ווינגס אין האָניק סאָוס - אַ מייַכל פֿאַר גורמייז

די לאַנג-אַווייטאַד זומער, און איר קענען בעשאָלעם אַרומפאָרן מיט אייער משפּחה און Friends אויף דער נאַטור מאַכנ אַ פּיקניק. און וואָס יום טוּב אָן רויט שיש קעבאַב אָדער אַ בייקט קאַרטאָפל?! אין דערצו צו די, די רובֿ פאָלקס קיילים קענען זיין האַלב אַ פּלאַץ פון אנדערע יאַמי. ווי פֿאַר פלייש, די כאַזער איז די מערסט פאָלקס נאָך, פון קורס, דער יונג פייגעלע. גרילד אויף די באַרביקיו מיט בשמים טייז אָדער פֿליגלען אין האָניק סאָוס - דאָס איז נאָר עטלעכע פון די קיילים וואָס זענען דער הויפּט אַטראַקטיוו ניט נאָר ויסווייניק, אָבער אויך צו טעם. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר הינדל פלייש זאַזשאַריוואַנייאַ. אָדער גאַנץ - פּראַדוסינג געשמאַק און ראָזעווע פֿליגלען. דעם טייל פון די קאַרקאַס פאַרשידענע קוקינג גיכקייַט, און אין די בייקט פאָרעם איז אַ אמת נאַש פֿאַר גורמייז וואס ווי "פּאָהרוסטעט". דער זעלביקער וועגן איר קענען מאַכן פֿליגלען אין די ויוון, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער לאַטאַס, וואָס איז ינסערטאַד אונטער די פּאַן צו פליסן די זאַפט, אָדער נאָר פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע און דעריבער לייגן אויס אין די פאַן. בלויז 30-40 מינוט - און געשמאַק שיסל מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע איז גרייט! באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו רעסאַפּיז מיט האָניק. דאַנק צו אים, די שיסל נעמט אויף אַ ספּעציעל פינקלען און פּינטעלע.

ווינגס אין האָניק סאָוס מיט זענעפט

צו צוגרייטן די מאַרינייד, מישן צוויי טיספּונז צוגעגרייט זענעפט, דרייַ טיספּונז פון האָניק, איינער לעפעלע פון זאַלץ, האַלב אַ לעפעלע פון ערד שוואַרץ אָדער רויט פעפער און צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, געהאַקט מיט אַ מעסער. הינדל ווינגס (8-9 פּקס.), געוואשן און געווישט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און געשטעלט אין אַ סאָוס רעקאָאַט. נאָך אַ שעה פון מעראַנייטינג קענען זיין בייקט. דורך אַ קאָמבינאַציע פון ביטער און זיס פלאַוואָרס פון גרייט-פֿליגלען אין האָניק סאָוס מיט זענעפט קונה טעם. זייער אָפֿט, דעם רעצעפּט איז געניצט פֿאַר ראָוסטינג אויף די באַרביקיו.

קוקינג אין אַ פּאָמידאָר סאָוס מיט האָניק

די פּראָפּאָסעד רעצעפּט איז גוט ניט בלויז פֿאַר באַקינג אָבער אויך צו פאַרלעשן. די זיס-זויער פֿליגלען אין האָניק סאָוס מיט פּאָמידאָר דער הויפּט הצלחה קאַמביינד רעכט געשמאַק יויך מיט זייַט קיילים אַזאַ ווי מאַקאַראָנען און קיין באַלאַגאַן. טכילעס פּריפּערינג, ווי געוויינטלעך, די מאַרינייד פֿאַר אָף, אין וואָס זי וועט פאָרזעצן צו צימעס. מישן צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק מיט איין הונדערט גראַמז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, מאַסלינע גראָז געמיש (1 טבספּ. ל) און זאַלץ (1 צפּ. ל). צו די ריזאַלטינג זויערע וגערקע אָרט פון 1 קג פון הינדל ווינגס און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר איין שעה. דערנאָכדעם, זיי קענען זיין בייקט אין די ויוון אָדער גריל פֿאַר 30 מינוט. ווען קוקינג אין אַ סקאָווראָדע, נוצן 2 טיש. טייבאַלספּונז גרינס ייל, די קוקינג פּראָצעס זאָל זיין שנעל צו בראַונינג פֿאַר 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט. דעמאָלט אין אַ פּאַן מיט טיילד פֿליגלען צוגעגעבן צו די רוען מאַרינייד און אַ ביסל וואַסער. צו פאַרלעשן די נויט פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.

"קלאַסיק" באַרביקיו פֿליגלען

דאס איז די יזיאַסט רעצעפּט איז באזירט אויף די נוצן פון די מערסט פּראָסט ינגרידיאַנץ פֿאַר מעראַנייטינג - קעטשופּ און מייַאָנעז. נעמען זיי מיט צוויי טייבאַלספּונז, געמישט מיט זאַלץ (1 לעפעלע), צוקער (1 צפּ) און לימענע זאַפט (1 לעפל). אין די בעטן פון קיין צייַט מיט בשמים. גיסן די געמיש צוגעגרייט הינדל ווינגס (15 פּקס.), שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. פּרעגלען, פאַרשפּרייטן אויס אויף די גרילל, טאָן ניט פאַרגעסן צו ווענדן. סעלעקט קיין רעצעפּט איר ווי עס!