געשמאַק סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז. קוקינג רעסאַפּיז

פריש סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז, קיין צווייפל, זענען זייער נוצלעך. זיי אַנטהאַלטן אין זייער זאַץ אַ פּלאַץ פון ווערטפול וויטאַמינס און שפּור יסודות נייטיק פֿאַר די מענטש. זייער נוצן האט אַ positive ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די מערסט פאָלקס וועג צו נוצן די פריש ינגרידיאַנץ - אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז. רעסיפּעס פון קיילים קענען זיין גאַנץ וועריד. אַלע דעפּענדס בלויז אויף דיין געשמאַק און תאוות. באַטראַכטן אַ ביסל פאָלקס וועגן פון פּריפּערינג אַזאַ סנאַקס.

סעלעקציע און טריינינג פון רעפועלינג

סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז איז צו נוצן אַ פּאַסיק סאָוס. אויף דיין געשמאַק איר קענען קלייַבן אַ גרייט-געמאכט סאָוס: זויער קרעם, מייַאָנעז, מאַסלינע ייל אָדער סוי סאָוס.

איר קענען אויך צוגרייטן אַ ספּעציעל פילונג מיט די נוצן פון עטלעכע טייפּס פון סאָוס און אַדינג אַ באַליבט סיזאַנינגז. ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי זענעפט, כריין און אַדדזשיקאַ לייגן פּיקוואַנסי און פּאָיגנאַנסי פון קוקינג.

פּשוט סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז

רעסיפּעס פון די קיילים זאל בייַטן דיפּענדינג אויף די ברירה פון סאַלאַט פּראָדוקטן. אַזוי, איר דאַרפֿן צו נעמען די ינגרידיאַנץ:

• צוויי קליין פּאָמידאָר;
• העלפט אַניאַנז;
• איין קליין גלאָק פעפער;
• דרייַ וגערקע;
• סאָוס;
• זאַלץ.

קלייַבן אַ טיף שיסל אין וואָס די סאַלאַט איז געשטעלט. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין גרויס קובעס מיט אַ שאַרף מעסער. קענען ווערן אַוועקגענומען פון זייער סקינס, אָבער אין סדר צו קריגן אַ גרעסערע סומע פון דעם איז ניט רעקאַמענדיד וויטאַמינס און פיברע אויב באגערט.

קוקומבערס קען אויך זיין PRE-קלינד, אויב באגערט. אויב איר בעסער וועלן די וועדזשטאַבאַלז מיט די הויט, דעמאָלט שווענקען ונ דורך איידער ניצן זיי. גרויס וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן אין האַלב און צעהאַקן האַלב רינגס. קליין קיוקאַמערז קענען נאָר שנייַדן רינגס.

פּעפּפּערס באַזייַטיקן זאמען און שנייַדן אין דין סלייסיז. אָניאָנס מוזן זיין שנייַדן אין האַלב רינגס און שפּאַלטן זיי מאַניואַלי. סיזאַן די וועדזשטאַבאַלז מיט זאַלץ צו אייער געשמאַק און לייגן די סאָוס.

גרינס סאַלאַט מיט קעז

דעם טיפּ פון סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר די יום טוּב טיש. מיט נאָך ינגרידיאַנץ, עס ווערט אַ האַרציק און געשמאַק. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• פּאָר טאַמאַטאָוז;
• אַ ביסל בלעטער פון סאַלאַט;
• 150 גראַמז פון שינקע;
• 50 גראַמז פון האַרט קעז ווערייאַטיז;
• פילונג פון דיין ברירה (אין דעם רעצעפּט איז בעסער צו נוצן מייַאָנעז סאָוס).

שנייַדן שינקע קיובז און שטעלן אויף די דנאָ פון דער שיסל יוואַנלי. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין אַ ענלעך שטייגער און שטעלן די רגע שיכטע. סאַלאַט בלעטער ונ דורך וואַשן און טרער די הענט. שטעלן די דריט שיכטע פון גרין קאָליר.

נאָך דעם עס איז נייטיק צו שטעלן אַ ברייטהאַרציק שיכטע פון פילונג און עס ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז פּראָדוקט. איידער נוצן, מישן די סאַלאַט.

וויטאַמין מאָלצייַט

דעם סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז, רעסאַפּיז וואָס אַרייַנציען די נוצן פון קעראַץ, קנאָבל, גרינז און קרויט, איז גאנץ פֿאַר מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן.

צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן פייַן Julienne קרויט. קאַרראָץ זאָל זיין ונ דורך רינסעד און Grate.

אין די בייַזייַן פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער קענען זיין אַלע יידעניקאַל שנייַדן סלייסיז אין סעקונדעס. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו מישן די וועדזשטאַבאַלז אין איין שיסל, און קוועטשן דעם זאַפט פון אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל. פינעלי געהאַקט גרינז און שטעלן די וועדזשטאַבאַלז. הענט קאָך די ריזאַלטינג מאַסע און באַשולדיקן עס פּאַסיק סאָוס.

רויט סאַלאַט

דעם טיפּ פון סאַלאַט האט אַ אָפּשיידנדיק שטריך. אַלע זייַן ינגרידיאַנץ זענען רויט פּאַפּ. וועלכער איר קלייַבן פֿאַר אים סאָוס, עס וועט אויך זיין פּיינטיד אין אַ העל קאָליר רעכט צו דער בייַזייַן אין אַ שיסל פון ביץ. אַזוי, נעמען די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• איין קליין בוריק;
• פּאַפּריקאַ רויט קאָליר;
• צוויי מיטל-סייזד פּאָמידאָר;
• איין מיטל-סייזד קעראַץ;
• רויט פאַרשיידנקייַט פון אַניאַנז.

מיר זענען פּריפּערינג אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז. רעסיפּעס אַרייַנציען מיקסינג געהאַקט שטרוי ינגרידיאַנץ.

רייַבן די קלינד ביץ אויף אַ כאַבאַרניק. אין אַ ענלעך שטייגער, די באהאנדלט קעראַץ און מישן די וועדזשטאַבאַלז אין די שיסל. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און לייגן צו די גרינס געמיש.

פעפער זאָל זיין קלינד פון די ינערלעך זאמען און וואַשן. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין פייַן סטריפּס און אויך שטעלן אין אַ שיסל. טאָמאַטאָעס מוזן זיין קלינד פון זאמען און ינער דזשאַלאַטאַנאַס תּוכן. פּילד טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קליין סלייסיז.

מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און צייַט מיט זאַלץ. פּלאָמבירן די אויסגעקליבן סאָוס און דינען.

סאָף

צוגרייטן אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז. QR ען גרייט מילז איר קענען זען אין דעם אַרטיקל. אויב געבעטן, סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז קענען זייַן פאַרפרוירן און קאָכן זומער סאַלאַדס קאַלט ווינטער, ווען אַזוי דארף וויטאַמינס.

די מערסט באַליבט רעצעפּט צו ראַטעווען די זיקאָרן אָדער שרייַבן אין דיין אייגן קולינאַריש העפט. טיילן די סיקריץ פון קוקינג מיט דיין Friends און אַקוויינטאַנסיז. קאָכן מיט פאַרגעניגן.

גוט גליק אין די קולינאַריש קונסט!