ווי צו מאַכן האַלוואַ אין שטוב: אַ רעצעפּט

באַליבט עסנוואַרג פון אַלע צייַט - אַזוי איר קענען זיין גערופֿן האַלוואַ (אין אַראַביש - "זיסקייַט"). געשמאַק פאַרבייַסן רעצעפּט איז געווען ינווענטאַד אין אלטע פּערסיע, אַרום די וו יאָרהונדערט בק. און. קוקס פון די צייַט צו די פרייד פון זייערע מלכים זענען צוגעגרייט פֿון סעסאַמי זאמען טאַהינאָווויו האַלוואַ. בעת די קורץ צייַט פון די זיסקייַט האט וואַן פאַנס איבער די מיטל מזרח. פילע סענטשעריז פּערסיש confectioners האָבן ניט דיסקאַווערד דער סוד פון ווי צו מאַכן האַלוואַ אין שטוב, חידוש נאַש קאַנאַסערז זעט פון ווערייאַטיז און מינים.

האַלוואַ הייַנט

הייַנט, ווי צו קאָכן וועלשענער נוס האַלוואַ אין שטוב, ווייסט כּמעט אַלעמען. עס זענען דרייַ הויפּט טייפּס פון סוויץ: סעסאַמע (טאַהינאָווייַאַ), פיסטאַשקע און וועלשענער נוס. אבער עס איז ניט יקסקלודיד אַלע סאָרץ פון ווערייישאַנז מיט די דערצו פון פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ. אַזאַ ווי למשל קאַקאַאָ, געצוקערט Fruits, שאָקאָלאַד, רייזאַנז, און מער.

פיסטאַשקע פּאַפּ

ווי צו מאַכן פיסטאַשקע האַלוואַ אין שטוב:

פיסטאַשקע - 150 גראַמז.
גרינס ייל - 60 מל.
צוקער - 80 גראַמז.
וואַסער - 150 מל.
מעל - 100 גראַמז.
וואַניללין - 15 גראַמז.

צוגרייטונג:

1. מעל פּרעגלען אין אַ סקילאַט צו בייזש קאָליר.
2. פּינאַץ פּרעגלען אָן בוימל. נאָך עס זאָל זיין צו ריין אַוועק אַ שאָלעכץ און מאָל אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל.
3. די ריזאַלטינג פיסטאַשקע פּיצל טאָוסטיד מעל צו גיסן און מישן ביז פאָרמירונג פון כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
4. קאָכן וואַסער מיט צוקער. לייג צו די וואַניל צוקער און וואַרעם איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן 4 מינוט.
5. צוקער סירעפּ געמישט מיט ייל און גיסן דער געמיש איז אַלע אין די פיסטאַשקע.
6. קאָך געזונט און לייגן אין אַ פורעם.
7. קיל און געבן ינפוסיאָנס פון וועגן 1 שעה. נאָך וואס איר קענען נעמען צו עסן האַלוואַ. לערנען ווי צו מאַכן האַלוואַ אין שטוב, עס קענען זיין פון אַלט קוקבוקס.

וועלשענער נוס האַלוואַ

ווי צו מאַכן אַ וועלשענער נוס האַלוואַ אין שטוב שריט דורך שריט? די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט:

1. קראָכמאַל (מייז) - 1 צפּ.
2. וואָלנאַץ - 250 גראַמז.
3. צימערינג - 0.5 לעפל.
4. אָיל - 120 גראַמז.
5. צוקער - 250 גראַמז.
6. מילך - 450 מל.

צוגרייטונג:

1. מעל פּרעגלען אין אַ סקילאַט צו בייזש קאָליר.
2. די מילך צעלאָזן די צוקער און קאָכן, סטערינג קעסיידער, גיסן די וואַסער צוריק און קראָכמאַל.
3. ניסלעך צעהאַקן און פּרעגלען אין פּוטער צו טונקל ברוין.
4. גיסן אין קאַנטיינער ראָוסטיד ניסלעך מיט ברוסט מאַסע, מישן און כערמעטיקאַלי פּאַקידזשד.
5. שטעלן עס אין די ויוון און באַקן צו אַ קער אין נידעריק טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 30 מינוט.
6. שוין האַלב מאַסע אָנגעפילט אין מאָולדז און שפּריצן מיט צימערינג. קענען ווערן געניצט אין וואַרעם אָדער קאַלט.

איר נאָך טראַכטן, ווי צו מאַכן האַלוואַ אין שטוב? רעצעפּט גאַנץ פּשוט.

נאַט פּאַפּ מיט דערצו סעמאַלינאַ

איר וועט דאַרפֿן סלנעדויוסטשיע פּראָדוקטן:

1. סעמאַלינאַ - 0.7 טעפּלעך.
2. פּוטער - 250 גראַמז.
3. וואַסער - 210 מל.
4. צוקער - 110 גראַמז.
5. אַלמאַנדז - 20 גראַמז.
6. קאַשעווס - 20 גראַמז.
7. קאַרדאַמאָם - 1/4 לעפעלע.
8. פּאַודערד צוקער - 1 צפּ.

צוגרייטונג:

1. אָרט וואַסער אין אַ קליין פּאַן און ברענגען עס צו בוילינג פונט, עס נעמט וועגן 3-4 מינוט.
2. גיסן די סעמאַלינאַ אין אַ פּאַן, לייגן די צעלאָזן פּוטער און פּרעגלען איבער מיטל היץ.
3. מישן ונ דורך מיט אַ ספּאַטשולאַ.
4. בראָטן מאַסע ביז גילדענע ברוין. עס נעמט ערגעץ 8-11 מינוט.
5. רעדוצירן היץ צו אַ מינימום, ביסלעכווייַז לייגן די בוילד וואַסער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער קעסיידער צו ויסמייַדן לאַמפּס.
6. ינקרעאַסע די היץ צו מיטל און קאָכן ביז אַלע די וואַסער איז אַבזאָרבד. דעריבער לייגן צוקער און קאַרדאַמאָם פּודער.
7. קאָך ביז דעמאָלט, ביז די צוקער דיזאַלווז און די מאַסע אַקווייערז אַ סעמיסאָליד קאָנסיסטענסי. דערנאך לייגן די געהאַקט אַלמאַנדז און קאַשעווס.
8. שטעלן אין אַ פורעם און שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.
9. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און סעמאַלינאַ האַלוואַ איז גרייט פֿאַר נוצן.

