האָניק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך. דער רעצעפּט שריט דורך שריט קוקינג

האָניק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך, די רעצעפּט פון וואָס מיר וועלן איצט שרייַבן אויס אַלע די דעטאַילס וועט העלפן איר צו ווייַזן דיין פאַנטאַזיע אָן ריסטריקשאַנז.

אַן ניט צו גלייבן פאַרשיידנקייַט פון פּשוט פּראָדוקטן

די פאַקט איז אַז פון ביליק און גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ איר קענען ויוון מערקווירדיק פּלאַסטיק און ווייך קייקס. און דעריבער מאַכן זיי קיין פאָרעם פון האָניק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך - די רעצעפּט סאַגדזשעסץ זיי פיגורעד קאַטינג און דעקערייטינג קרעם. דעם אופֿן פון צוגרייטונג פון די טייג וועט קומען אין האַנטיק אין פילע סיטואַטיאָנס: איר קענען באַקן קליין האָניק שטיקל פֿאַר די משפּחה טיי פּאַרטיי אָדער אַ גרויס און עלעגאַנט אין דער פאָרעם פון אַ קאַרטון כאַראַקטער פֿאַר קינדער 'ס בערטדייז. אין דערצו, איר קענען טאָן קיין קרעם - פון מלחמה, קרעם, קאַסטערד, יאַגדע, נוס אָדער קעז. אבער ערשטער מוזן לערנען צו טאָן די יסוד - האָניק קייקס. זאל ס גיינ ווייַטער צו דעם לערנען פון לבֿנה טעכנאָלאָגיע.

האָניק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך. רעצעפּט פּרובירן

פון די ווייַטערדיק אַמאַונץ פון קאַמפּאָונאַנץ איר באַקומען 10 קייַלעכיק קייקס דורכשניטלעך גרייס: 1.5 טעפּלעך פון צוקער, 90 ג פון מאַרגאַרין, 1.5 סט. ל. האָניק, דרייַ עגגס, 3 הר. ל. באַקינג סאָדע, 4.5 קונסט. ווייץ מעל. איר וועט דאַרפֿן אַ קליין קאַפּאַציטעט און אַ צווייט מער. פון זיי וועט בויען אַ וואַסער וואַנע, וואָס וועט אָנהייבן צו קאָכן די מערסט געשמאַק האָניק שטיקל. שטעלן אין אַ קלענערער פאַן די צוקער, האָניק און מאַרגאַרין. היץ אין אַ וואַסער וואַנע בייַ אַ מינימום פייַער כּסדר סטערינג ביז צוקער איז צעלאָזן און מאַרגאַרין צעשמעלצן. סעפּאַראַטעלי, וויסק אין אַ שיסל פון קעלט סאָדע און עגגס. ווען וואַרעם געמיש ריטשאַז האָמאָגענעיטי, גיסן עס געשלאגן עגגס מיט סאָדע. עס וועט זיין פאָאַמינג - ענשור אַז די מאַסע האט נישט לויפן איבער די ברעג. קאָך וויגעראַסלי מיט אַ לעפל גענוג, רימוווינג די טייג פון די פייַער - עס וועט טיקאַן, קאָאָלינג אַראָפּ. ווייַטער עס איז מעגלעך צו אַרייַנמישנ זיך מיט זייַן הענט. טשאָוקס געבעקס איז ווייך און יידילי ניט צו אַראָפאַנג. אַפֿילו אין זייַן הויך געדיכטקייַט טוט ניט ווירקן אַ שטיקל. אבער דאָ ס דער זעמל קייקס וועט זיין פיל האַרדער. שנייַדן אַ ברו האָניק מאַסע אין צען טיילן. געגרינדעט פֿון יעדער פון די קליין פּילקע, זעמל עס אין מעל. דעם פּריווענץ דרייינג פון די פּרובירן. דעקן מיט אַ האַנטעך. נעמען איין פּילקע און אָנהייבן ראָולינג. אַרום דער זעלביקער צייַט, איר דאַרפֿן צו שוין אַרייַננעמען די ויוון - עס זאָל זיין זייער געזונט וואָרמד אַרויף איידער איר אָנהייבן די ויוון האָניק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך.

דער רעצעפּט אַלאַוז איר צו מאַכן און ווייניקערע קייקס. אויב עס וועט זיין ניט מער ווי צען, עס וועט מאַכן דעם שטיקל די מערסט זאַפטיק און ווייך רעכט צו גוט דורך פון די. טינלי זעמל אויס די שטיקל, האַלטן עס ניט מער ווי פינף מינוט אין די ויוון. אַזוי האט אַלעמען אַנדערש.

האָניק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך. רעצעפּט פֿאַר קאַסטערד

דעם קרעם איז זייער רייַך. עס וועט אַפּעלירן צו ליבהאבערס פון זיס. קאַנדענסט מילך קענען זיין גענומען לויט צו אייער געשמאַק - פֿון אַ האַלב צו אַ גאַנץ סלוי. אויך דאַרפֿן אַ גוט פּאַק פון פּוטער, האַלב אַ ליטער פון מילך, 4 טבספּ. ל. מעל, גלעזל צוקער און וואַניל. היץ די מילך. קאָך אין די מעל און עס גלייַך צו דעם קאַנטיינער אין וואָס עס באַסקעד, שלאָגן מיט אַ מיקסער אין נידעריק גיכקייַט. ווען די קרעם טיקאַנז - אַראָפּנעמען פון היץ. קיל. גיסן פּוטער, דעמאָלט שפּריצן אין די צוקער. אין די סוף, לייגן די קאַנדענסט מילך. גוט ביטינג פֿאַר די לעצטע מאָל, אָנהייבן פּראָמאַזיוואַט האָניק קייקס. ינקרעדאַבלי געשמאַק פאַרבייַסן איז גרייט!