ווי צו באַקן פּיטאַ ברויט אין שטוב?

מאַכט אייער אייגן פּיטאַ ניט אַ פּראָבלעם. ספּעציעל ווייַל פון עס דעמאָלט קענען זיין האַלב פילע געשמאַק און טשיקאַווע קיילים. ניט צו קוקן פֿאַר אים אין סטאָרז, מיר פאָרשלאָגן איר צו לערנען ווי צו באַקן פּיטאַ ברויט אין שטוב געשווינד און לייכט. אַזוי רעסאַפּיז.

ווי צו גרייטן פּיטאַ ברויט אין שטוב?

ינגרידיאַנץ:

• הייוון - 1 לעפל;
• די וואַסער איז וואַרעם - גלאז;
• מעל - 1.6 קג;
• זאַלץ - 1 לעפעלע דיינינג.

פון די אויבן ינגרידיאַנץ, די טייג זאָל זיין קנעאַדעד, און דעמאָלט לינקס אין אַ וואַרעם אָרט. ווען עס ריסעס, עס איז נייטיק צו פֿאָרמירן קליין באַללס און מאַכן זיי אין קייקס. דעמאָלט באַקן זיי אין אַ פּאַן אָן בוימל פֿאַר וועגן 20 סעקונדעס, אויסגעדרייט קעסיידער. גרייט צו פאַרלייגן טאָרטיאַז צווישן פייַכט טאַולז אָדער גאָז אויף יעדער אנדערע אָנלייגן און אָרט אין ויוון. זיי באַקומען זייער ווייך און געשמאַק! זיי מוזן זיין סטאָרד אין פּלאַסטיק באַגס ניט מער ווי אַ וואָך.

ווי צו באַקן פּיטאַ ברויט אין שטוב אָן הייוון?

דעם רעצעפּט איז אַ ביסל אַנדערש פֿון די פֿריִערדיקע איינער. זינט עס צוגעגרייט אָן הייוון און איז דין. ינגרידיאַנץ:

• זאַלץ - האַלב טיי ספּונז;
• מעל;
• וואַסער - האַלב אַ גלעזל;
• הינדל עגג.

טכילעס, די פאָר זאָל זיין די יי אין אַ קליין קאַנטיינער, דעריבער לייגן זאַלץ און מישן. ווייַטער, לייגן וואַסער און לייגן מעל, דעמאָלט קאָך געזונט יעדער גאָפּל. דעריבער לייגן מעל צו באַקומען די געוויינטלעך טייג. איצט, עס מוזן זיין באדעקט מיט אַ דעקל און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט שנייַדן פון די טייג ברעקלעך און קליין גרייס פון די קרייזן פאָרעם אַ הינדל יי. איצט איר האָבן צו שפּריצן די טיש מיט מעל, שטעלן די סלייסיז און זעמל אויס דין-דין. באַקן פּיטאַ דאַרפֿן אַ טרוקן סקאָווראָדע פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט. דעריבער לייגן הייס אין פּאַקיץ און האַלטן 8-9 מינוט. דעם רעצעפּט פֿאַר פּיטאַ ברויט אָן הייוון איז זייער פּשוט, און איר קענען קאָכן עס געשווינד און לייכט.

ווי צו באַקן פּיטאַ ברויט אין שטוב?

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג איז באזירט אויף 10 וניץ:

• וואַסער - 260 מל;
• נאַטירלעך יאָגורט - 3 טייבאַלספּונז;
• ווהאָלעמעאַל מעל ווייַס - 360 ג;
• זאַלץ - 1 צפּ;
• טרוקן הייוון - 1 צפּ;
• מילאַט זאמען - 2 טייבאַלספּונז;
• מילך - 2 טייבאַלספּונז.

דעם רעצעפּט איז אויך באקאנט ווי מיזרעכדיק פּיטאַ ברויט. עס ריסעס אין די ויוון און באַקומען אַ זייער שמעקנדיק און קרוכלע. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צו צוגרייטן די טייג אין די ברויט מאַשין איז בעסטער.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו נעמען די פאָרעם פון די באַקינג פּאַן און גיסן עס אין יאָגורט און וואַסער. ביטע טאָן, אויב ינסטרוקיי ברויט פאַבריקאַנט האט געזאגט אַז הייוון דאַרפֿן צו שטעלן אין דער ערשטער אָרט, איר זאָל טוישן די סדר. דעריבער לייגן מעל אַזוי אַז עס גאָר באדעקט די פליסיק. לייגן זאַלץ, דעמאָלט מאַכן אַ קליין לאָך אין די בערגעלע פון מעל און גיסן די הייוון. דעריבער לייגן אין די "פּראָבע" מאָדע.

ווען די טייג איז גרייט, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן עס און צו פאָרן אויף צו די טיש, ספּרינגקאַלד מיט אַ זיכער געגנט פון די מעל. דעמאָלט צעטיילט אין 10 פּאַרץ, וואָס זאָל זיין געמאכט בעערעך גלייַך צו די אויג. זעמל יעדער שטיק אין אַ פּילקע און פלאַטטען אין די הענט. נאָך וואָס, שטעלן אויף די טיש, דעקן מיט קלינג פילם און לאָזן פֿאַר 6 מינוט. דעמאָלט זעמל אויס די טייג טינלי און אויסשטרעקן עס אַ ביסל אַזוי אַז עס איז ניט טאָרן און זיך אויסגעדרייט פּיטאַ. אויב די טייג סטאַרץ צו ברעכן, עס איז נייטיק צו לאָזן עס פֿאַר 5-6 מינוט. דעמאָלט פאַרלייגן די אָנלייגן, אַזוי shifting פילם לובראַקייטיד. דאס איז נייטיק צו ענשור אַז די שטיקל איז נישט טרוקן.

מינווייל, היץ די ויוון צו 220 דיגריז און שטעלן די טייג אין עטלעכע טרייַס. איצט שמירן די פּיטאַ ברויט מיט מילך און שפּריצן מילאַט זאמען. בייקט ברויט וועגן 6-9 מינוט ביז די ביז די טייג איז ברוין אין קאָלירן און טוט נישט העכערונג. דעמאָלט שטעלן אויף די גרילל און לאָזן צו קיל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די גרייס פון פּיטאַס קענען ווערן געטאן און גרויס. למשל, אַנשטאָט פון 10 מעגלעך ברעקלעך בולאָ זעמל 5-6. דינען פּיטאַ ברויט אויף אַ גרויס טאַץ אין די פאָרעם פון היץ! באָן אַפּפּעטיט!

איצט אַז איר וויסן ווי צו באַקן פּיטאַ ברויט אין שטוב אויף זייער אייגן און באַקומען אַ געשמאַק און שמעקנדיק ברויט.