געפּרעגלט שרימפּ מיט סוי סאָוס און אנדערע סאָסיז

לעצטנס, די בייַזייַן פון אַלע סאָרץ פון סאַלאַדס און אנדערע קיילים מיט שרימפּ אויף די טיש איז קיין יבערראַשן. דאס קליין קראַסטיישאַנז זענען זייער פירמלי קאַנסאַלאַדייטאַד זייַן שטעלע אין דער טישן פון כּמעט יעדער הויזגעזינד. שרימפּ פלייש גאָר ווייך און אַ ביסל געזאָלצן. אַוואַילאַביליטי אין סטאָרז אַלע ווערייאַטיז פון שרימפּ אַלאַוז פּאַמפּערד דורך זיי אין קיין צייַט פון די יאָר. געפּרעגלט שרימפּ מיט סוי סאָוס אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט אין אַ סאַלאַט, טאָמער, נאָר האַלב מיט לימענע ביר - אַזוי איר קענען פאָרזעצן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די פאַקט אַז מענטשן עסן שרימפּ מיט פאַרגעניגן. און רובֿ טשיקאַווע איז אַז די מער קאַנסומד, די מער ימביוד מיט זייער טאַם און אַראָמאַ, זענען קאַנאַסערז פון SEAFOOD.

שרימפּ זענען אַנדערש. למשל, אין גרייס 2-30 סענטימעטער. דורך טייפּס: אַטלאַנטיק, אָדער קאַלט וואַסער (קליין) און וואַרעם וואַסער (גרויס). פון גרויס די מערסט פאָלקס און קאמערשעל בנימצא - און טיגער פּראָנז. אבער זיי קענען זיין אונטערשיידן דורך קאָליר: עס איז אַ בלויש-ווייַס, ברוין און ראָזעווע, אָבער ווען זיי זענען האַלב, אַלע קריגן אַ מאַראַנץ קאָליר.

קלייַבן אַ פּראָדוקט אין אַ קראָם איר דאַרפֿן צו Carefully און אַטענטיוולי. בעסער צו נעמען די וואָג, זען אַז עס איז ניט צו פיל ייַז אויף רובֿ שרימפּ עקן צו זיין פּרעלאָאַדעד אין אַלע (ווייַל ווייניקער בייאַסט עק פאַרפרוירן שרימפּ, די מער זי לייגן ונפראָזען). אויב איר קויפן פּאַקידזשד אין פּאַקיץ, עס איז נייטיק צו נידעריקער דער שניי איז געווען אין די פּעקל, און שרימפּ זאָל קוקן פּונקט די זעלבע ווי די וואָג.

איצט קוקינג Offers סופּס, סאַלאַדס, סאַלאַדס, טרינקען, הויפּט קיילים, אַפֿילו דיזערץ מיט שרימפּ. עטלעכע רעסאַפּיז פון די קראַסטיישאַנז.

געפּרעגלט שרימפּ מיט סוי סאָוס

ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ פון פאַרפרוירן שרימפּ (ביגער איז בעסער, למשל, די רויאַל), דרייַ קונסט. טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל (פּרעפעראַבלי מאַסלינע) און קנאָבל (קלאָוועס 3-4, צו געשמאַק), סוי סאָוס (20 - 30 ג) און בשמים צו טעם - די זאַלץ, פּאַפּריקאַ, און אנדערע.

ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין די שרימפּ און וואַשן מיט קאַלט וואַסער. פליסן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער סערוועטקע. פּאַן היץ אַרויף ווי פיל ווי מעגלעך, גיסן די בוימל (גרינס אָדער מאַסלינע בוימל), לייגן קנאָבל (פינעלי געהאַקט) און פּרעגלען לייטלי. שטעלן די שרימפּ, אַ ביסל גרינס אָדער מאַסלינע בוימל, פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט, אויסגעדרייט. לייג צו בשמים צו טעם. דעמאָלט גיסן די סוי סאָוס, דעקן און אַ מינוט - צוויי דישן סימערד. געפּרעגלט שרימפּ אין סוי סאָוס גרייט. דינען מיט געהאַקט גרינז.

צו קאָכן געפּרעגלט שרימפּ מיט סוי סאָוס, איר קענען נאָכגיין די אויבן דיסקרייבד אַלגערידאַם, נאָר סוי סאָוס ברענגען צו די טיש, אלא ווי לייגן צו די פּאַן.

געפּרעגלט שרימפּ אין דער סאָוס קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט. עס קענען זיין ווי געפּרעגלט שרימפּ מיט סוי סאָוס און געווירציק סאָוס (עס כולל: קעטשופּ, קנאָבל, טשילי אָדער נאָר רויט פעפער, סוי סאָוס), קנאָבל סאָוס און פאַרשידן אנדערע.

סאָסיז פֿאַר שרימפּ איר קענען צוגרייטן זיך.

לימענע סאָוס

פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן: לימענע (לייַם קענען זיין, אויב קיין), אַ האַלב לעפעלע פון זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער. קוועטשן די זאַפט פון די לימענע און לייגן די בשמים. מישן געזונט.

געפּרעגלט שרימפּ מיט סוי סאָוס קענען זיין קאַמפּלאַמענטיד מיט לימענע (צו געשמאַק זויער).

טאַרטאַר סאָוס

פֿאַר עס וועט זיין נייטיק: איינער הונדערט גראַמז פון מייַאָנעז, פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז פֿעדערן, לויט צו די אַרטיקל. לעפל קאַפּערס, גהערקינס געהאַקט, פריש פּעטרעשקע. כל די ינגרידיאַנץ פאַרבינדן אין אַ שיסל און מישן. איר קענען בייַטן דעם סאָוס און לייגן מער פּינטעלע אָדער גהערקינס אָדער קאַפּערס.

שרימפּ כּמעט קיין סאָוס וועט זיין אַ גרויס דערצו, זינט דיין געשמאַק אין קראַסטיישאַנז איז זייער דין. די הויפּט זאַך צו געדענקען ווען טשוזינג די סאָוס, עס זאָל ניט יבעררייַסן דער טעם פון שרימפּ, אָבער בלויז שאָטן און דערגאַנג עס.