ווי צו קאָכן אַ פּשוט סאַלאַט?

איצט, קיין איינער איז סאַפּרייזד די יום טוּב טיש, וואָס איז געווען ברייקינג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. הייַנט כאַוסווייווז זענען בעטינג אויף די גיכקייַט פון קוקינג און שעפֿערישקייט פון זייער פּלאַן. אויסגעקליבן רעסאַפּיז פּשוט סאַלאַדס און בעאַוטיפוללי עקסאַקיוטאַד. דאָ זענען עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז, שנעל צו צוגרייטן און שיין אין פּלאַן.

סאַלאַט מיט שינקע און קעז אין פינף מינוט

ווען די געסט זענען אויף די דאָאָרסטעפּ, און איר האָבן אין די פרידגע בלויז "רעשטן פון ערשטע לוקסוס", איר קענען שטענדיק געשווינד צוגרייטן אַ פּשוט סאַלאַט מיט שינקע און קעז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג דאַרפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 150 גראַמז פון שינקע אָדער ווורשט (וואָס איז אין די פרידזשידער), 150 גראַמז פון קעז, די קליין פּאָמידאָר, קאַנד פּאַפּשוי און מייַאָנעז סאָוס.

האָמעמאַדע מייַאָנעז סאָוס

דעם סאָוס קענען זיין ריפּלייסט דורך די געוויינטלעך מייַאָנעז, און קענען זיין צוגעגרייט געשווינד כאָוממייד מייַאָנעז, וואָס איז פיל טייסטיער און כעלטיער. פּריפּערינג כאָוממייד מייַאָנעז ווי גייט: צוויי הינדל עגגס, מישן אין אַ בלענדער מיט אַ קליין סומע פון טרוקן זענעפט, זאַלץ, צוקער. סלאָולי לייגן צו די וואָג פון גרינס ייל אָדער מאַסלינע בוימל. אַמאָל די מאַסע טיקאַנז, דער סאָוס איז גרייט.

די הויפּט ינגרידיאַנץ פון סאַלאַט שנייַדן אַרביטרעראַלי: סלייסיז, דיסעס, שרעדז. מישן אַלע די פּראָדוקטן, לייגן זאַלץ און בשמים (צו געשמאַק) און מייַאָנעז סאָוס. מיר פאַרשפּרייטן אין אַ שיין סאַלאַט שיסל און געדינט, גאַרנישט מיט אַ ספּריג פון גרינערי. איר קענען אויך נוצן ספּעציעל Forms פֿאַר סאַלאַדס, וואָס בייַטן אַ האַנדפול פון פּראָדוקטן אין אַן אַפֿילו זייַל, די פּילקע אָדער גראָדעק.

גרין סאַלאַט מיט געווירציק פילונג

שטימען, פילע כאַוסווייווז טאָן ניט אַרויספאָדערן צו לייגן אויף אַ יום טוּב טיש סאַלאַט קאַנסיסטינג פון גרינז. אבער עס איז נייטיק צו דיווערסיפי די נאָר גרין סאַלאַט אָריגינעל און ומגעוויינטלעך טעם סאָוס, אַ שיסל איז מיד סטרייקינג און נאָוטווערדי געסט.

אַזוי, צו צוגרייטן אַ פּשוט סאַלאַט פון גרינז, איר דאַרפֿן: צוויי האַנדפולס פון שפּינאַט בלעטער, צוויי באַנדאַלז פון סאָראַל בלעטער, דרייַ גרויס וגערקע, בשמים צו טעם (זאַלץ, פעפער). כל די "זאַלץ" פון דעם סאַלאַט איז קנאָבל פילונג. זאָל זיין גענומען צו צוגרייטן עס: אַ איין טיש. פון לימענע זאַפט, 3-5 טייבאַלספּונז גרינס (מאַסלינע) בוימל, איינער לעפעלע פון סעסאַמי זוימען, 3-4 קלאָוועס פון קנאָבל.

