ריבס אין די ויוון. יום טוּב רעסאַפּיז

כאַזער ריבס אין די ויוון - דאָס איז אַ גרויס יום טוּב שיסל. דאָ זענען עטלעכע גרינג-צו- צוגרייטן רעסאַפּיז.

פֿאַר באמת געשמאַק און כאָולסאַם מילז איז נייטיק צו קלייַבן די רעכט פלייש האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט. דאָ זענען עטלעכע טרינקגעלט. ערשטער, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו נעמען די עדזשאַז, וואס האָבן נאָר אַ דין "מעמבראַנע" פון פלייש, ווייַל זיי זענען פּאַסיק בלויז פֿאַר דער צוגרייטונג פון דער ערשטער קיילים. צווייטנס, עס איז בעסער צו קלייַבן דאַר בריסקעט בעת אַ מינימום סומע פון פעט. אַזאַ ריבס וועט זיין ויסגעצייכנט פֿאַר קוקינג הייס.

ריבס אין דער "סייווערי" דרייַ די ויוון ווייך און זייער ווייך.

עס וועט נעמען צוויי קילאָגראַמס פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, אַלומינום שטער און אַ פלאַש פון באַרביקיו סאָוס. צוגרייטונג פון מילז איז גאַנץ פּשוט. עס איז נייטיק צו שנייַדן די שטער אין גרויס ברעקלעך, אַזוי אַז יעדער פון זיי קען ייַנוויקלען אַרויף פון די ריבס און רייַבן זיי מיט גרינס ייל. מישן די פלייש מיט די סאָוס און אלנגעוויקלט זייער טייטלי אין שטער, אַלע די ברעקלעך פון דעם יחיד ענוואַלאָופּס. שטעלן זיי אין די פרידגע יבערנאַכטיק.

דעם אנדערן טאג, היץ די ויוון צו דערט און פופציק דיגריז סעלסיוס, לייגן עס טייטלי אלנגעוויקלט ענוואַלאָופּס און קאָכן ריבס אין די ויוון פֿאַר צוויי און אַ האַלב שעה. ווייַטער, אַראָפּנעמען די שטער און דינען דעם שיסל מיט פריש סאָוס און קיין זייַט שיסל.

ריבס מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון - אַ שנעל און געשמאַק מאָלצייַט

צו קאָכן עס איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די ציבעלע זייער פינעלי און פינף קלאָוועס פון קנאָבל. קאָך די ינגרידיאַנץ מיט זאַלץ, פעפער, זאמען פון קראָפּ און אַ קילאָ פון סאַוערקראַוט. יונג קאַרטאָפל טובערס (7 ברעקלעך) און איינער גרויס קעראַץ ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין גרויס שטיקער, ניט רייניקונג.

העלפט אַ קילאָ פון כאַזער ריבס שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין די מיטן פון אַ טיף פּאַן. אַרום זיי פאַרשפּרייטן אויס ברעקלעך פון רוי וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר פלייש שטעלן דיק קרויט געמיש.

פּרעהעאַט ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז. ריבס אין די ויוון זאָל זיין האַלב פֿאַר 03:57 שעה איידער אַזאַ אַ שטאַט אַז די פלייש פון די ביינער לייכט וויסט. דינען מיד רעקאַמענדיד צו שטעלן אויף אַ גרויס טאַץ און גאַרניש מיט גרינז.

ראָאַסטעד ריבס "אין איטאַליעניש"

די שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק און אַפּעטיטלעך, עס איז שנעל און גרינג צו צוגרייטן. פֿאַר עס איז Required: אַ קילאָ פון כאַזער ריבס, אַ גלאז פון וואַסער, פּאַקקאַגינג פֿאַר באַרביקיו סאָוס.

אין אַ גרויס טיף סקאָווראָדע און באַהיצונג אין צוויי גרויס טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. ווייַטער, שטעלן אין זייַן ריבס און פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז ברוין. גיסן סאָוס און וואַסער, פייַער און אַראָפּלאָזן די קאָכן אונטער אַ דעקן פֿאַר אַ שעה. שטערן נישט רעקאַמענדיד, אָבער נאָך האַלב אַ שעה די ריבס מוזן זיין אויסגעדרייט איבער צו די אנדערע זייַט. אויב דער סאָוס איז זייער דיק, עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן אַ ביסל בוילינג וואַסער. אָפּטיאָנאַללי, איר לייגן אַ ביסל פלייש מאַשרומז, געהאַקט סלייסיז, אָדער שנייַדן אין סטריפּס פעפער.

די שיסל זאָל זייַן געדינט מיט רייַז, פּאַטייטאָוז אָדער לאָקשן, איז אויך געפֿיטערט ברויט און סאַלאַט. איר מוזן גיסן די סאָוס אין אַ שיסל.

באָן אַפּפּעטיט!