געפּרעגלט הינדל: רעסאַפּיז מיט שלי

געפּרעגלט הינדל פיללעט - דאָס איז אַ גרויס שיסל וואָס קענען זיין האַלב געשווינד ביי לאָנטש אָדער מיטאָג. הייַנט מיר טיילן מיט איר די טשיקאַווע רעסאַפּיז אַז איר קענען לייכט איבערחזרן אין דיין קיך.

געפּרעגלט הינדל אויף אַ סקאָווראָדע

שמעקנדיק הינדל מיט בראַונד סקאָרינקע באַצירן דיין טיש, ניט בלויז אויף וויקדייז אָבער אויך בעשאַס דעם יום טוּב. קאָכן געפּרעגלט הינדל איז זייער פּשוט צו אַפּעטיטלעך מאַנטל. צו נעמען, ביטע זיין דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל ברוסט - די נומער פון פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די מאָלצייַט.
• דרייַ הינדל עגגס.
• מעל.
• קיין בשמים און זאַלץ.
• גרינס בוימל.

געפּרעגלט הינדל, שלי איר זען אויף דעם בלאַט זענען צוגעגרייט ווי גייט:

• בריסט וואַשן און שנייַדן לענגטווייז אין צוויי פּאַרץ. נאָך וואָס, אַ ביסל שלאָגן אַוועק די פלייש האַמער, פאַרשפּרייטן זאַלץ און בשמים. איר קענען נוצן גרייט-געמאכט געווירץ פֿאַר הינדל, קערי פּודער, אָדער נאָר פעפער. לאָזן צו מאַרינירן פיללעץ פֿאַר עטלעכע מאָל.
• קלאַפּן עגגס אין אַ קליין שיסל, מישן זיי מיט זאַלץ און די זעלבע געווירץ.
• אין אן אנדער קאַנטיינער, גיסן אַ ביסל מעל.
• היץ אַ סקאָווראָדע און גיסן אין עס אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.
• פאַסטען פיללעט אויף אַ גאָפּל, טונקען עס אין יי, דעמאָלט אין מעל און דעמאָלט דער יי. שטעלן די ברוסט אין די פּאַן און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. אומקערן די פלייש און ברוין די עס מיט די אנדערע האַנט.

די פאַרטיק שיסל, איר קענען צולייגן צו די טיש מיט קיין זייַט שיסל אָדער אַ ליכט גרינס סאַלאַט.

טויגיקייַט סאַלאַט

געפּרעגלט הינדל אויף די טיש וועט ניט זען רובֿ פון די מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. אָבער, מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק און געזונט סאַלאַט אַז איר קענען מיט אַ קלאָר געוויסן צו קאָכן פֿאַר מיטאָג.

ינגרידיאַנץ:

• צוויי הינדל בריסט.
• א פערטל פון אַ קרויט.
• איינער מער.
• גרויס ציבעלע.
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל.
• פעפער און זאַלץ.
• טשילי קעטשופּ.

רעצעפּט פֿאַר געשמאַק און געזונט סאַלאַט איז בנימצא דאָ:

• שנייַדן די פיללעץ דין און לאַנג סטריפּס און די ציבעלע אין האַלב רינגס. קנאָבל שיילן און פינעלי צעהאַקן.
• פּרעגלען די הינדל און ציבעלע אין אַ קליין ייל ביז האַלב. אין די סוף, לייגן דעם קנאָבל צו זיי און וואַרעם אַרויף עסנוואַרג איינער מער מינוט.
• פּילד און געוואשן קעראַץ רייַבן פֿאַר קאָרעיִש מער.
• קרויט פינעלי צעהאַקן גענוג.
• פאַרבינדן די פּראָדוקטן אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל און מישן.

פּלאָמבירן קעטשופּ, לייגן זאַלץ און פעפער. אָרט שיסל אין אַ פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה.

געפּרעגלט הינדל אין ברעאַדקרומבס

דעם געשמאַק שיסל וועט זיין ינדזשויד דורך פאַנס פון פעסט עסנוואַרג. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן די מערסט פּשוט פּראָדוקטן:

• איינער קילאָ פון הינדל.
• איין לימענע.
• איינער לעפעלע פון קראָכמאַל און סאָדע.
• זאַלץ.
• מעל.
• בשמים צו טעם.

ווי צו קאָכן געפּרעגלט הינדל אין די פּאַן? רעצעפּט עסנוואַרג איז גאַנץ פּשוט:

• מישן אין אַ גרויס שיסל, בשמים, באַקינג סאָדע, זאַלץ און קראָכמאַל.
• רעפטל די פיללעץ.
• זעמל די פלייש אין ברעאַדקרומבס, דעריבער לייגן לימענע זאַפט צו עס.
• נאָך צען מינוט, היץ די פּרעגלען פּאַן און פלייש צוגעגרייט אין גרינס בוימל.