אזוי, דער גרין בלעטער זאָל זיין געוואשן, דאַר און ראַנדאַמלי קלייַבן. קוקומבערס אין דעם פּשוט סאַלאַט געוואשן, שנייַדן אין סטריפּס אָדער סלייסאַז. ווייַטער, די גרין לינקס אַליין, אַזוי זי איז געשטאנען און האט איר זאַפט. אין דעם צייַט, מיר טאָן רעפועלינג. מיר מאָל דעם קנאָבל, גיסן גרינס ייל, לייגן אַ ביסל שוואַרץ פעפער, סקוויזינג לימענע זאַפט. דעם סאָוס איז גאנץ פֿאַר קיין סאַלאַט גרינז. געדינט סאַלאַט, פֿאַר שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען.

קאַרטאָפל סאַלאַט מיט זויער קיוקאַמערז

מאל איר ווילן צו טאָן איז ניט נאָר בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד שיסל, אָבער אויך צו קלייַבן אַ סאַלאַט, אַז ער איז געווען די מערסט סאַטיספיינג. ספּעציעל אויב איר זענען פּריפּערינג פֿאַר די דיין געבורסטאָג, וואָס וועט זיין אַ פּלאַץ פון Friends - געסט און שטאַרק טרינקען, צו וואָס איז אַ מוזן-קאַלאָריע סנאַקק. מיר פאָרשלאָגן איר אַ שנעל רעצעפּט, קאַנסיסטינג פון פּראָדוקטן אַז עקסיסטירן אויף קיין קיך, אָבער עס וועט זיין נערישינג און רייַך אין טעם: קאַרטאָפל, פלייש, זויער קיוקאַמערז. אַזוי, מיר מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט פֿאַר מיין דיין געבורסטאָג. רעסיפּעס פּשוט, פאַרשטיייק ינגרידיאַנץ - אָנהייב.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן: פיר גרויס בוילד פּאַטייטאָוז, אַ סלוי פון קאַנד בינז, דרייַ פּיקאַלז, 150-200 גראַמז פון האַלב פלייש אָדער ווורשט, אַניאַנז, מאַשרומז 100-150 גראַמז פון מאַשרומז, זאַלץ, פעפער, ייל און עסיק, 2-3 טייבאַלספּונז לעפל.

פּאָטאַטאָעס אין שטייַגן שטעלן אויף די הרובע צו קאָכן. בשעת פּריפּערינג פֿאַר די הויפּט פּראָדוקט, סלייסט קיוקאַמערז, אַניאַנז און מאַשרומז אין קליין קיובז. אָניאָנס און מאַשרומז זאָל פּרעגלען אין אַ קליין ייל. ווען די פּאַטייטאָוז זענען האַלב, געבן אים אַ פּאָר פון מינוט צו קיל און שנייַדן אין קיובז. אַלע פּראָדוקטן קיילים געמישט צוזאַמען און אנגעטאן מיט סאָוס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מישן טיש (ווייַן אָדער עפּל) עסיק, גרינס בוימל, זאַלץ, ערד רויט, אָדער שוואַרץ פעפער. סאַלאַט איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט גרין אַניאַנז.

מער סאַלאַט מיט קעז

גרינס סאַלאַדס - בוריק און מער - גרויס סנאַקק און אַ שפּאָרן אָפּציע ווען געסט זענען שוין פאַך אין דער טיר. טשאָאָסינג פּשוט סאַלאַדס, שלי פון וואָס קענען זיין געפֿונען אויף דער אינטערנעץ, פּרובירן צו געבן ייבערהאַנט צו פּשוט פּראָדוקטן. מיר פאָרשלאָגן הייַנט ינסאַנעלי פּשוט מער סאַלאַט, קעז און קנאָבל. אָבער, גלויבן מיר, עס וועט זיין אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר די יום טוּב טיש, העל און סייווערי סנאַקס.

