קעז סאָוס אין מאַקדאַנאַלדז

אַה, מאַקדאַנאַלד ס ... ווי פילע קאָנפליקטינג ימאָושאַנז עס ז שנעל עסנוואַרג ... זייער ווייניק מענטשן לאָזן גלייַכגילטיק. די נעגאַטיוו שטעלונג צו עסנוואַרג פון מאַקדאַנאַלד ס געפֿירט בלויז דורך די פאַקט אַז פילע פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ זענען שעדלעך צו געזונט. אָבער, דער טעם פון איר אַזוי ימפּעקקאַבלע אַז אַפֿילו שעדיקן טוט ניט האַלטן מענטשן. אַזוי, עס איז דערקענט אַז פילע פון די ינגרידיאַנץ פון קיילים אין דעם רעסטאָראַן זענען באמת יינציק: קיין אנדערע ינסטיטושאַן אָבסטשעפּיטאָווסקאָם איר האָבן ניט פּרובירן דעם. פילע מענטשן ווילן צו היים-קאָכן עפּעס ווי אַז. אָבער, דער סוד פון דעם רעצעפּט, וואָס, ליידער, איר טאָן ניט האָבן. אָבער, מיר באַשלאָסן צו רעקטיפי די סיטואַציע: איצט מיט אונדזער הילף, איר וועט קענען צו צוגרייטן אַ קעז סאָוס - ביידע אין מאַקדאַנאַלדז. מיר וויסן איר ליבע אים!

אויב איר ווילן צו קאָכן די קעז סאָוס (ווי מאַקדאַנאַלד ס), איר דאַרפֿן צו שטעלן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ, קרעם קעז אין אַ סכום פון 150 גראַמז, 1 לעפעלע קעטשופּ, 1 לעפל מייַאָנעז, אַ קניפּ פון רויט פעפער. ווי איר קענען זען, אַנפּריטענשאַס עסנוואַרג, ווער עס יז קענען קאָכן אַ קעז סאָוס אין מאַקדאַנאַלד. מיר נאָר דאַרפֿן צו באַקומען די קעז אויס פון דעם פּעקל, ניד עס ונ דורך. שפּריצן פּאַפּריקאַ, פעפער און זאַלץ. דעמאָלט Carefully קאָך די ריזאַלטינג מאַסע. דעם געמיש איז דעמאָלט צעלאָזן קעז און קאַנדאַמאַנץ איר ווילן צו שיקן אין אַ מייקראַווייוו ויוון. גענוג איין מינוט צו צעלאָזן קעז. מיר נעמען עס פון די ויוון, גיסן אין דער זעלביקער שיסל פון די required דאָזע פון קעטשופּ און מייַאָנעז, קאָך ווידער. דאס איז נייטיק צו קילן די סאָוס איידער עסן. דעמאָלט עס באשטימט קענען ניט זיין אונטערשיידן פון די קיילים פון דיין באַליבט פעסט עסנוואַרג רעסטאָראַן. דורך דעם וועג, די אָפּטימאַל קאַפּאַציטעט פון די ויוון - 600 וואטס.

פילע גורמייז ווי אַמאָל געחידושט ווי צו צוגרייטן אַ קעז סאָוס. עסטעסטעננאָ אַז מאַקדאַנאַלד ס געשעפט איז נישט צו שיעור. עס זענען אנדערע, ניט ווייניקער טשיקאַווע וועריאַנץ פון די קעז סאָוס. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן קעז סאָוס אין אַ אַנדערש וועג.

דעם שיסל איז זייער טשיקאַווע. דער סאָוס איז גערופֿן קאַרבאָנאַראַ. צו צוגרייטן די סאָוס מיר דאַרפֿן: קרעם - 200 גראַמז קרעם קעז - 2 ברעקלעך, זאַלץ, פעפער, מינסט - 400 גראַמז.

ערשטער, קאָכן די קרעם, דעמאָלט ברעכן אַוועק קליין ברעקלעך פון קעז, און וואָרף אין די פּאַן מיט די קרעם. Carefully לעפל געמיש אַרייַנמישנ זיך, ווייַל די ברעקלעך פון קעז קענען ברענען אויף. ביז דער קעז איז צעלאָזן, איר קענען נעמען אַרויף די ראָוסטינג סטופפינג: אַניאַנז, קנאָבל און בשמים לייגן צו דער סטופפינג. פּרעגלען אויף נידעריק היץ. נאָך סטופפינג געפּרעגלט, עס איז נייטיק צו וואַרפן אין אונדזער קעז סאָוס. לויט צו די סאָוס קענען זייַן וואָטערד מאַקאַראָנען - פּרעפעראַבלי ספּאַגעטי. די וואַריאַנט מיט רייַז, אָבער דעם קאָמבינאַציע איז ניט ווי מצליח ווי דער ערשטער אָפּציע.

דורך דעם וועג, די קעז סאָוס (ווי מאַקדאַנאַלד ס), ניט דאַווקע ווערן געניצט בלויז צו עסן פראנצויזיש פריעס. עס בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ קיין שיסל, למשל, טשיפּס אָדער קראָוטאָנס.

א ענלעך קעז איז באקומען, און מיט אַ פעסט, אָבער נישט צעלאָזן ינגרידיאַנט. פֿאַר זייַן צוגרייטונג דאַרפֿן 50 גראַמז פון קעז, א דריט גלעזל קרעם, 2 טיספּונז קראָכמאַל, אַ ביסל מילך, געווירץ און זאַלץ צו טעם, 100 גראַמז פון פּוטער. עס וואָלט זיין גרויס אויב איר פּושט אויף דעם רעצעפּט, און קעז סאָוס - ביידע מאַקדאָלדסע - וואָלט לייגן עפּעס פון זייער אייגן. לעמאָשל, הערבס - קראָפּ אָדער באַסיל.

רייַבן די קעז אויף די פינעסט כאַבאַרניק, לאָזן עס טיקאַן מיט קרעם. לייג די קראָכמאַל - עס זאָל זיין געטאן ביסלעכווייַז. ערשטער די קראָכמאַל איז בעסער צו קאָך אין די קעלט מילך.

עטלעכע פאָרשלאָגן אַ אַנדערש וועג פון קוקינג. אזוי, דער קעז סאָוס אין אַ מאַקדאַנאַלד ס קענען זיין צוגעגרייט אויך אין די ווייַטערדיק וועג: Grate cheese, מישן מיט סוי סאָוס און מייַאָנעז און מישן ונ דורך. דורך דעם וועג, אויב איר לייגן קנאָבל צו דיין קעז סאָוס, עס וועט ווערן אַ זייער טשיקאַווע און אָריגינעל טעם! באָן אַפּפּעטיט!