ווי טאָן די וואַסער וואַנע? אַלע מעטהאָדס פֿאַר היים קוקינג

מאל נאָך לייענען אַ רעצעפּט אין אַ קוקבוק, עס איז אַ רושם אַז איך האָבן לייענען עטלעכע טשודנע ענקריפּשאַן פֿאַר ספּעציעל אגענטן. בלאַנטש, סימערד מיט אַ ביסל בוימל און קאָכן ביז דער מוסטער "ווייך פּילקע" - און אַז ס 'נישט אַלע די ווערטער געניצט דורך קוקס. אבער טאָמער די מערסט פאָלקס צווישן זיי איז די "וואַסער וואַנע". ווי צו טאָן עס, פילע טאָן ניט וויסן, און דעריבער אָפּזאָגן די רעסאַפּיז. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן. מאַכן עס פּשוט, און קיילים האַלב אין אַ וואַסער אָדער פּאַרע וואַנע, געשמאַק און געזונט.

עס איז געניצט אין קאַסעס ווו איר דאַרפֿן אַ יידל קוקינג און באַהיצונג מילז ניט מער ווי 100 דיגריז. די יזיאַסט וועג פון ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע - עס איז אויסגעגאסן אין אַ פּאַן די וואַסער, און אַ רגע, קלענערער, צו שטעלן אין עס. דאס איז נאָר געשטעלט די פּראָדוקטן וואָס איר דאַרפֿן צו קאָכן. טיפּיקאַללי אַזאַ אַ אופֿן איז געניצט צו צעשמעלצן און ייל פון שאָקאָלאַד, ווי געזונט ווי צוגרייטונג פון די קאַסטערד און די ביסקאַט טייג אויף באַהיצונג. צוואָרעך איז אויך געמאכט אויף אַזאַ פּאַרע וואַנע.

אן אנדער עמבאַדימאַנט פון ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע איז ימפּראַווייזד דאַמפער. צו טאָן דאָס אויף אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ הייך פון 3-4 סענטימעטער פון די לעצטע אויסשטרעקן גאָז. דעם וועג איר קענען צוגרייטן מילז פֿאַר אַ פּאָר פון - וועדזשטאַבאַלז, פיש און אַפֿילו פלייש. אין פאַקט, לויט צו דעם פּרינציפּ ארבעטן עלעקטריש סטעאַמערס, וואָס הייַנט איר קענען קויפן אין קיין קראָם אַפּלייאַנסיז. איידער זיי פּאַסירן נוצן ספּעציעל פּאַנס מיט אַ טאָפּל דנאָ. דעם וועג פון קוקינג איז די מערסט דייאַטערי און נוציק.

פילע, אָבער, גלויבן אַז די פּאַרע מעניו איז נאָר פּאַסיק פֿאַר קינדער אָדער פֿאַר אַדכירינג צו אַ שטרענג דיעטע. אין פאַקט, אַ פּאָר פון איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון אָריגינעל און געשמאַק קיילים. עס קענען זיין זייער אַנדערש סאָופפלעס, אָמעלעטטעס און אַפֿילו קאַפּקייקס. קוקינג אין אַ וואַסער וואַנע צו זאַט זיי מיט נאָך נעץ און מאכט עס זאַפטיק, ריטיינינג אַלע די Benefits פון די פּראָדוקטן. אַזוי אַז די פּאַרע מעניו קענען זיין גאַנץ דייווערס און ניט נאָר דיעטע.

אבער דאָס טוט נישט ויסמאַטערן אַלע די קאַסעס ווען עס איז נייטיק צו וויסן ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע. צו מאַכן די טשיזקייק, שטיקל אָדער סאָופפלé אין די ויוון, אָפֿט נוצן דעם אופֿן פון קוקינג. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די נויט פֿאַר יידל באַקינג ויוון צו פאַרווייכערן די היץ און פאַרמייַדן קראַקינג פון די שפּיץ. צו טאָן דאָס, אין דער טיף פּאַן צו גיסן די וואַסער אַזוי אַז עס ריטשט מיטן-שייפּט פּייסטריז. אויב איר נוצן אַ דיטאַטשאַבאַל פאָרעם, עס איז נייטיק צו ייַנוויקלען דער שטער, אַזוי ווי נישט צו באַקומען נאַס. עס איז קעדייַיק צו ייַנוויקלען אין עטלעכע Layers און אָוווערלאַפּינג און, פון קורס, טאָן נישט קאַמיש.

געוואוסט ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע אין שטוב, איר קענען בייַטן דיין מעניו איז ניט בלויז דיייץ. דער צוגרייטונג פון פילע קייקס, סאָופפלéס און טשעעסעקאַקעס וועט זיין דאַנק צו איר זייער מאַנדיין. אַזוי, עס וועט זיין מעגלעך צו צולייגן פֿאַר דיין משפּחה יום טוּב אַ ביסל יעדער טאָג. און סטימד בורגערס, פיש און וועדזשטאַבאַלז זענען אָפֿט קוק פיל מער אַטראַקטיוו ווי געפּרעגלט אָדער סטוד. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זיי פאַרבינדן אַ יידל טעם און טויווע, ווי צוגעגרייט אָן בוימל.