הינדל Stuffed פּאַנקייקס - סאַפּרייזינגלי געשמאַק און אָריגינעל שיסל.

ביז אַ ביסל יאָרן צוריק, איך מיסטאָמע וואָלט ניט האָבן געגלויבט עס אויב עמעצער האט דערציילט מיר אַז איך וואָלט זיין אַ ויסגעצייכנט באַלעבאָסטע אין דער קיך און וועט צוגרייטן געשמאַק און אָריגינעל קיילים. אבער אין פאַקט, אַלץ איז נאָר אַזוי. איידער, איך האט ניט וויסן ווי צו קאָכן. אָבער ליבע אַרבעט מיראַקאַלז. יא, איך בין אין ליבע און איך געוואלט צו יבערראַשן און דערפרייען, איך אנגעהויבן צו לערנען קולינאַריש קונסט.

הייַנט איך קענען בעשאָלעם זאָגן אַז קוקינג - עס 'ס מיין באַליבט פערדל. אבער די מערסט געשמאַק איך באַקומען הינדל, Stuffed פּאַנקייקס. אַזוי, ערשטער איר דאַרפֿן צו קויפן אַ שיין, געשמאַק הינדל. צו באַזונדער די הויט פון די פֿליגלען און דרומסטיקק פלייש, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ שנייַדן אויף די צוריק און צונעמען די פלייש מיט הינדל סקעלעט. שין און פֿליגלען אויך מאַכן קאַץ.

צו הינדל, Stuffed פּאַנקייקס אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק, איר דאַרפֿן צו צאָלן ספּעציעל אכטונג צו דער צוגרייטונג פון פּאַנקייקס. זיי מוזן האָבן אַ יינציק דרייַ. קאָכן זיי מיר וועט זיין אויף די יקער פון מילך, מינעראַל וואַסער און גרינערי, ווי געזונט ווי עגגס און מעל. ערשטער, שלאָגן פיר עגגס מיט אַ גלאז מעל, דעריבער לייגן העלפט אַ גלאז פון מינעראַל וואַסער און האַלב אַ גלעזל פון מילך. כל די מישן, פעפער און זאַלץ צו טעם, דעריבער לייגן די פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז און קראָפּ. די טייג ווערט גאַנץ פליסיק. ווייַטער, שמירן די פּאַן מיט פּוטער און באַקן פּאַנקייקס. זיי זענען דערגרייכט דורך פאַרשידענע אין צוויי וועגן: אויף די זייַט וואָס יספּעקאַעציאַ ערשטער גרין איז ניט קענטיק, און עס וועט צולייגן די פילונג, אויף די אנדערע האַנט מיר וועט זען די גרין אַניאַנז און קראָפּ.

איצט, ווי אַ פילונג פֿאַר פּאַנקייקס. רעצעפּט הינדל, Stuffed פּאַנקייקס, ריקווייערז ופמערקזאַמקייַט. בלויז אין פאַל פון פּינטלעך העסקעם מיט אַלע די טריט צו באַקומען די יינציק אין טעם און אויסזען פון די הינדל מינים. אַזוי זיין אָפּגעהיט. אַזוי, פֿאַר די סטופפינג צו קאָכן, און דעמאָלט פינעלי צעהאַקן די הינדל, געלאזן די יויך פֿאַר קוקינג פלייש. צוויי מיטל אַניאַנז צעהאַקן און פּרעגלען אין זונרויז בוימל ביז גאָלדען ברוין. לייג צו די אַניאַנז געהאַקט מינסט הינדל און אַ ביסל יויך, האַלב אַ גלעזל איז גענוג. אין דערצו, עס אויך לייגן 50 גראַמז פון פּוטער. זאַלץ און פעפער צו טעם.

סעפּאַראַטעלי, מאַכן אַ סטופפינג פון מינסט שוועמל. פּרעגלען אין זונרויז בוימל פונט פון סלייסט מאַשרומז פינעלי געמישט מיט מיקראָניזעד צוויי באַלבז. לייג צו צוויי טייבאַלספּונז פון מינסט הינדל, אַלע קאָך, טאָן ניט פאַרגעסן צו זאַלץ די.

הינדל Stuffed פּאַנקייקס וועט טעם אַפֿילו בעסער אויב איר נוצן אנדערן פילונג פֿאַר פּאַנקייקס - פילונג איינער אָדער צוויי קעראַץ. זיי דאַרפֿן צו רייַבן און פּרעגלען אין זונרויז בוימל מיט געהאַקט ציבעלע. עס אויך לייגן צוויי טייבאַלספּונז פון מינסט הינדל און מישן געזונט.

איצט פאַרשפּרייטן די פילונג אויף פּאַנקייקס אין די ווייַטערדיק סדר: אויף דעם ברעג פון די פילונג, שטעלן די קעראַץ, נאכגעגאנגען שטעלן די שוועמל סטופפינג, און גאַנץ אַלע די מינסט הינדל. פּאַנקייקס סאָוקט יעדער פון פיללינגס און זענען זאַפטיק און געשמאַק. איצט פאַרלייגן די קרעפּעס אין אַ זעמל און פאַרלייגן די רוק ווייַטער צו די הינדל לעגס אין די הויט פון די הינדל. ווייַטער נייען הינדל אָדער פאַסטען סעקשאַנז ווודאַן טוטפּיקס.

א גאַנץ פליישיק הינדל, Stuffed פּאַנקייקס. עס מוזן שמירן די פאַרשידן בשמים און אלנגעוויקלט אין צוויי Layers פון שטער. בייקט הינדל אין די ויוון פֿאַר 40-45 מינוט. שטעלן די טעמפּעראַטור צו 200 דיגריז אין די ויוון. נאָך דעם צייַט, ראָזעווע, זאַפטיק הינדל זאָל זיין אַוועקגענומען פון די ויוון, און ווען עס קולז אַראָפּ, די שטער קענען ווערן אַוועקגענומען.

געשמאַק, פּשוט מאַגיש הינדל מיט פּאַנקייקס, אַ רעצעפּט וואָס ארויס אין מיין מעשיות פון מיין באָבע, זיין זיכער צו אַפּעלירן צו אַלע געסט, ווי געזונט ווי דיין ליב געהאט אָנעס. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, שטעקן צו דער צוגרייטונג פון דעם רעצעפּט, טאָן אַלץ ווי געשריבן אויבן. דעריבער ווענדן די הינדל זאַפטיק און אַפּעטיטלעך.