צולייגן די הינדל ברעקלעך אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך, און ווען צו פליסן וידעפדיק פעט, צו יבעררוק עס צו די שיסל. דינען דעם פיללעץ צו די טיש מיט פּאָמידאָר אָדער קרעם סאָוס.

פיללעט אויף די גרילל

ווי איר וויסן, געפּרעגלט הינדל זאָל ניט געגעסן ווערן אויך אָפֿט. א גרויס נומער פון בוימל און דעם אופֿן פון צוגרייטונג טוט נישט גרונט יליישאַן צווישן די וואס Carefully וואַטשיז איר פיגור און זאגט קאַלאָריע ינטייק. אָבער, איר קענען צוגרייטן דיין באַליבט שיסל אין אַ פּאַן פון גרילד וועדזשטאַבאַלז און לייגן צו עס. אין דעם פאַל, איר באַקומען אַ געזונט און געשמאַק מיטאָג אָן די כאַסאַל.

ינגרידיאַנץ:

• א ביסל הינדל בריסט.
• זאַלץ און בשמים.
• גרינס בוימל.

פּריפּערינג פיללעט איז זייער פּשוט:

• שנייַדן די ברוסט צוזאמען מיט אַ שאַרף מעסער, רייַבן זיי מיט זאַלץ און בשמים.
• שמירן אַ פּאַן מיט ייל.
• בראָטן די הינדל צו אַ שיין ברוין אויף ביידע זייטן.

אין דעם פּראָצעס פון קוקינג צו לייגן די בוימל איז ניט נייטיק, ווי די פלייש איז האַלב אויף זייַן אייגן פעט. גאַנץ גרייט צו גאַרניש אַ שיסל און דינען.

הינדל פיללעט מיט פּאַטייטאָוז

דעם גרינג שיסל גייט גוט מיט פּיקאַלז אָדער אנדערע ווינטער בלאַנקס. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• הינדל - 300 גראַמז.
• צוויי אַניאַנז.
• א ביסל קלאָוועס פון קנאָבל.
• פּאַטייטאָוז - 600 גראַמז.
• מייַאָנעז - צוויי גרויס ספּונז.
• גרינז.
• גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
• זאַלץ, בשמים, יאַם בלאַט.

קוקינג הינדל מיט געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, מיר וועלן אין די ווייַטערדיק רעצעפּט:

• שיילן די אַניאַנז און קנאָבל פון די שאָלעכץ, דעמאָלט פינעלי צעהאַקן זיי.
• הינדל פיללעט שנייַדן אין קיובז.
• פאַרבינדן פּראָדוקטן, שטעלן זיי צו די מייַאָנעז, בשמים, געווען בראָקען יאַם בלאַט און זאַלץ צו טעם. מישן די ינגרידיאַנץ.
• שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קיובז.
• היץ אַ סקאָווראָדע, לייגן די פּוטער און שטעלן די הינדל. וואַרטן ביז די פליסיק האט יוואַפּערייטיד, און דעמאָלט קאָכן עס פֿאַר עטלעכע מאָל.
• שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן און פּרעגלען ביז האַלב עסנוואַרג. אויב נייטיק, לייגן צו עס אַ ביסל גרינס בוימל.

שטעלן די פּאַטייטאָוז מיט הינדל אויף אַ טעלער און גאַרניש מיט געהאַקט הערבס.

געפּרעגלט הינדל בריסט מיט אַניאַנז

פּשוט שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ משפּחה לאָנטש אָדער מיטאָג.

ינגרידיאַנץ:

• הינדל פיללעט - פיר פון זיי.
• גרינס ייל און פּוטער.
• צוויי אַניאַנז.
• א קלאָווע פון קנאָבל.
• זאַלץ און פעפער צו טעם.
• א דריט פון אַ גלאז פון ווייַס ווייַן.
• העלפט אַ גלעזל פון יויך.

צו קאָכן געפּרעגלט הינדל איר קענען נוצן אונדזער רעצעפּט:

• אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און צעהאַקן די קנאָבל פינעלי.
• אין אַ טיף סקאָווראָדע, צעשמעלצן אַ ספּאָאָנפול פון פּוטער און לייגן אַ ביסל גרינס. פּרעגלען די הינדל בריסט. אין די סוף פון קוקינג, דעקן פיללעט היטל און רעדוצירן היץ. צען מינוט שפּעטער, שטעלן פלייש אויף אַ טעלער און דעקן עס מיט שטער צו האַלטן עס וואַרעם.
• אין דער זעלביקער סקילאַט, אָרט ציבעלע און קנאָבל. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען בראַונד, גיסן די ווייַן און אַ ביסל פון זייַן וואַרעם אַרויף. נאָך וואָס, גיסן אין יויך און קאָכן עסנוואַרג, ביז דער סאָוס טיקאַנז.

