ווי צו מאַכן קאַרטאָפל פּאַנקייקס געמאכט פון פּאַטייטאָוז: דיטיילד רעצעפּט

ווי צו מאַכן קאַרטאָפל פּאַנקייקס געמאכט פון פּאַטייטאָוז, וואס זענען געווען קריספּי אויף די אַרויס זיי זענען, און אין אַ ווייך, זאַפטיק און ווייך? דעם קשיא איז דער הויפּט אינטערעסירט אין די וואס זענען נישט גלייַכגילטיק צו די קאַנסערנז גרינס פריטטערס, אָבער זיי קענען ניט זיין באקומען פֿאַר עטלעכע סיבה. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ שיסל נעמט בלויז 1 שעה פון פּאָטער צייַט.

ווי צו מאַכן קאַרטאָפל פּאַנקייקס געמאכט פון פּאַטייטאָוז: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• יאָדיזעד זאַלץ - 1/3 קליין לעפל;
• גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• אָלספּייס שוואַרץ - אַ פּאָר פון פּינטשעס;
• קאַרטאָפל טובערס פון מיטל גרייס - 4-5 פּקס.;
• אַ גרויס הון ס יי - 2 פּקס.;
• מילך 3% פריש - אַ ¼ פון די גלעזל;
• באַקינג סאָדע - 1 קניפּ;
• ווייץ מעל - 3-4 טייבאַלספּונז (אַפּשאַנאַל);
• גרינס ייל - 180 מל (ראָוסטינג קיילים).

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

אזוי ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פֿון פּאַטייטאָוז גראָב קענען ניט זיין אין דער ערשטער אָרט אַ געזונט-crafted הויפּט גרינס. דעם ריקווייערז אַ וואַשן און באַרשט 4-5 טובערס, און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אויב געבעטן, די פּאַטייטאָוז קענען ווערן קראַשט אין אַ פליישמילכל אָדער בלענדער. נאָך דעם באַהאַנדלונג, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן שרעדיד גרינס אין קאַלט וואַסער. דעם פּראָצעדור טוט נישט געבן געהאַקט טובערס דרייַ שוואַרץ, און טייל צונעמען זיי פון קראָכמאַל.

אויך פּאַנקייקס פֿון רוי פּאַטייטאָוז אַרייַננעמען אונדזער אַניאַנז. נאָך אַלע, דעם גיט די גרינס פּאַנקייקס די שמעקנדיק שמעקן און רייַך טעם, דאַנק צו וואָס קיין איינער קענען אָפּזאָגן אַזאַ אַ געפּרעגלט שיסל. איידער אַדינג צו די טייג אַ ציבעלע איז דיזייראַבאַל צו מאָל אַ סלערי ניצן אַ בלענדער.

דער פּראָצעס פון נידינג

פּאַנקייקס געמאכט פון פּאַטייטאָוז אָן עגגס קענען זיין צוגעגרייט, אָבער זיי קער אויס ניט ווי לאַש און געשמאַק. דעריבער, זיי זענען בעסער צו לייגן צו דער יסוד. עגגס זאָל זייַן צעבראכן אַראָפּ אין אַ שיסל, דעמאָלט וויסק שווער, ניצן די וויסק אָדער קאַנווענשאַנאַל גאָפּל. נאָך וואָס, עס איז נייטיק צו גיסן יאָדיזעד זאַלץ, באַקינג סאָדע, 3% פון פריש מילך, אָלספּייס שוואַרץ, ציבעלע, גרייטיד פּאַטייטאָוז און ווייץ מעל. קאָך די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, איר זאָל באַקומען אַ דיק און וויסקאַס קאָנסיסטענסי (ווי געוויינטלעך פּאַנקייקס, אָבער מיט קענטיק ינקלוזשאַנז גרייטיד וועדזשטאַבאַלז).

ווי צו מאַכן קאַרטאָפל פּאַנקייקס געמאכט פון פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן

פּרעגלען שיסל איז פּרעפעראַבלי אין אַ פאַן אָדער אַ סקאָווראָדע. פֿאַר דעם צוועק די קיילים מוזן גיסן 10-15 מל פון גרינס בוימל, און דעמאָלט רעהעאַט עס שטארק. ווייַטער, ניצן אַ גרויס לעפל איז required צו לייגן אויס אַ גרינס טייג. אין אַ צייַט אין די פּאַן, איר קענען פּרעגלען אַרויף צו פינף קליין קאַרטאָפל פּאַנקייקס. זיי טאָן פּונקט דער זעלביקער ווי רעגולער פּאַנקייקס אָדער קרעפּעס.

בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג מוזן זיין מאָניטאָרעד ענג צו ענשור אַז פּאַרטיעס פּאַנקייקס צו ברוין יוואַנלי. פֿאַר מער קריספּי עסנוואַרג נאָך פריינג פריטטערס אַנדיזייראַבאַל פאַרשפּרייטן רוק. עס איז בעסער צו פאַרשפּרייטן זיי אין איין שיכטע אויף אַ גרויס פלאַך שיסל, און נאָך קאָאָלינג אַראָפּ צו באַוועגן צו אַ פּראָסט טעלער.

ריכטיק דינען

קאַרטאָפל פּאַנקייקס קענען זיין געדינט פֿאַר מיטאָג אין היץ און קולד. זיי זענען רעקאַמענדיד צו זייַן געניצט צוזאַמען מיט פּאָמידאָר סאָוס, זויער קרעם און הייס זיס טיי.