עצות: איר קענען פאַרבייַטן די וואַסער מיט מילך צו פֿאַרבעסערן די טעם פון האַלוואַ, מאַכן עס מער ווייך. ווען ריפּלייסינג דער רעצעפּט איז פּונקט די זעלבע. צעלאָזן 45 גראַמז פון זאַפרען אין 2 טייבאַלספּונז פון מילך, לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט און לייגן עס צו די געמיש ביי די 5 שריט.

טאַהיני האַלוואַ

ווי צו מאַכן טאַהיני האַלוואַ אין שטוב? צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

1. סעסאַמי ליכט - 1.5 טעפּלעך.
2. קאָקאָסנוס - 100 גראַמז.
3. קאַקאַאָ - 2 טייבאַלספּונז.
4. וואַניל - 12 גראַמז.
5. האָניק - 3 טיספּונז.

צוגרייטונג:

1. ניצן אַ בלענדער מאָל קאָקאָסנוס און סעסאַמי מעל אין (אַ קאַווע מילכל קענען ווערן געניצט).
2. לייגן די וואַניל צוקער און קאַקאַאָ, מישן ונ דורך.
3. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען צוגעגעבן האָניק און ניד די געמיש מיט אַ גאָפּל.
4. דעקן די ייבערפלאַך פון די מאָולדז מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לייגן עס דזשענטלי ריזאַלטינג מאַסע. פירמלי טאַמפּ האַלוואַ מיט אַ לעפל אָדער אַ פּעסטלע.
5. איידער נוצן, זאָל האַלוואַ קיל אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה.

דערנאָכדעם, עס קענען זיין שנייַדן אין סלייסיז און דינען מיט קאַווע אָדער טיי. גרייט פאַרבייַסן קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר איין חודש.

בעקאַבאָלעדיק האַלוואַה

ווי צו מאַכן האַלוואַ אין שטוב? איר וועט דאַרפֿן:

1. וואָלנאַץ - 2.5 קילאָגראַמס.
2. מאַלאַסאַז - 1 ליטער.
3. עגגס - 7-12 ברעקלעך.

צוגרייטונג:

1. וואַרעם מאָלאַססעס אויף פייַער 7 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען און לאָזן צו קיל. דעמאָלט ווידער וואַרעם, און ווידער ערלויבט צו קיל, אַזוי איר דאַרפֿן צו טאָן ביז די סירעפּ טיקאַנז.
2. אַמאָל עס טיקאַנז, קיל און צוגעגעבן צו פּראָטעינס. מיקס. דעם וואָלט זיין ווייטיקדיק, ווי וועט סירעפּ האַרט ווי צעמענט מאָרטער. קאָך דאַרפֿן האָלץ (גאַנץ שטאַרק) לעפל.
3. די הויפּט סוד פון קיילים. ווען איר לייגן די יאָוקס צו די מאַלאַסאַז אַלע די מענטשן וואס זענען פאָרשטעלן אין דער זעלביקער צייַט, האָבן צו לאַכן. דעמאָלט די סירעפּ איז ווייַס, און די שיסל וועט זייַן אַ שיין גילדענע קאָליר (סאָונדס ווי אַ וויץ, אָבער עס איז אָפּגעשטעלט).
4. נאָך סטערינג ווידער גריי מישן, געבן קיל, און איבערחזרן דעם ציקל ווי פילע מאל ווי דארף צו מאַלאַסאַז געווארן בלאַס גילדענע.
5. אויב עס איז נישט גענוג ליכט, איר קענען אַמאָל ווידער לייגן אַ ביסל יאָוקס. אַזוי, אויב אַלץ סאַקסידאַד, און דער געמיש איז געווארן אַ ליכט, איר קענען גיינ ווייַטער צו די ווייַטער שריט.
6. טייל פון די הייס געמיש איז יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון די טאַץ. שפּיץ פּלאַנקען שיכטע וואָלנאַץ, אַזוי אַז עס גאָר באדעקט די מאַלאַסאַז. מיר דריקן די גאנצע זאַך קאָלנער צו סטאַק. שפּיץ יוואַנלי שטעלן די מנוחה פון די סירעפּ, פּינינג איר צו די ניסלעך.

די שיסל קוקט זייער רייַך און שיין. איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן האַלוואַ אין שטוב. באָן אַפּפּעטיט!

Benefits פון האַלוואַ

האַלוואַ איז זייער וויטאַמין-ענריטשט, כולל אין זייַן זאַץ:

• הויך צופרידן פון וויטאַמין E, וואָס איז ביכולת צו פאַרמייַדן האַרץ אַטאַקס, הארץ אטאקע און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
• ב וויטאַמינס פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, העלפּס אין די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, פֿאַרבעסערן ריע, הויט און האָר.
• וויטאַמין די איז דארף פֿאַר דעם גוף צו בויען שטאַרק ביינער. מאַגנעסיום איז גוט פֿאַר די נערוועז סיסטעם און העלפּס צו פאַרגרעסערן מוסקל מאַסע. האַלוואַה זונרויז געוויזן צו מענטשן מיט לעבער קרענק.