העדגעהאָגס פון מינסט פלייש - פּשוט, אָבער זייער טשיקאַווע

העדגעהאָגס פון מינסט פלייש - אַ שיסל ליב געהאט דורך פילע, ספּעציעל קינדער. עס איז געמאכט זייער פּשוט, אָבער דער רעזולטאַט יקסידז אַלע עקספּעקטיישאַנז. ספּעציעל דערפרייען עס מאכט ביסל גורמייז. טראָץ די פּאַשטעס פון צוגרייטונג, עס איז נישט אַ ליכט אין קאַלאָריעס. דעם שיסל איז זייער האַרציק, געשמאַק און אַפּעטיטלעך. קאָכן קענען זיין אין עטלעכע פאַרשידענע וועגן און אונטער פאַרשידענע סאָוס.

העדגעהאָגס פון מינסט פלייש אין סמעטענע

פֿאַר זייער צוגרייטונג וועט דאַרפֿן וועגן 300 גראַמז פון פלייש. בעסער אויב עס וועט זיין עטלעכע מינים פון פלייש (למשל, רינדערנס, + כאַזער). אויך נעמען וועגן 100 גראַמז פון רייַז. דאָ, אויך, עס איז פּלאַץ פֿאַר פּערזענלעך ייבערהאַנט. איר קענען נעמען אַ פּראָסט קייַלעכיק, ווילד און לאַנג קערל רייַז. ווי ינגרידיאַנץ אויך דאַרפֿן אַ גלאז פון וואַסער, צוויי קליין אָדער איין גרויס ציבעלע, איינער מער און איינער יי. PRE-דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ געמיש פון סטוד וועדזשטאַבאַלז, אָבער די פּאַסן און קיין רוי. אויך צוגרייטן איינער ספּאָאָנפול פון מייַאָנעז און קעטשופּ, צוויי טייבאַלספּונז פון קרעם, אַ קליין ספּאָאָנפול פון זענעפט, סיזאַנינגז (פּאַפּריקאַ, זאַלץ, טורמעריק, אָרעגאַנאָ און קיין פעפער) און פריש הערבס (קראָפּ).

דאס זענען אַלע די ינגרידיאַנץ דארף צו קאָכן רייַז כעדזשכאַגז. איצט מיר גיינ ווייַטער צו זייער שאַפונג. רייַז זאָל זיין בוילד ביז ווייך. געזונט דעמאָלט געוואשן און אַ ביסל טרוקן. סטופפינג מישן מיט פינעלי געהאַקט ציבעלע, יי און בשמים. דעמאָלט Carefully ניד עס. איצט לייגן צו עס בוילד רייַז און מישן געזונט ווידער.

ווייַטער, פֿאָרמירן די כעדזשכאַגז פון מינסט פלייש. דעם זאָל ווערן געטאן הענט, סאָוקט אין וואַסער, די פלייש טוט ניט שטעקן צו זיי. שטעלן די פּאַן אויף די פייַער און פּרעגלען כעדזשכאַגז אין אַ קליין סומע פון גרינס ייל. סעפּאַראַטעלי, מישן די זויער קרעם, זענעפט, מייַאָנעז, קעטשופּ און סטוד אָדער רוי וועדזשטאַבאַלז. גיסן די געמיש אין וואַסער, דורך אַדינג זאַלץ צו טעם. איצט פּלאָמבירן עס מיט כעדזשכאַגז אין אַ פּאַן צוגעגרייט סאָוס און מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט. העדגעהאָגס פון מינסט פלייש קענען זיין געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל. זיי אויך פּאַסיק קיין וועדזשטאַבאַלז, גרינז, סאַלאַדס און זייַט קיילים.

צו געבן פאַרגעניגן צו קינדער און מאַכן זייער עסנוואַרג מער טשיקאַווע, איר קענען קאָכן Stuffed כעדזשכאַגז. איר וועט דאַרפֿן 10 בוילד עגגס, 500 ג פון קיין פלייש, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון מייַאָנעז און זויער קרעם, איינער אָדער צוויי פון האַלב קעראַץ און אַ יי רוי. איר זאָל אויך צוגרייטן מאַקאַראָנען פֿאַר באַפּוצונג.

10 PRE-קאָכן עגגס און פּוריפיעד. דעמאָלט שנייַדן זיי אין האַלב און באַזייַטיקן יאָוקס. צעקוועטשן די יאָוקס מיט אַ גאָפּל און מישן זיי מיט גרייטיד קעז, קעראַץ, מינסט קנאָבל, מייַאָנעז אָדער סמעטענע. זאַלץ צו טעם. Stuffed מיט אַ געמיש פון יי כאַווז און פאַרבינדן זיי אין פּערז.

אין די רינדערנס לייגן געהאַקט ציבעלע, פעפער, יי, זאַלץ און מישן עס געזונט. איצט אַ קליין סומע פון סטופפינג לייגן Stuffed מיט יי און פאָרעם אַן אָוואַל. דעמאָלט צוטשעפּען צו עס אַ קליין ביסל ילאָנגגייטאַד פאָרעם, וואָס ריזעמבאַלז אַ העדגעהאָג. שפּיץ סימולירן נאָדל ברעקלעך פון ספּאַגעטי. מיר שיקן די כעדזשכאַגז אין די ויוון פֿאַר 30-40 מינוט. דינען קענען זיין מיט קיין גאַרניש. עס איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער מאָדנע. דאס עסנוואַרג איז פּאַסיק פֿאַר אַ קינדער 'ס מעניו.

דעם שיסל, וואָס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דער קאַטעגאָריע פון "בעסטער רעסאַפּיז". זיי זענען צוגעגרייט נאָר און געשווינד, און דער רעזולטאַט איז אַ פרייד.