געשמאַק בעליאַנקאָ (מאַשרומז): ווי צו זויערע וגערקע

ווילד מאַשרומז - ספּעציעל געשמאַק. זיי קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן צו זויערע וגערקע. אין דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען עטלעכע טרינקגעלט אויף ווי צו זויערע וגערקע מאַשרומז.

רעצעפּט זויער ווהיטעפליעס

בעליאַנקאָ זויערע וגערקע קענען ווייל בנימצא פּראָדוקטן ליסטעד ונטער (אנגעוויזן אין 5 קג פון שוועמל):

• גרויס ניט-יאָדיזעד זאַלץ ווייינג 200 ג;
• קראָפּ סטאָקס - אַ ביסל ברעקלעך;
• כריין וואָרצל - 1 פּיסי. (וועגן 20 ג);
• אַ פּאָר קעפּ פֿון קנאָבל;
• אָלספּייס, יאַם בלעטער;
• בעליאַנקאָ (מאַשרומז).

ווי צו זויערע וגערקע: שריט דורך שריט פירן

1 שריט

נעמען בעליאַנקאָ, וואַשן און ריין זיי פון די נעעדלעס, שמוץ און בלעטער. דעמאָלט אָרט אין קאַלט וואַסער און ווייקן פֿאַר עטלעכע טעג. אזוי עס איז נייטיק צו טוישן די וואַסער יעדער 12 שעה.

2 שריט

ביז די מאַשרומז ווייקן, צוגרייטן אַ קאַנטיינער אין וואָס איר זויערע וגערקע זיי. ווי פֿאַר מעראַנייטינג ווייַטער פּראָדוקטן (למשל וגערקע), עס איז מעגלעך צו נוצן גלאז, אַ ינאַמאַל, אַ ווודאַן קאַנטיינער, וואָס איז בדעה פֿאַר פאָאָדסטופפס. קיין איר אויסגעקליבן קאַנטיינער מוזן זיין קלינד און עפשער האַלטן איבער פּאַרע פֿאַר סטעראַליזיישאַן.

דריט שריט

טיימאַוט - אָטמאָקלי בעליאַנקאָ (מאַשרומז). ווי זאַלץ פּראָדוקט? ערשטער עס איז נייטיק צו פליסן די וואַסער, דעריבער לייגן אין אַ קאַנטיינער קראָפּ סטעמס לאַוורושקו, אָלספּייס, קנאָבל. אָרט שפּיץ פּלאַסט שוועמל קאַפּס ין.

שריט 4

מושראָאָמס זאַלץ אַבאַנדאַנטלי אויף שפּיץ ווידער לייגן געווירץ שיכטע. דעם פּראָצעדור איז ריפּיטיד ביז עס זענען ניט מער ווייַס פלאַטערל (מאַשרומז). ווי די זאַלץ פּראָדוקט, איר איצט וויסן. קאַפּאַציטעט זאָל זיין צוגעגרייט צו דעקן די שפּיץ מיט טרוקן גאָז און שטעלן דרוק אויף עס.

טרעטן 5

שטעלן אַ קאַנטיינער מיט מאַשרומז אין אַ קאַלט אָרט. נאָך אַ ביסל טעג זיי וועלן באַזעצן, און זיי קענען ווערן צוגעלייגט צו אַ נייע פּעקל. אויב נאָך אַ בשעת איר באַמערקן אַז עס זענען ווייניק קאַנטיינערז פון ראָסל, דעמאָלט פאַרגרעסערן די וואָג פון די יאָך. עסן ווייַס פלאַטערל קענען זיין 40-60 טעג. באָן אַפּפּעטיט!

בעליאַנקאָ (פונגי): ווי אַ זאַלץ מיט הייס אופֿן

זויערע וגערקע בעליאַנקאָ הייס וועג - אַ אַרבעט מער שווער. די פאַרטיק פּראָדוקט איז באקומען דורך אַ שטאַרק, געשמאַק. עס איז סטאָרד פֿאַר מער, און עס קענען זיין קיין מורא.

בעליאַנקאָ: רעסאַפּיז און קוקינג טעכנאָלאָגיע

ונ דורך ריין די מאַשרומז פון די שמאַכטן נעעדלעס, בלעטער און שמוץ. דעמאָלט שווענקען ונ דורך. בוילד אין בוילינג סאָלטיד וואַסער. שטעלן זאַלץ אין די קורס פון 55 גראַמז פּער ליטער פון געטרונקען וואַסער. ווען קוקינג פּראָדוקט זענען פּיריאַדיקלי גערודער מיט אַ לעפל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו אַראָפּנעמען די פּינע. בעליאַנקאָ גענוג צו קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט די וואַסער זאָל זיין עמטיד און רינסעד מאַשרומז און אַ ביסל טרוקן. איר קענען נוצן אַ זיפּ אָדער אַ זעקל געמאכט פון שטאָף, וואָס פאַרשפּרייטן בעליאַנקאָ און געהאנגען אַזוי אַז אַלע די פליסיק גלאז. דערנאָכדעם, סאָלטאַד מאַשרומז ווי ווויל ווי אין דער ערשטער רעצעפּט, ניצן פאַרשידן בשמים און הערבס. איר קענען טאָן אַנדערש און שטעלן בעליאַנקאָ אין אַ שיסל מיט די זאַלץ לייזונג (מוסטער כעזשבן: אַ ליטער פון וואַסער און 200 ג פון זאַלץ), דעקן די קאַנטיינער מיט אַ ריין שטאָף און שטעלן דרוק. די דערנענטערנ פאַרהעלטעניש פון מאַשרומז און פליסיק מוזן זיין 5: 1. מאַשרומז, זויער הייס וועג, איר קענען עסן אין 3-4 וואָכן. בעליאַנקאָ דינען מיט בוילד פּאַטייטאָוז. איר קענען געווירץ אַרויף די מאַשרומז מיט זונרויז בוימל, קנאָבל און הערבס. באָן אַפּפּעטיט!