַ ספּעציעל פאָרעם, גריסט מיט פּוטער, לייגן עס אין די ויוון, פּרעהעאַטעד ^צו 200 ° C און באַקן פֿאַר איין שעה.

ברויט פון די לעבער איז גרייט! איידער געדינט איר קענען באַצירן צו דיין לייקינג גרינז אָדער פריש וועדזשטאַבאַלז.

ברויט פון הינדל לעבער

דאס איז אן אנדער וועג צו צוגרייטן אָריגינעל קיילים. עס איז געגלויבט אַז דעם נידעריק-קאָסטן דורך-פּראָדוקט פון אַ דער הויפּט יידל לעבער ברויט. רעצעפּט פֿאַר קיילים איז אויך גאַנץ פּשוט. פֿאַר אים, איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל לעבער - 500 ג;
• ציבעלע - 1 פּיסי.;
• עגגס - 2 פּקס.;
• לאַרד - 200 ג;
• פריש ברויט פּיצל אָדער פּיצל - 1 סט.;
• לימענע זאַפט - 1 טבספּ. ל.;
• Worcestershire סאָוס (אַפּשאַנאַל) - 1 צפּ.;.
• פעפער און זאַלץ - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

פּריפּערינג ברויט פֿון די לעבער איז ניט מער שווער פרייַערדיק, אַזוי נעמען אַלע די ינגרידיאַנץ און אָנהייב קוקינג ווונדערלעך מילז.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו גיסן די הינדל ליווערז מיט קאַלט וואַסער און שטעלן דעם קאַנטיינער אויף די פייַער. עס זאָל זיין האַלב אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פֿאַר 1-2 מינוט.
2. דעם איז נאכגעגאנגען דורך צעהאַקן כאַזער פעט, ברעאַדקרומבס, ציבעלע און לעבער. פֿאַר גרינדינג פּראָדוקטן , איר קענען נוצן אַ בלענדער.
3. דערנאָכדעם, די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו לייגן די לימענע זאַפט, דיין באַליבט סיזאַנינגז (אָבער נישט צו פלאַוואָרפול) און Worcestershire סאָוס.
4. לייטלי שלאָגן די עגגס מיט אַ גאָפּל און פאַרבינדן עס מיט די ריזאַלטינג מאַסע.
5. ווידער ונ דורך מישן די סטופפינג, מיר יבעררוק עס אין אַ פאָרעם און שיקן אין פּרעהעאַטעד ויוון געזונט.
6. די שיסל מוזן זיין בייקט ביי 175 ^° C קוקינג צייַט - 15-20 מינוט.

ברויט פון די לעבער איז גרייט! ער איז גלייַך גוט און הייס און טשילד.

לעבער לאַבן

טראַדיטיאָנאַללי, דייאַטערי שיסל איז לעבער לאַבן. דעם רעצעפּט פֿאַר דעם סנאַקק זאָל וויסן ווער עס יז וואס דאגות וועגן זייער געזונט. אין סדר צו צוגרייטן געשמאַק מיטאָג שיסל, איר וועט דאַרפֿן די מערסט פּשוט פּראָדוקטן:

• רינדערנס לעבער - 150 ג;
• פּאַפּשוי קראָכמאַל - 18 ג;
• יי - 1 פּיסי.;
• אָניאָנס - 1 פּיסי.;
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

זייער געזונט סאַטיספיעס הונגער לעבער לאַבן. רעצעפּט כאָולסאַם ברויט וואָס וועט פּאַסן פֿאַר אַ ליכט פרישטיק דיעטע.

1. ערשטער, די ציבעלע און לעבער זאָל זיין קראַשט אין אַ בלענדער.
2. יי וויסק לייטלי.
3. פאַרבינדן אין אַ איין שיף בויגן, לעבער, פעפער, זאַלץ, יי און קראָכמאַל. אַלע פּראָדוקטן זענען דורכ ונ דורך גערודער ביז גלאַט.
4. העפּאַטיק מאַסע געשטעלט אין אַ פורעם פֿאַר באַקינג און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 190 ^{° C} ויוון. קוקינג צייַט - 7-9 מינוט

געדענקען, די שיסל מוזן זיין בייקט פֿאַר ניט מער ווי 10 מינוט, אַנדערש די ברויט וועט קער אויס אָווערדריעד און דעריבער, גרייני און אָנ אַ טאַם.

סאַנדוויטשעס מיט עגגס און לעבער

צו צוגרייטן דעם שיסל וועט דאַרפֿן גאַנץ אַ ביסל פון צייַט. עס איז ידעאַל פֿאַר באַגעגעניש אומגעריכט געסט. די באַלעבאָסטע וועט פאַרברענגען אויף קריייטינג מילז נאָר אַ ביסל מינוט. די דאָזיקע פּראָדוקטן וועט זיין דארף צו צוגרייטן געשמאַק סאַמוויטשיז:

• הינדל עגגס - 2 פּקס.;
• דאָרש לעבער ייל - 1 באַנק;
• ווייַס ברויט - 4 ברעקלעך;
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 2 טייבאַלספּונז. ל.;
• ביסל Feathers גרין אַניאַנז - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

אַזאַ פליכט רעסאַפּיז צו בייַטש אַרויף זאָל זיין אין לאַגער אין יעדער גוט באַלעבאָסטע. אויב איר טאָן ניט האָבן דעם רעצעפּט, מיר רעקאָמענדירן איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו עס.

1. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ברויט סלייסאַז. צו טאָן דאָס, שנייַדן די לאַבן אין סקווערז, יעדער קוואַדראַט און דעמאָלט אן אנדער און דייאַגאַנאַלי.
2. סלייסיז פון ברויט אין אַ צוברוינער צו ברוין אַ ביסל.
3. קאָכן שווער בוילד צוויי הינדל עגגס, קיל און פינעלי רייַבן.
4. מישן די יי מיט מאַשט דאָרש לעבער.
5. סעזאָן מיט די ריזאַלטינג מאַסע מייַאָנעז. עס וועט דאַרפֿן גאַנץ אַ ביסל, נאָר פֿאַר טעם און אַ לינק צווישן די פּראָדוקטן.
6. דעמאָלט דער יי-לעבער געמיש דזשענטלי פאַרשפּרייטן אויף ברויט.
7. באַצירן די פאַרטיק סענדוויטש געהאַקט גרין אַניאַנז.

ברויט און דאָרש לעבער גרייט!

קערב פון קאָרן ברויט און דאָרש לעבער

אן אנדער אָריגינעל בודזשעט פאַרשפּייַז. עס איז לעגאַמרע גרינג צו צוגרייטן. עס וועט דאַרפן לעפיערעך פּשוט פּראָדוקטן, דאס הייסט ברויט, דאָרש לעבער ייל און עטלעכע פּשוט קאַמפּאָונאַנץ.

ינגרידיאַנץ:

• מילך - 350 מל;
• ברויט (באָראָדינסקיי אָדער שוואַרץ) - 1 לאַבן;
• קנאָבל - 5-6 קלאָוועס;
• דאָרש לעבער - 2 קאַנס פון 230 ג;
• רויט אַניאַנז - 1 פּיסי.;
• גרין עפּל - 1-2 וו.;
• פּעטרעשקע און שוואַרץ פעפער - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

1. צו אָנהייבן צו גיסן קנאָבל קאַלט מילך און לאָזן עס ברו.
2. דעמאָלט עס האט צו שנייַדן ברויט סקאָרינקע, ווייקן עס אין מילך און ניד דזשענטלי.
3. פון די ריזאַלטינג פּיצל פון ווייץ דאַזאַל קערב. צו מאַכן די געבעטן פאָרעם ניצן סיליקאָנע מאָולדז פֿאַר באַקינג.
4. באַקן טאַרץ אין אַ פּרעהעאַטעד 200 ^{° C} ויוון. באַקינג צייַט - 40-50 מינוט. פאַרטיק פּראָדוקטן קענען ווערן אַוועקגענומען ווען זיי זענען לייטלי בראַונד. קערב מוזן זיין Carefully יקסטראַקטיד פון די סיליקאָנע מאָולדז און שטעלן אויף אַ ביסל מינוט אין די ויוון, אַזוי אַז זיי זענען דרייינג אויס. דו זאלסט נישט דעסיקקאַטע, אָדער קערב וועט ווערן קרישלדיק און זאל צעברעקלען.
5. צוגרייטן די סטופפינג. צו טאָן דאָס אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די פּעטרעשקע, געהאַקט apples, מאַשט דאָרש לעבער ייל און פינעלי דייסט ציבעלע.
6. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויס אויף די קאָרב, גאַרניש מיט פּעטרעשקע בלעטער און דינען.

באָן אַפּפּעטיט!

נוציק פּראָפּערטיעס פון דאָרש לעבער

א באַטייַטיק נוץ פון דעם פּראָדוקט איז פּרוווד דורך סך מעדיציניש שטודיום. דער זאַץ פון דאָרש לעבער ימפּרעסיוו מינעראַל קאָמפּלעקס כולל פּרעסן, פלואָרינע, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, קאַלסיום. אין דערצו, עס כּולל וויטאַמינס ד, C, ב, א, א און סאַטשערייטאַד פאַטטי זויער.

נוטרישאַניסס שטארק רעקאָמענדירן צו נוצן אין די דיעטע פון ברויט און לעבער פון דאָרש. קאַלאָריע צופרידן פון דעם שיסל איז גאַנץ גרויס - וועגן 900 קייקאַל פּער 100 ג, אָבער, אין די דאָרש לעבער אַרייַננעמען נאַטירלעך פאַץ, וואָס זענען בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף און עס איז געזונט סאַטשערייטאַד. עסן די לעבער איז שווער אָן ברויט, ווייַל די פּראָדוקט האט אַ גאַנץ מאָדנע שמעקן און געשמאַק.