מושראָאָמס - אַ זייער נערעוודיק פּראָדוקט אַז רעכט צו זייַן יינציק סטרוקטור און פּראָפּערטיעס פון בייאַלאַדזשאַסץ געטראגן צו שיידן פון די פאַבריק און כייַע מלכות. זינט אלטע צייטן, מענטשן נוצן זיי פֿאַר עסנוואַרג, אָבער ווייַל לאַנג צוריק געלערנט צו ויסטיילן צומ עסן מינים און קלייַבן זיי אַזוי ווי ניט צו זיין לינקס אָן אַ גערעטעניש פֿאַר ווייַטער יאָר.
די מערסט פאָלקס זענען רויט-כערד און קליין טשאַנטערעללע מאַשרומז, מאַשרומז און ויסטער מאַשרומז. אָבער, זיי זענען שווער נאָך לאַנג אָנפֿרעגן, און קענען לייכט זיין פאַרלאָרן אונטער אַדווערס באדינגונגען. בשעת רוססולאַ - שוועמל אַנפּריטענשאַס צו וועטער, עס סערווייווז ווי אין טריקעניש, און אונטער טאָרענשאַל ריינז, און דעריבער די מערסט פרוכטיק. יעדער יאָר אין די פאַל פון קליין ריינז דעם מין פון שוועמל סאַוועס. און דער נאָמען פֿון די פונגוס גאַט רובֿ מסתּמא ווייַל רוססולאַ - שוועמל, וואָס איז פּריפּערינג אַ ינקרעדאַבלי שנעל, אָבער ווייַל עס ווערט ניצלעך אין דער צייַט ווען די מנוחה פון איר חברים נאָך רוי. אין נאַטור, עס זענען וועגן 150 ווערייאַטיז פון זיי און באַשרייַבן זייער אויסזען קענען זיין אַ ווערטל: "Thirty-פינף שוועסטער, און אַלע דורך פאַרשידענע מוטערס." דעם קוואַליטעט קען ניט זיין פּאַסיק סיראָעזשקאָ ווייַל זייער קאַפּס קאָליר קענען בייַטן פון גרוי צו לילאַ און געל אַפֿילו און קען וועלקן אין זונשייַן אָדער בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג.
ראַגאָוט פון מאַשרומז
עס איז געגלויבט אַז די מערסט געשמאַק זענען זויער מאַשרומז, רוססולאַ. רעסיפּעס אויך זאָגן אַנדערש, ווייַל עס זענען אַזוי פילע וועגן צו קאָכן זיי, זיי קענען קאָכן, פּרעגלען און זויערע וגערקע, און נוצן ווי אַ פילונג אין קייקס און טאַרץ, צוגעגרייט אויף זייער יקער סופּס און סאַלאַדס. לעמאָשל, זייער געשמאַק קאָמבינאַציע פון בינז, פלייש און קרעם, באַקוויט און פּאַטייטאָוז. רוססולאַ - שוועמל אַנפּריטענשאַס און אין דער צוגרייטונג פון דעם פּלאַן. זייער געשמאַק דרייען זייער קאָמבינאַציע מיט אנדערע וואַלד קאַזאַנז - און טשאַנטערעללע מאַשרומז. אזוי, זיי קענען ווערן געניצט אין סטוד שוועמל ראַגאָוט. פֿאַר אים, אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו PRE-וואַשן און קאָכן אין לייטלי סאָלטיד וואַסער, און דעמאָלט יבעררוק אין אַ קעסל און אַדינג יויך, שטעלן אויס אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר העלפט אַ שעה, דעמאָלט שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.
אנדערע רעסאַפּיז
זייער רייַך באַקומען קיין זופּ, אויב איר לייגן די מאַשרומז, רוססולאַ. צוגרייטונג פון די קיילים באזירט אויף רינדערנס יויך פון די ביינער, וואָס ערשטער לייגן די ציבעלע, גלאָק פעפער און מער, דעמאָלט האַלב בינז. מושראָאָמס שטעלן, ווען די בינז וועט זיין גרייט דורך האַלב, און קאָכן ביז זיי פאַרווייכערן. דינען דעם שיסל מיט זויער קרעם און פריש ברויט. רוססולאַ - שוועמל, וואָס קענען ווערן געניצט אין קיין פּיראָג פילונג, אַזוי האט ניט צעלאָזן די געשמאַק. למשל, איר קענען לייגן רוססולעס טאַרטלעץ, קאַנעקטינג מיט בוילד און געהאַקט יי יאָוקס, מייַאָנעז און ספּרינגקאַלד מיט אַ ביסל זאַלץ. און אַזוי זיי האָבן צייַט צו צוגרייטן אַ פּאַר מיט די פּרובירן, עס איז בעסער צו PRE-פּרעגלען מיט גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע און קראָפּ אין די גרינס ייל ביז ווייך. דעם גרינג שיסל וועט זיכער זיין צופרידן צו אַלע משפּחה מיטגלידער.