שטעלן אויף די ברוסט די ציבעלע, לייגן די שיסל גאַרנישט מיט פּאַטייטאָוז אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז און ברענגען עס צו די טיש.

הינדל קערי

אָריגינעל מיזרעכדיק שיסל האט אַ געשמאַק טעם און אַראָמאַ. צוגרייטן עס פֿאַר דיין משפּחה און מייַכל ליב געהאט אָנעס אַ ומגעוויינטלעך לאָנטש אָדער מיטאָג.

אין דעם צייַט, מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל פיללעט - 500 גראַמז.
• Apples - דרייַ.
• דאַר אַפּראַקאַץ - 100 גראַמז.
• ציבעלע - איין שטיק.
• מאַסלינע בוימל.
• קערי - צוויי טיספּונז.
• קומין - האַלב אַ לעפעלע.
• קנאָבל - דרייַ קלאָוועס.
• גרין פּיז - 100 גראַמז.
• וואַרעם יויך - 100 מל.
• זאַלץ.
• ערד פעפער.

געפּרעגלט הינדל פיללעט מיט קערי מיר וועלן צוגרייטן ווי גייט:

• שנייַדן די פיללעץ אין קליין קיובז.
• אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און צעהאַקן די קנאָבל.
• היץ די פּאַן, גיסן עס אין מאַסלינע ייל, לייגן די קערי, קומין.
• נאָך עטלעכע מאָל, לייגן די הינדל ברוסט און פּרעגלען די פלייש ביז גילדענע ברוין. דערנאָכדעם לייגן עס אין אַ באַזונדער שיסל.
• Apples שנייַדן אין קליין ברעקלעך און דאַר אַפּראַקאַץ, שנייַדן אין האַלב.
• פּרעגלען די קנאָבל אין בשמים ערשטער, און דעמאָלט בויגן.
• צוריקקומען די הינדל צו די פּאַן, שטעלן איר apples, אַפּראַקאַץ, און גרין פּיז. לייגן זאַלץ און פעפער.
• נאָענט די שיסל מיט אַ דעקל און קאָכן עסנוואַרג צוזאַמען פֿאַר עטלעכע מאָל.

די פאַרטיק שיסל איז שטעלן אויף אַ טעלער און לייגן איידער געדינט גאַרניש פון בוילד רייַז.

ראָאַסטעד פיללעט אין זיס און זויער סאָוס

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר אן אנדער זייער געשמאַק מיזרעכדיק קיילים.

ינגרידיאַנץ:

• הינדל פיללעט - 400 גראַמז.
• זאַלץ און פעפער.
• פּאַפּשוי קראָכמאַל.
• געווירץ פֿאַר הינדל.
• צוויי עגגס.
• גרינס בוימל.
• גלאָק פעפער.
• א ביסל מאַסלינע בוימל.
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
• עפּל עסיק - 200 מל.
• סוי סאָוס - איינער לעפל.
• קעטשופּ - 100 גראַמז.
• צוקער - 150 גראַמז.

לייענען דעם רעצעפּט אונטן:

• שנייַדן די פיללעט אין גרויס טשאַנגקס, סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער עס, מישן קאָרנסטאַרטש און געווירץ.
• סעפּאַראַטעלי, וויסק די צוויי הינדל עגגס.
• פּלאָמבירן אַ קליין פאַן מיט בוימל און היץ עס.
• דיפּ הינדל ברעקלעך אין יי און דעמאָלט פּרעגלען ביז האַלב אין בוימל.
• פעפער שנייַדן אין קיובז.
• שיטן אין אַ פּאַן פון מאַסלינע ייל און היץ עס איבער מיטל היץ.
• פּרעגלען די געהאַקט קנאָבל, דעריבער לייגן צו עס פעפער, עפּל עפּלזאַפט עסיק, קעטשופּ, סוי סאָוס און צוקער.
• שטעלן די הינדל אין די פּאַן און קאָכן עס אין דער סאָוס פֿאַר אַ בשעת.

איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט סעסאַמי זאמען. איר קענען קאָכן אַ זייַט שיסל פון רייַז אָדער פּאַטייטאָוז, אויב באגערט. אַזאַ ווי הינדל גייט גוט מיט פריש סאַלאַט אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז.

סאָף

מיר וועלן זיין צופרידן אויב איר הנאה קוקינג געפּרעגלט הינדל פיללעץ רעסאַפּיז וואָס מיר שטעלן אין דעם אַרטיקל. אַלע די קיילים קענען זייַן געדינט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, ווי געזונט ווי צו צוגרייטן אַ סעודה טאָג. דיין ליב געהאט אָנעס וועט אָפּשאַצן זייער געשמאַק, און איר באַקומען אין דיין E--דיזערווד קאַמפּלאַמענץ.