געשמאַק קייקס פון די שטיקל מיט זייַן הענט

שטיקל. דעם זיס שיסל איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די יום טוּב טיש. מער אָפֿט ווי נישט פּריפּערינג די שטיקל פון קייקס (זאַמד, בלאָז אָדער שוואָם) און קרעם. ווי אַ פילונג אָדער דעקעריישאַנז איר קענען נוצן Fruits, בעריז און שאָקאָלאַד.

מיר פֿאָרשלאָגן וואָס איר פּרובירן אַ שטיקל פון שוואָם קייקס און זויער קרעם אונטער דעם נאָמען "פּראַג". צוגרייטן דעם נאַש איז זייער פּשוט, און דער רעזולטאַט איז נאָר אַמייזינג. שטיקל מעלץ אין דיין מויל ווי.

צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן: 2 עגגס, אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך, מעל, סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק, דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ, 600 ג זויער קרעם, 50 ג פּוטער, 200 ג צוקער.

דאָ ס ווי צו קאָכן אַ שטיקל פון קייקס "פּראַג". מישן קאַנדענסט מילך, עגגס, באַקינג סאָדע. די ריזאַלטינג מאַסע לייגן מעל. זאָל באַקומען אַ פאַירלי שייגעץ טייג ווי פֿאַר פּאַנקייקס.

צעטיילן וואָג אין צוויי גלייַך טיילן. ווי איינער פון זיי שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און מישן געזונט ביז האָמאָגענאָוס. צוויי שטיקל (ליכט און פינצטער) זענען בייקט ביז ווייך אין אַ פאָרעם אַז גריסט. ווען זיי האָבן קולד, שערן זיי לענגטווייז אין צוויי פּאַרץ.

דעם שטיקל פון קייקס איז צו נוצן זויער קרעם. עס וועט געבן די שיסל אַ ווונדערלעך צערטלעכקייַט. אַזוי, מיקסער, קלאַפּן די קרעם מיט צוויי ספּונז פון צוקער. די ריזאַלטינג קרעם ליבעראַלי מאַנטל מיט שאָרטקאַקעס, אָלטערנייטינג אין קאָלירן. גיסן גלייז אויף שפּיץ פון די שיסל צוגעגרייט ווי גייט. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ שיסל, מישן עס מיט איין לעפל פון קאַקאַאָ און די רוען צוקער. די ריזאַלטינג מאַסע איז געבראכט צו בוילינג און דעמאָלט קולד. גלייז טיקאַנז גאַנץ געשווינד, אַזוי עס איז בעסטער צו דעקן די שטיקל בשעת עס איז נאָך וואַרעם. איידער געדינט די שיסל זאָל זיין אַ גוט ווייקן.

אויב איר טאָן ניט האָבן פיל צייַט, און די וויזאַטערז כּמעט אויף די דאָאָרסטעפּ, איר קענען קאָכן אַ שטיקל פֿון גרייט-געמאכט שוואָם קייקס, אַזאַ ווי "פּאַנטשאָ."

פֿאַר דעם נאַש איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: ½ קאַנס פון קאַנדענסט מילך, האַלב אַ גלעזל פון פּאַודערד צוקער און די זעלבע סכום פון וואָלנאַץ, 250 גראַמז פון אַנאַנאַס (קאַנד), 700 גראַמז פון זויער קרעם, שאָקאָלאַד פּאָלפּליטקי. דרייַ שוואָם קייקס קענען זייַן פּערטשאַסט בייַ די קראָם.

צוגרייטונג

איין שטיקל פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל, און די מנוחה איז צעבראכן אין קליין ברעקלעך און שטעלן באַזונדער. קוקינג קרעם. קלאַפּן מיט אַ מיקסער קרעם, קאַנדענסט מילך און פּאַודערד צוקער. א קליין סומע פון קרעם שטיקל דעקן, אַזוי עס איז געזונט סאָוקט. שפּיץ לייגן אויס קליין ברעקלעך פון אַנאַנאַס און געהאַקט ניסלעך, אָבער ניט אַלע, אָבער נאָר האַלב. נאָך וואָס, די איבערגעבליבענע סלייסיז פון שטיקל דיפּט אין זויער קרעם און פאַרשפּרייטן אויף אַ שטיקל אין אַזאַ אַ וועג ווי צו קריגן אַ וואַסער רוק. צווישן סלייסיז אָרט ביסקאַט רוען ניסלעך און פּיינאַפּאַלז. אויף שפּיץ פון דעם שטיקל גיסן די קרעם און מישן ונ דורך קאָוטאַד מיט אַ "בערגל" פון אַלע זייטן. שטיקל פון קייקס און Fruits צו ריין אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. אין דעם צייַט, מיר טאָן קוקינג גלייז. צעשמעלצן דעם שאָקאָלאַד און קליין סטרימז, מיט אַ לעפל, גיסן די שטיקל שפּיץ צו באַקומען אַ כאַאָטיש מוסטער. נאָך דעם שיסל ווידער שיקן אין די פרידזשידער אַזוי אַז עס גאָר סאָוקט און האט קונה אַ יידל טאַם. דער שטיקל איז געפֿיטערט צו אַ קאַלט טיש.

באָן אַפּפּעטיט!