ווי צו מאַכן זון-דאַר apples אין שטוב?

אין די סוף פון זומער קומט די צייַט פון כאַרוואַסטינג apples. צו ראַטעווען ווי פיל ווי מעגלעך די סומע פון פרוכט, כולל פּריפּערינג פאַרשידן קאָמפּאָטעס, דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ. אָבער, ניט יעדער פרוי גרייט צו שטיין פֿאַר שעה אין די הרובע, צו ברענגען זיי צו די געבעטן קאָנסיסטענסי. דעריבער, פילע פון זיי ינקריסינגלי בעסער אַ סימפּלער און ווייניקער טייַער וועג פון כאַרוואַסטינג. נאָך לייענען הייַנט ס ויסגאַבע, איר וועט לערנען ווי צו מאַכן זון-דאַר apples אין שטוב.

עצות פֿאַר פּריפּערינג פרוכט

עס ס קיין סוד אַז אין די עפּל האט אַ פּלאַץ פון וואַסער. עס אַקאַונץ פֿאַר וועגן 90%. אין דעם פּראָצעס פון דריינג די וידעפדיק פליסיק ביסלעכווייַז וואַפּאָריזעס, ריזאַלטינג אין Fruits בלייַבן בלויז ווערטפול וויטאַמינס און דייאַטערי פיברע. אבער צו באַקומען אַ גאנץ זון-דאַר apples, איר דאַרפֿן צו נוצן נאָר הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס.

פֿאַר די צוועקן עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן פרוכט דערוואַקסן אין דיין אייגן גאָרטן. יענע וואס טאָן ניט האָבן אַזאַ אַ מעגלעכקייט, עס איז נייטיק צו Carefully סעלעקטירן דעם Fruits ליגנעריש אויף מאַרק סטאָל. דו זאלסט נישט קויפן ונדערריפּע אויב אָווועררייפּ ספּעסאַמאַנז פּאַסקודנע.

אויסגעקליבן Fruits זענען געוואשן ונ דורך אין קאַלט פליסנדיק וואַסער. אַז אין דעם פּראָצעס פון קאַטינג איר באַקומען וועגן דער זעלביקער סלייסיז, apples דאַרפֿן צו זיין אויסגעשטעלט דורך גרייס. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו Carefully באַטראַכטן די Benefits און באַקומען באַפרייַען פון פּאַסקודנע און פּראַפּט קאָפּיעס. זיי קענען ניט זיין געוויינט, ווייַל זיי קענען צינגל די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס.

ווען איר האָבן פאַרטיק סאָרטינג, איר קענען נעמען צו באַזייַטיקן די האַרץ און קראַשינג פרוכט. צו מאַכן זון-דאַר apples, שנייַדן זיי אין דין סלייסאַז מיט אַ גרעב פון 3-7 מם. אַזוי אַז די Fruits האָבן מיינטיינד זייער אָריגינעל קאָליר, זיי זענען ינקעראַדזשד צו ווייקן אין זאַלץ וואַסער אָדער אַ פּאָר פון סעקונדעס צו טונקען אין די בוילינג וואַסער.

אָפּציע איין

צו צוגרייטן די פרוכט פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אין שטייַגן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ. אין דיין באַזייַטיקונג עס זאָל זיין:

• א קילאָ פון apples.
• 380 מילאַליטערז פון פילטערעד וואַסער.
• 750-800 גראַמז פון צוקער.

איר זאָל ערשטער נעמען די Fruits. צו צוגרייטן אַ געשמאַק און געזונט זון-דאַר apples, זיי זענען געוואשן, פּילד, פרעעד פֿון די האַרץ און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. צוגעגרייט פרוכט פאָלדעד אין אַ שיסל, איז אָנגעפילט מיט 200 ג פון צוקער און לינקס פֿאַר זעכצן שעה אין צימער טעמפּעראַטור.

