טאַפּינגז פֿאַר וואַפער קייקס. קוקינג עצות

שטיקל גרייט קריספּי וואַפער קייקס באטייטיק סאַוועס צייַט וועלקאַמינג און פרייַנדלעך באַלעבאָסטע. אויב Friends האָט אַראָפּגענידערט אַניקספּעקטידלי, איר קענען שטענדיק געפֿינען אַ ביסל מינוט צו מאַכן זיי גליקלעך מיט אַ פּשוט אָבער שעפעריש דיזערץ כאָוממייד. טאַפּינגז פֿאַר וואַפער קייקס קענען זיין קיין, דיפּענדינג אויף אַז פון די פּראָדוקטן בנימצא אין דיין פרידגע אין דעם מאָמענט. אויך, איר קענען עקספּערימענט מיט ינגרידיאַנץ און מאַכן דיין אייגן יינציק מאַסטערפּיסיז.

די יזיאַסט שטיקל פאַרטיק וואַפער קייקס

פֿאַר אַ גרויס שטיקל, איר וועט דאַרפֿן נאָר צוויי פּאַקינג קייקס. דאָ איז די גאַנץ רשימה פון required ינגרידיאַנץ:

• קייַלעכיק וואַפער קייקס -10 ברעקלעך.
• באַנק פון בוילד קאַנדענסט מילך.
• באַנק פון קאַנדענסט מילך גאָסט.
• פּוטער פּויער פּוטער - 200 גראַמז.
• סמעטענע 20% פעט - 200 גראַמז.

דעם שטיקל וועט זייַן אָנגעפילט מיט צוויי טייפּס פון פיללינגס, אַזוי ביטע זיין צוויי טאָפּ-ביטער. דער פֿאַרזאַמלונג פון טיערס זיך מוזן פּראָדוצירן פלאַך טעלער פון גרויס דיאַמעטער. וויכטיק צו די דנאָ שיכטע פון שטיקל אויף די ייבערפלאַך איז געווען סטאַבלי אָן סליפּינג. קייקס מיט קאַנדענסט מילך - עס 'ס אַ געווינען-געווינען פאַרבייַסן. געטינג צו דער צוגרייטונג פון פיללינגס.

פילונג צוויי מינים

פּוטער זאָל זייַן פֿאַר-צעלאָזן צו צימער טעמפּעראַטור. פּאַטינג ינגרידיאַנט מיט קאַנדענסט מילך און ניד ונ דורך מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק.

עצה: די קרעם וועט זיין מער ווייך ווען בוילד קאַנדענסט מילך וועט זיין צוגעגרייט אין שטוב. אָרט צין אין אַ פּאַן מיט וואַסער צו אַ קאָכן, און דעמאָלט קאָכן בייַ מעסיק היץ און אַ האַלב צו דרייַ שעה. צוגעגרייט פֿאַר פילונג וואַפער קייקס וועט גיין צו די ימפּרעגניישאַן פון די דנאָ העלפט פון דעם שטיקל. גלייך נאָך מיקסינג די ינגרידיאַנץ קענען גיינ ווייַטער צו ינסטאַלירונג פון די Layers.

אן אנדער וואָרט פון עצה: צו שטיקל טוט נישט רוק אויף די ייבערפלאַך פון די טעלער בעשאַס פֿאַרזאַמלונג, צולייגן אַ ביסל פילונג אין דעם צענטער פון שיף, און בלויז דעמאָלט לייגן די ערשטער שטיקל. אזוי, דיין שטיקל וועט זייַן לינגקט מיט די זייער שיסל.

ווי איר קענען טרעפן, די רגע טיפּ פון קרעם גיין זויער קרעם און קאַנדענסט מילך געוויינטלעך. די לייטער האט אַ פילונג ווייטלאַס און ליכט סטרוקטור ניט ענלעך ייל וואַריאַנט. וויפּינג קרעם איז נייטיק צו נוצן די רגע ריין גאָפּל-לעפל צו ויסמייַדן מיקסינג פֿאַרבן.

