די מערסט געשמאַק רעצעפּט: בייקט אין פאַרשידענע וועגן מולטיוואַרקאַ

לעצטנס, מיין קולינאַריש געוווינהייטן געווארן פּייסטריז אין מולטיוואַרקאַ. רעסיפּעס, שלי פון עטלעכע "מאַסטערפּיסיז" - אַלע פון דעם איך וועט טיילן מיט איר אין דעם אַרטיקל.

מן מיט דאַר Fruits

ווי סטופפינג פֿאַר זיס מאַניקאַ איך פֿאָרשלאָגן ניצן אייער באַליבט דאַר Fruits. אין ערשטער, מיר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אין אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ יאָגורט (4-5 טייבאַלספּונז). אין דער צייַט שטעלן באַזונדער דעם גלעזל באַזונדער. אין אן אנדער שיסל, שלאָגן 4 עגגס פריש הינדל און מישן מיט הייַזקע קעז (350 גראַמז). איצט איר קענען אַרייַן די הייַזקע קעז גלעזל פון געוואשן דאַר פרוכט און צוקער צו טעם (אין רובֿ קאַסעס גענוג צו לייגן 100-150 גראַמז). איצט צו די צוגעגרייט קעז געמיש קענען זיין אַדמיקסעד סעמאַלינאַ און אַ קליין ספּאָאָנפול פון באַקינג סאָדע אָדער באַקינג פּודער. באָוול מולטיוואַרקי סמאַזשעם ייל און שיקן עס צו די טייג. אויב מיר נוצן דעם רעצעפּט, באַקינג אין מולטיוואַרקאַ מיר האַלב אַ שעה פון לאָנגינג אין די "באַקינג". גרייט-געמאכט סנאַקס פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און געבן שטיין 20 מינוט בעשאַס דעם מאָל, איר נאָר האָבן צייַט צו ברו אַ שמעקנדיק טיי, וואָס טעקע אַ ווייך שטיקל!

שנעל רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל

איידער מילד האָניק שטיקל שטיין איז אַנלייקלי עמעצער געראטן! זאל אונדז און מיר מיד אונדזער ליב געהאט אָנעס דורך פּראַוויידינג זיי ויסגעצייכנט רעצעפּט. באַקינג אין האָניק פּריפּערינג מולטיוואַרקאַ פֿון:

1) מעל (3 טעפּלעך);

2) דיסינטעגראַנט (2 קליין ספּונז);

3) צוקער (1-1.5 טעפּלעך);

4) פליסיק האָניק (5 טייבאַלספּונז);

5) עגגס (5 ברעקלעך).

פון דער רשימה פון ינגרידיאַנץ אין דער ערשטער אָרט נעמען די עגגס. מיר טיילן זיי אין אַ גלעזל, וויסק און גיסן אַ ביסל צוקער. איצט וויסק דעם געמיש ונ דורך. ווייַטער, קאָך די עגגס, האָניק, מיר באַקענען. מיר זאָל אָנהייבן צו דרייען דעם די מעל אין די טייג און באַקינג פּודער פאַלן שלאָפנדיק. אונדזער רעצעפּט "באַקינג אין מולטיוואַרקאַ האָניק" איז כּמעט געענדיקט. עס בלייבט צו זייַן סטערד טייג און גיסן עס אין די פּאַן מולטיוואַראָטשנויו, די גלעזל וואָס מיר ביז אַהער סמאַזשעם אַ דין שיכטע פון גרינס בוימל און לייטלי אָבסיפּלעם סעמאַלינאַ. מיר שטעלן זיך אונדזער אַפּאַראַט אויף די פּראָגראַם "באַקן", און נאָך 50 מינוט פון קולינאַריש שאַפונג קענען ווערן אַוועקגענומען.

מאַראַנץ פּייסטריז

אבער אַזאַ סוויץ, איר זאלט אָדער פּרובירן אָדער טאָן ניט אלץ קאָכן. אבער מיר געשווינד ריכטיק! רעצעפּט "באַקינג אין מולטיוואַרקאַ מיט אָראַנדזשאַז" צו אָנהייבן מיט קלענזינג 4 אָראַנדזשאַז פּילד. איר מיר טאָן ניט וואַרפן אויס און צעהאַקן. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן 4 עגגס און מישן זיי מיט גראַנולאַטעד צוקער (400 גראַמז). איצט דעם געמיש לייגן 250 גראַמז פון פּוטער. מיר זענען נישט געגאנגען צו זינקען די בוימל. נאָר געבן אים אַ ביסל צעלאָזן, און מאָל מיט עגגס און צוקער. איצט מיר קענען קוועטשן די טייג זאַפט פון די פּאַפּ פון פּילד אָראַנדזשאַז. ניד און ביסלעכווייַז אָנהייבן צו לייגן סיפטעד מעל (350 גראַמז). ניד די טייג צוגעגרייט מאַראַנץ פּינטעלע. אויב געבעטן, לייגן אַ ביסל ערד צימערינג און וואַניל. מולטיוואַראָטשנוי שיסל פּאַן קאָוטאַד מיט גרינס ייל און שיקן עס שמעקנדיק טייג. קוקינג שטיקל 60 מינוט אויף די פּראָגראַם "באַקן". אויב איר זענט גרייט צו דורכשטעכן די שטיקל מיט אַ גלייַכן, און עס וועט בלייַבן די טייג, לאָזן עס מולטיוואַרקאַ אן אנדער 10-20 מינוט. וואָס איז אַזוי אַנפּריטענשאַס פּריפּערינג געשמאַק פּייסטריז אין מולטיוואַרקאַ! רעסיפּעס טאָן ניט סוף דאָרט, אַזוי אין דער צוקונפֿט מיר וועלן פאָרזעצן צו דיסקוטירן דעם טשיקאַווע טעמע!