נאָך דעם צייַט, מיט זייער זאַפט איז ויסגעשעפּט און שייַעך-לייגן די זעלבע סכום פון זיס קאָמפּאָנענט. נאָך אן אנדער זעכצן שעה מיט זיי זאַפט דעקאַנטעד און קאַמביינד מיט הייס סירעפּ געמאכט פון וואַסער און צוקער רעזאַדוז. אַלע דעם איז באדעקט מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר צען מינוט. דערנאָכדעם די סירעפּ איז אויסגעגאסן, און פרוכט סלייסיז זענען באווויגן אין די פּאַן און געשיקט צו די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה, כיטיד צו 85 דיגריז. דעריבער, דער טעמפּעראַטור איז געווען דיקריסט צו 70 ⁰ C און געהאלטן Fruits צוויי מאָל פֿאַר 40 מינוט. נאָך וואָס, זיי זענען לינקס פֿאַר פינף שעה בייַ 30 דיגריז. אין די לעצט בינע איז כּמעט פאַרטיק פּראָדוקט לינקס פֿאַר דרייַ טעג אין צימער טעמפּעראַטור.

דאַר apples און צימערינג

צו צוגרייטן דעם טאַמיק מעהודערדיק נאַש, איר דאַרפֿן אַ שטייַגן צושטעלן פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ. אין דעם פאַל, אין דיין שפּייַזקאַמער זאָל זיין פאָרשטעלן:

• א קילאָ פון apples.
• לעפל צימערינג.
• 300 גראַמז פון צוקער.
• א לעפעלע פון סיטריק זויער.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַר apples געוואלט צו נוצן זיס אָדער זויער-זיס ווערייאַטיז. PRE-געוואשן, פּילד און די האַרץ רעלעאַסעד פֿון די פרוכט שנייַדן אין דין סלייסיז, טייטלי געשטעלט אויף די פּאַן און ספּרינגקאַלד מיט סיטריק זויער, צימערינג און צוקער.

אַלע פון דעם איז געשיקט צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז און געהאלטן דאָרט פֿאַר 25 מינוט. אין די סוף פון דעם צייַט, די פּאַן איז אַוועקגענומען פון די ויוון און זייַן תּוכן דזשענטלי יבעררוק אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר, שפּריצן אַ ביסל צוקער און לאָזן פֿאַר דרייַ טעג. פאַרטיק טרוקן פרוכט איז באווויגן צו אַ ריין קאַנטיינער און סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור.

דאַר apples אין עלעקטריק דריערס

נוצן פון דעם מיטל אַלאַוז איר צו געשווינד און אַקיעראַטלי צוגרייטן Fruits פֿאַר די ווינטער. און עס וועט פּאַסירן כּמעט אָן דיין אריינמישונג. איידער איר שטעלן די apples אין די מיטל, זיי זענען געוואשן, פרעעד פֿון די האַרץ און שנייַדן אין סלייסיז נישט צו דיק. צוגעגרייט אין דעם וועג די Fruits דזשענטלי פאַרשפּרייטן אין אַ איין שיכטע אויף די פּאַלאַט עלעקטריק דריערס און געשיקט צו די מיטל.

עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די טעמפּעראַטור האט ניט יקסיד 55 דיגריז. Apples זענען ערלויבט צו טרוקן פֿאַר זיבן שעה. נאָך וואס, די דרייער איז דיסקאַנעקטיד פון די נעץ און קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די פרוכט. אויב אַלץ איז אין סדר, דעריבער זיי זענען געשטעלט אין צוגעגרייט קאַנטיינערז און געשיקט פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש.

ווי צו קראָם די פאַרטיק פּראָדוקט?

צו איר געמאכט זון-דאַר apples נישט דיטיריערייטיד פאָרויס פון צייַט, זיי דאַרפֿן צו זייַן שטעלן אין אַ קאַנטיינער, וואָס איז געזונט ברעאַטהאַבלע. פֿאַר די צוועקן, איר קענען נוצן קאַרדבאָרד באָקסעס אָדער שטאָף באַגס. מיר קענען ניט לאָזן אין אַ קאַנטיינער מיט צוגעגרייט פרוכט איז געווען לופט סטאַגניישאַן.

עס איז אויך אַנדיזייראַבאַל צו שטעלן די קעסטל מיט דאַר apples אין אַ צימער מיט הויך הומידיטי לעוועלס. דעם קענען אָנמאַכן דעם אויסזען פון פונגוס און אנדערע פּעסץ. די רעכט טנאָים מאַכן עס מעגלעך צו האַלטן די פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר אַ ביסל months.