אַזוי, צו גרייטן צו נעמען: צוויי גרויס קעראַץ, 150 גראַמז פון קעז, 4-5 קלאָוועס פון קנאָבל, מייַאָנעז אָדער כאָוממייד סאָוס. דעם פּשוט סאַלאַט איז האַלב אין מינוטן. אַלע פּראָדוקטן מוזן רייַבן אויף מיטל-סייזד כאַבאַרניק. לייג צו מייַאָנעז און הערבס אויף שפּיץ פֿאַר באַפּוצונג. דעם פאַרשפּייַז קענען דינען ווי אַ באַזונדער שיסל, און קענען זיין קאַמפּלאַמענטשי. דעם סאַלאַט קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף טאָסט, אָדער נאָר שטעלן אַ טעלער אין די הויפּט קורס.

בוריק סאַלאַט

דעם אָפּציע איז גאנץ פֿאַר מאָמס וואס קענען ניט לערנען אַ קינד צו אַזאַ אַ נוצלעך און נייטיק פּראָדוקט, אַזאַ ווי ביץ. צו צוגרייטן נעמען אַ ביסל גרויס טובערס, קאָכן זיי, קיל און רייַבן. רעפועל בוריק סאַלאַט כאָוממייד מייַאָנעז סאָוס מיט צוגעגעבן זאַלץ און די מינסט קנאָבל. געווירציק און ומגעוויינטלעך טעם פון סאַלאַט וועט באַפרידיקן אַפֿילו די מערסט קאַפּריזיק קידס.

שיפל אַוואַקאַדאָו און קעז

אויב איר באַשליסן אַז איר וועט צוגרייטן ניט בלויז פּשוט סאַלאַדס פֿאַר מיין דיין געבורסטאָג, אָבער אויך קיילים וואָס וועט יבערראַשן געסט, דער בעסטער אָפּציע איר וועט ניט געפֿינען. דעם סאַלאַט באשטייט פון גאַנץ עקזאָטיש פּראָדוקטן, אָבער זייער קאָמבינאַציע מאכט אַ סאַפּרייזינגלי פול-באַדיד און אָנגענעם געשמאַק.

זאַץ: איין גרויס אַוואָקאַדאָ, 50 גראַמז וואָלנאַץ, קאַנד אַנאַנאַס, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, 100 גראַמז פון קעז, זאַלץ, מייַאָנעז סאָוס, הערבס.

אַוואָקאַדאָס מוזן זיין שנייַדן אין צוויי, אַראָפּנעמען די ביין און ריין צופרידן. אַוואָקאַדאָ מישן מיט גרייטיד קנאָבל, קאַנד אַנאַנאַס טשאַנגקס און געהאַקט וואָלנאַץ. ווי ווויל ווי אנדערע געשמאַק פּשוט סאַלאַט, עס וועט זיין ליכטיק רעכט צו זייַן געשמאַק קנאָבל סאָוס. זאַלץ, פעפער, קנאָבל און הערבס מישן מיט מייַאָנעז און סאַלאַט סאָוס. מיט דער הילף פון אַ לעפעלע דזשענטלי יבעררוק די סאַלאַט טעפּלעך אין אַ "שיפל" פון אַוואָקאַדאָ. באַצירן מיט גרינערי און גרויס ברעקלעך פון וואָלנאַץ.

לייערד סאַלאַט פון apples און קעז

קיין לייערד סאַלאַט - אַ פאַקטיש גאַדסענד פֿאַר די באַלעבאָסטע. צוגרייטן אַ פּשוט סאַלאַט, קאַנסיסטינג פון עטלעכע ינגרידיאַנץ, געשטעלט Layers פון ענין פון פינף מינוט. יא, און קוק אין אַזאַ סנאַקס וועט זיין פיל מער פּינטלעך ווי די סאַלאַדס, וואָס זענען נאָר געמישט. אַזוי, צוגרייטן די סאַלאַט וועט זיין: 2-3 קליין גרין apples, 100 גראַמז פון וואָלנאַץ, 200 גראַמז פון קעז, צוויי בוילד עגגס. זאַלץ און בשמים, ווי געוויינטלעך, זענען צוגעגעבן צו טעם. ווי פילונג אין דעם סאַלאַט מייַאָנעז איז גריסי אָדער דיק קרעם.

