וואָס איז אַסידאָפילוס מילך?

וואָס איז אַסידאָפילוס מילך? דער ענטפער צו דעם קשיא וועט זיין געגעבן אין דעם אַרטיקל דערלאנגט. אויך מיר וועט זאָגן איר וועגן ווי דעם געטרונקען איז געשאפן, וואָס מין פון נוציק פּראָפּערטיעס עס האט און אַזוי אויף.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

אַסידאָפיליק מילך איז אַ טרינקען מילך וואָס איז ענקריפּטיד מיט אַ אַסידאָפיליק לאַקטיק זויער באַקטיריאַ. אַזאַ מייקראָואָרגאַניזאַמז קענען ענדערן די טעם פון מילך, זייַן פּראָפּערטיעס און קאָנסיסטענסי. עקספּערץ גלויבן אַז די פּראָדוקט אין קשיא איז אַנטיאַללערגעניק און באטייטיק ימפּרוווז די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.

ווי צו פּראָדוצירן?

אַסידאָפיליק מילך איז געמאכט פון פּראָסט פּאַפּיריזעד קו ס מילך. עס מוסיף אַ ספּעציעל לאַקטיק זויער באַקטיריאַ: לאַקטאָבאַסיללוס אַסידאָפילוס, קעפיר פונגוס און לאַקטיק סטרעפּטאָקאָקסי.

דער פּראָצעס פון צוגעלייגט די מייקראָואָרגאַניזאַמז איז גאַנץ ענלעך צו די רוטין פון פערמאַנטיישאַן, וואָס אַקערז אין אַ האַלב-טאָג בייַ אַ טעמפּעראַטור פון נישט מער ווי 32 דיגריז.

אונטער אַזאַ באדינגונגען, באַקטיריאַ, אַרייַנגערעכנט אַסידאָפיליק, זענען ביכולת צו פאַרנוצן בלויז אַ קליין סומע פון לאַקטאָוס, וואָס איז קאַנטיינד אין מילך. דער רעזולטאַט, די טרינקען ווערט מער געדיכט און אַקווייערז אַ כאַראַקטעריסטיש סאָורנעסס.

איר קענען מאַכן דעם פּראָדוקט ניט נאָר אין פּראָדוקציע באדינגונגען, אָבער אויך אין שטוב. אַסידאָפיליק מילך אין שטוב איז נישט ווייניקער געשמאַק און נוצלעך ווי געקויפט.

אופֿן פון סטאָרידזש

סטאָרז געקויפט אַסידאָפיליק מילך אָדער קאָכן אין שטוב איז פארלאנגט אין אַ קיל סוויווע (פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ פרידזשידער). אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ טרינקען געמאכט אין שטוב איז געהאלטן פֿאַר אַ וואָך. ווי פֿאַר די מילך פּערטשאַסט אין די קראָם, ווי אַ הערשן, עס האט אַ מער פּאָליצע לעבן. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז מאַניאַפאַקטשערערז זייער אָפט לייגן צו דעם טרינקען פאַרשידן סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון עס.

אַרייַנגערעכנט אין די אַסידאָפילוס מילך אַקטיוו באַקטיריאַ פאָרזעצן צו מערן און נאָך זייַן פּראָדוצירן. אין דעם אַכטונג, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן נאָך די עקספּעריישאַן טאָג. אין דערצו, דעם טרינקען זאָל זיין אויסגעגאסן, אויב זייַן שמעקן אָדער פֿאַרב האט פארענדערט שטארק.

נוציק פּראָפּערטיעס פון די טרינקען

ניט אַזוי לאַנג צוריק, ספּעשאַלאַסץ פּרוווד אַז אַסידאָפיליק מילך איז פיל בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווי געוויינטלעך. דער סוד פון אַזאַ אַ טרינקען ליגט אין די פיייקייַט פון באַקטיריאַ צו ברענען אַ טייל פון לאַקטאָוס, וואָס איז טייל פון די רוי מאַטעריאַל. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו געבן אַסידאָפיליק מילך צו קינדער יעדער טאָג.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז דאָס פּראָדוקט איז אָפט געניצט אין דייאַטערי און טעראַפּיוטיק דערנערונג.

עס איז אוממעגלעך צו זאָגן אַז נאָך אַרייַן דעם מענטש גוף, די אַסידאָפיליק רוט הייבט צו אַנטדעקן ספּעציעל אַנטיביאַטיקס. ווי איז באַוווסט, אַזאַ סאַבסטאַנסאַז קאָנקורירן גאַנץ יפעקטיוולי מיט אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע באַקטיריאַ, אַרייַנגערעכנט סטאַפילאָקאָקסי.

די מייקראָואָרגאַניזאַמז אין דעם טרינקען קענען פאַרשטיקן די פּראַסעסאַז פון פאַרפוילן אין דעם מענטש גוף. דערצו, ניט ענלעך לאַקטאָבאַסיללוס בולגאַריקוס, אַסידאָפיליק אויסגעדרייט אויף ויסשיידונג פון גאַסטריק און פּאַנקריאַטיק ראַק. דעריבער, אַזאַ מילך איז אָפט קאַנסומד בעשאַס קאַנסאַמשאַן פון פאַטי און שעפעדיק עסנוואַרג. עס ניט בלויז ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן אָבער אויך ספּידז אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם, און ריסטאָרז נאַטירלעך ימיונאַטי.

אין דער ערשטער טעג נאָך קאַנסומינג אַסידאָפיליק מילך, אַ מענטש קען דערפאַרונג פּריקרע סענסיישאַנז און ומבאַקוועמקייַט. עקספּערץ דערקלערן דעם צושטאַנד דורך טשאַנגינג די וואָג פון באַקטיריאַ וואָס זענען אין די דיגעסטיווע סיסטעם. ווי פיר ווייזט, ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן פּאַסיז אין אַ פּאָר פון טעג.

עטלעכע עקספּערץ גלויבן אַז די רעגולער נוצן פון אַסידאָפילוס מילך העלפט רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. עס איז דעריבער אַ רעקאַמענדיד טרינקען צו געבן יונג קינדער וואָס האָבן שוין דערגרייכט די עלטער ווען איר קענען טרינקען קו ס מילך אָן קיין מורא.

איינער קענען נישט אָבער טאָן די פאַקט אַז דער געזאגט פּראָדוקט איז ביכולת צו נידעריקער דער מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

וואָס איז אַנדערש פון רעגולער מילך?

נוטרישאַנאַל ווערט, ווי געזונט ווי נוציק פּראָפּערטיעס פון אַסידאָפילאָוס מילך, פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנדערש פון געוויינטלעך. לויט צו עקספּערץ, דעם טרינקען כּולל אַ ענלעך סומע פון פּראָטעין און קאַלסיום. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פּראָדוקט איז אַ ביסל העכער.

ווי צו נוצן?

גערעדט וועגן אַסידאָפילוס מילך, פילע זענען זייער נערעוודיק און נוצלעך סערום. דאָס איז טאַקע אַזוי. אָבער, דעם טרינקען קוקט כּמעט די זעלבע ווי געוויינטלעך, מיט די בלויז חילוק אַז עס איז אַ ביסל טיקער און האט אַ קוואַליטעט סאָורסיטי.

ווי זאָל איך נוצן דעם פּראָדוקט אין פֿראַגע? זיס אַסידאָפיליק מילך איז שיקער אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט פאָרעם. עס איז געניצט פֿאַר געמאכט פּאַנקייקס, פּאַנקייקס, און אויך פּיראָזשקאָוואָגאָ טייג. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז איר וועט נישט קענען צו לייגן אַזאַ מילך צו שטאַרק הייס טיי. אַנדערש, דיין טרינקען וועט נאָר קערל אַרויף.