אויב איר האָט קיינמאָל פאַרקנאַסט אין דער פֿאַרזאַמלונג פון די פאַרטיק שטיקל וואַפער קייקס, וועט זיין נוצלעך אונדזער קולינאַריש טרינקגעלט. ווען ינסטאַלירונג Layers טאָן די קאָנסיסטענסי פון קרעם. די דנאָ פינף Layers זענען ימפּרעגנייטאַד מיט בוימל-רייַך פילונג. דעריבער, עס איז סמירד מיט אַ דין שיכטע, און ווען טאן עטלעכע ווערק. דער אויבערשטער העלפט האלט די קייקס צווישן אַ פליסיק און מער גרינג פילונג. עס ס בעסער אויב איר טאָן ניט באַקומען צו פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון זויער קרעם אויף די ייבערפלאַך פון די קייקס. עס איז געזונט אַבזאָרבד, אַזוי צולייגן עס טיקלי.

שטיקל באַפּוצונג

ווען די שפּיץ פּלאַסט פון דעם שטיקל וועט זיין מיסט זויער קרעם פילונג, דרייען דיין ופמערקזאַמקייַט צו די ענדס פון די פאַרבייַסן. נעמען די מעסער פון די רעשטן פון די קרעם און מייַכל זייער לאַטעראַל ייבערפלאַך. אויב איר שפּריצן אַ שטיקל וואַפליע ברעקלעך, קאָקאָסנוס שנייעלעך אָדער גרייטיד שאָקאָלאַד, פאַרבייַסן וועט קריגן שליימעס. איר קענען עסן שטיקל באַלד, אָבער עס איז בעסער אויב ער קען שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה און גאָר סאַטשערייטאַד.

שאָקאָלאַד-נוס פילונג

ווי מיר האָבן געזאגט, פֿאַר פילונג וואַפער קייקס קענען זיין קיין. ווייַטער שטיקל מיט שאָקאָלאַד-האָזנ ניסל קרעם וועט האָבן בלויז פינף Layers פון קייקס, אַזוי איז ביכולת צו פאַרשווינדן פון די טאַץ פון טיי מיט איין גרויס פירמע. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר קוקינג:

• קאָרזש וואַפער - 5 ברעקלעך (איין פּעקל).
• פּוטער פּרעמיע - 200 גראַמז.
• 2 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער.
• איין גלעזל פון צוקער.
• 4 טייבאַלספּונז פון האָניק.
• קראַשט וואָלנאַץ - 1.5 טעפּלעך.

דעם סטופפינג וועט ווערן צו קאָכן אַ ביסל. דעריבער, צו באַקומען אויס פון די פרידזשידער ייל און לייגן עס אין אַ פאַן. עס אויך שיקן האָניק, צוקער, ניסלעך און קאַקאַאָ פּודער. אַלע מישן ונ דורך, ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר דרייַ מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַלע די צייַט סטערינג דעם זאַץ. ווען די קרעם האט קולד אַ ביסל, ווייקן זיי יעדער שטיקל.

איר קענען ווייקן און די שפּיץ, אָבער אין דעם פאַל עס וואָלט זיין בעסער אויב די שפּיץ שטיקל וועט זיין לינקס אָן באַפּוצונג. ווידער איר קאַמיש צו די הילף פון קליין קולינאַריש טריקס: שטיקל, אַסעמבאַלד דורך מיטל פון הייס פילונג איז פיל טייסטיער אויב איידער געדינט פֿאַר אַ ביסל שעה צו שיקן עס אין די פרידזשידער.

פרוכט פילונג

פֿאַר דעם שטיקל איר קענען נוצן קיין פרוכט, ווי לאַנג ווי זיי לייקט איר און אייער געסט. נוץ די רעצעפּט איז אַ גאַנץ מאַנגל פון צוקער און קאַנדענסט מילך. די רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שטיקל:

• קאָרזש וואַפער - 5 ברעקלעך.
• קורדס אָן פיללער - 200 גראַמז.
• בערריעס (מאַלענע אָדער טרוסקאַווקע) - האַלב אַ גלעזל.
• איין באַנאַנע.
• איין גרויס פערשקע.