צוגרייטן עסנוואַרג. עגגס קאָכן, קיל און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. מיין apples, שנייַדן אין סטריפּס אָדער רייַבן געזונט. וואָלנאַץ פּיצל דורך טשעסנאָקאָדאַווילקו אָדער כאַבאַרניק. קעז רייַבן. איצט מיר גיינ ווייַטער צו די פאָלדינג סאַלאַט. Layers פון קעז - מייַאָנעז - עפּל - מייַאָנעז - וואָלנאַץ - מייַאָנעז - יי - מייַאָנעז. אויף שפּיץ פון די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו באַצירן די ניסלעך און הערבס.

סאַלאַט פֿאַר די ווינטער קעראַץ, אַניאַנז און צוקיני

געשמאַק סאַלאַדס, איר קענען ניט בלויז קאָכן רעכט אין פראָנט פון דעם אָנקומען פון די געסט, אָבער אויך צו באַקומען אויס פון די באַנקס, פֿאַר-כאַרוואַסטיד אין די זומער. זייער פילע כאַוסווייווז מאַכן כאַרוואַסטינג די זומער, אַזוי איר הנאה די טעם פון זומער וועדזשטאַבאַלז אין די ווינטער קיך. מיר פאָרשלאָגן איר אַ פּשוט סאַלאַט מיט צוקיני, אַניאַנז און קעראַץ, וואָס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין יום טוּב טיש.

צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן: איינער קילאָ פון אַניאַנז, 300 גראַמז פון ציבעלע, העלפט אַ קילאָ פון קעראַץ, אַ לעפל פון זאַלץ, 200 גראַמז פון צוקער, 100 גראַמז פון 9% עסיק, 150 גראַמז פון גרינס בוימל, ערד פעפער און קאָריאַנדער צו טעם.

קיין פּשוט סאַלאַדס אין די ווינטער ריקווייערז אָפּגעהיט צוגרייטונג פון די ינגרידיאַנץ. צוקיני אין דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן צו שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער, שיילן זיי פֿון די הויט און זאמען. קאַרראָץ זענען אויך געוואשן און ראַבד מיט צוקיני אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. עס איז מעגלעך אין דעם פאַל צו נוצן קיך העלפּערס וואָס האָבן נאַזאַלז פֿאַר כאַבאַרניק וועדזשטאַבאַלז. אָניאָנס מוזן זיין שנייַדן אין רינגס אָדער האַלב רינגס (לויט צו דיין וויל און פּרעפֿערענצן).

ווייַטער, אַלע די וועדזשטאַבאַלז און בשמים, ווי ווויל ווי ייל און עסיק געמישט צוזאַמען אין איין גרויס שיסל. נאָך וואס איר זאָל לאָזן די סאַלאַט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו ינפוסע. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען איצט ימפּרעגנייטאַד מיט בשמים און געגעבן זייער אייגן זאַפט, זיי קענען לייגן אויס אויף אַ PRE-געוואשן און סטעראַלייזד דזשאַרז. קאַמאָופלאַגע קאָווערס פֿון אויבן און לייגן אין אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער. פֿאַר וואָר, עס איז ניט נייטיק צו פאָקוס אויף די קאַנס סטעראַליזיישאַן, ווי יעדער באַלעבאָסטע ווייסט דעם אופֿן און מאכט זייַן אייגן וועג. מיר לייגן נאָר אַז די סטעראַלייזד דזשאַרז מיט אַ סאַלאַט די ווייַטער 10-20 מינוט. דעמאָלט זעמל צוריק דעקן, די באַנקס זיך איבער און געשטעלט אין אַ טונקל אָרט "צו אָפּרוען" און קיל. קאַלט באַנקס קענען שוין זיין ריין פֿאַר סטאָרידזש אין די קעלער אָדער שפּייַזקאַמער.

דעם סאַלאַט איז בישליימעס סוטאַד ווי אַ סנאַקק אָדער העסאָפע צו די הויפּט שיסל. עס קענען אויך זיין געניצט אין פאַרשידענע מינים פון סאָסיז פֿאַר מאַקאַראָנען אָדער פּאַטייטאָוז. די אָפּציעס זענען פילע, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, צו ווייַזן פאַנטאַזיע און אַ זייער שנעל סאַלאַט וועט זיין אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק.