געשמאַק באַרביקיו כאַזער: די רעצעפּט פון די מייַאָנעז מיט לימענע זאַפט

ווייך באַרביקיו כאַזער באקומען געשמאַק זיס און שמעקנדיק נאָר אויב זייַן פֿאַר-ווייקן אין אַ זיך-צוגעגרייט זויערע וגערקע. אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן עס פֿאַר צוועלף אָדער צוואַנציק שעה איידער די פאַקטיש ראָוסטינג פון פלייש אויף די קוילן.

סקיוערז פון כאַזער: די רעצעפּט אין מייַאָנעז (די ינגרידיאַנץ)

• צייַטיק לימענע - האַלב אַ גרויס פרוכט;
• שוואַרץ פעפער פּיז אין - 10-15 ברעקלעך;
• פלייש אָדער כאַזער ריבס - פיר קילאָגראַמס (דיפּענדינג אויף נומער פון געסט);
• טאַמאַטאָוז, סאָלטאַד אָדער זויער - פינף גרויס ברעקלעך;
• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן - צוויי הונדערט גראַמז;
• רויט פעפער פּודער - 1/3 לעפל;
• זאַלץ - צוויי קליין ספּונז;
• ליקס - צוויי בימז;
• פריש הערבס, ניימלי, פּעטרעשקע און קראָפּ - איינער שטראַל.

כאַזער: רעצעפּט פֿאַר מייַאָנעז C לימענע זאַפט

פּראַסעסינג פון פלייש פּראָדוקטן

פריש פלייש אָדער כאַזער ריבס דאַרפֿן צו זיין Carefully רינסעד אין וואַרעם וואַסער און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך אַזאַ אַז אין דער צוקונפֿט עס וועט זיין באַקוועם צו שטעקן אַ שפּיצל. נאָך וואס, די פלייש זאָל זיין שטעלן אין אַ גרויס ינאַמאַל שיסל און מיד אָנהייבן צו צוגרייטן די סאָוס.

כאַזער: מייַאָנעז רעצעפּט (מיט זאַלץ מאַרינייד טאַמאַטאָוז)

צו צוגרייטן די מאַרינייד איז required צו נעמען די שיסל פון אַ בלענדער, שטעלן עס אַלע די מייַאָנעז, דעריבער לייגן די צוויי קליין ספּונז פול פון זאַלץ, רויט פעפער, פּאָרע-ציבעלע, קראָפּ און פּעטרעשקע. אויך אין די הויפּט מישן זאָל זיין צו קוועטשן העלפט אַ לימענע און דעמאָלט צעהאַקן עס אַרויף און לייגן צו די מאַרינייד, אויך. נאָך וואס איר זאָל נעמען פינף זויער טאַמאַטאָוז, שיילן זיי פֿון די שטרענג פילם-שאָלעכץ און שטעלן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. ווייַטער, אַלע פּראָדוקטן required צו בייַטש ניצן אַ בלענדער (מיט נייווז, נאַזאַלז) צו פֿאָרמירן אַ מונדיר דיק סלערי.

כאַזער רעסיפּעס אין מייַאָנעז (פּיקלינג)

וויפּט סאָוס פון מייַאָנעז, זויער טאַמאַטאָוז, לימענע און אנדערע ינגרידיאַנץ זאָל זיין שטעלן אין די געהאַקט כאַזער, דעריבער לייגן צו עס די שוואַרץ פּיז פעפער און קאָך געזונט אַלע הענט. דערנאָכדעם, מעראַנייטיד פלייש איז required צו נאָענט די דעקל און שטעלן אין אַ טונקל קיל פּלאַץ פֿאַר אַ ביסל 12-20 שעה. אויב נאָך דעם מאָל די פייַער וועט ניט זיין גרייט פֿאַר באַרביקיו, כאַזער איז בעסער געשטעלט אין אַ קאָאָלינג קאַמער.

רעצעפּט געשמאַק באַרביקיו כאַזער (היץ באַהאַנדלונג)

צו צוגרייטן דעם פאָלקס שיסל איז רעקאַמענדאַד צו נוצן בערעזע האָלץ אָדער קוילן גרייט פֿון דער זעלביקער געהילץ. אזוי, עס איז נייטיק צו ליכט אַ פייַער אין די גרילל, און נאָך דער ערשטער עמבערס מיד אָנהייבן פאָרסינג די מעראַנייטיד פלייש שפּיצל פון כאַזער. טאן דעם וועט דאַרפן זייער אָפּגעהיט. עס איז אויך נייטיק צו ענשור אַז די פּראָדוקט איז טייטלי געהאלטן און נישט געהאנגען. ווייַטער ימפּאַלעד פלייש זאָל זיין געשטעלט אויף די גרילל און קעסיידער זען צו עס אַז עס איז ניט בערנט. וסואַללי, מעראַנייטיד כאַזער ראָוסטיד אויף קוילן פֿאַר דרייַסיק אָדער פערציק מינוט.

ריכטיק דינען

כאַזער זאָל זיין געדינט צו געסט בייַ הייס צוזאַמען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.