ווי מיר האָבן געזאגט, אַ פרוכט פילונג פֿאַר וואַפער קייקס קענען זיין קיין: טאַנדזשערינז, אָראַנדזשאַז, קיווי פרוכט, קאַנד אַנאַנאַס, בייקט apples און אַזוי אויף. זאַמלען די שטיקל מוזן זיין ווי גייט. יעדער שטיקל פּוך קורד, און אַ אַנטלייַען צו דעקן די פרוכט שנייַדן אין ברעקלעך. אויב איר 'רע טאַקע אַ זיס צאָן, איר קענען לייגן צו די הייַזקע קעז אַ ביסל צוקער. באַצירן שפּיץ פון שטיקל, ביי זייַן דיסקרעשאַן, און אָרט אין די פרידגע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו פאַרענדיקן ימפּרעגניישאַן פון קייקס.

סאָופפלé לעבער מיט וואַפער שטיקל

פון וואַפער קייקס קענען זיין צוגעגרייט ניט נאָר אַ שטיקל אין אַ ייַלן. אונדזער ווייַטער רעצעפּט עמעצער שיין סאַפּרייזד. טאַפּינגז פֿאַר די וואַפער קייקס זענען נישט זיס געמאכט פון די לעבער. דעם פּראָדוקט איז ידעאַל פֿאַר די צוגרייטונג פון קאַלט דער אָריגינעל סנאַקס. סאָופפלé הינדל לעבער, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• לעבער - 300 גראַמז.
• וואַפער קייקס - 2 ברעקלעך.
• יי - 2 פּקס.
• פעט זויער קרעם - 2 טבספּ.
• 1 טעפּל פון מילך.
• זאַלץ.

שטעלן די לעבער אין אַ טיף סקאָווראָדע און קאָכן עס פֿאַר 10 מינוט, דעריבער לייגן די זויער קרעם און מישן אַלץ Carefully. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די עגגס מיט די מילך (ווי אין אַ פייַנקוכן) און לייגן זאַלץ צו טעם. קייַלעכיק פאָרעם פֿאַר באַקינג באַרשט מיט בוימל אָדער דעקן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. שטעלן דעם שטיקל אין די דנאָ פון דער ערשטער, און דעמאָלט ברייזד אין קרעם לעבער. נאָענט די רגע פאָרעם און פּלאָמבירן קאָרזש יי געמיש. דעקן די קאַנטיינער מיט שטער און אָרט אין אַ מאַדעראַטלי הייס ויוון פֿאַר 40 מינוט. דעסיראַבלי, די באַקינג טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 160 דיגריז.

נוצלעך קוקינג עצות

די שטיקל באקומען טייסטיער ווען סטופפינג אַ מינימום קוואַנטיטי פון וואַסער, סירעפּ, מילך אָדער קיין אנדערע פליסיק.

האָניק פילונג מאכט די פּראָדוקט קריספּי.

נאָך סטאַקינג די Layers אין די פאַרבייַסן קענען זיין שניט אין די פאָרעם פון פּאָרטיאָנעד ברעקלעך פון דזשיאַמעטריק שאַפּעס, און דעמאָלט צו שיקן אַ פרידזשידער.

פֿאַר בעסטער ימפּרעגנאַטינג Layers בעקיצער שטיקל קענען זייַן שטעלן אונטער דרוק. אין דעם פאַל, מאַכן זיכער אַז די קרעם טוט נישט לויפן אויס פון די זייטן.

אויב איר נוצן אַ שטיקל ווייך וואַפער קייקס, בשעת ייל קרעם איז ידעאַל פֿאַר זיי.

סאָף

אַלעווייַ ביסל קולינאַריש טריקס וועט העלפן איר צו לערנען די בקיעס. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, ווייַל די שטיקל פאַרטיק וואַפער קייקס איז נאָר אוממעגלעך צו צעלאָזן.