נוציק קאָרן קייקס: אַ רעצעפּט אָן הייוון

הייַנט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן קאָרן קייקס. רעצעפּט אָן הייוון וועט אַפּעלירן צו די וואס זענען וואַטשינג זייער דיעטע. אַזאַ פּראָדוקטן וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר ווייַס ברויט.

קאָרן שטיקל. רעצעפּט אָן הייוון יאָגורט

פֿאַר קוקינג, איר וועט דאַרפֿן פּראָדוקטן וואָס זענען בנימצא צו אַלעמען. דער שאַפונג פּראָצעס איז אויך זייער פּשוט. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן:

• 300 גראַמז פון קאָרן מעל;
• אַ לעפעלע פון סאָדע, זאַלץ, קאָריאַנדער (גאַנץ), מאַסלינע ייל;
• 340 מל דיק קעפיר.

דער פּראָצעס פון קוקינג אין שטוב

1. ערשטער מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ.
2. ווייַטער, מישן די פּוטער און קעפיר.
3. נאָך טיילן, סיווינג, לייגן צו די פליסיק געמיש טרוקן. ווייַטער, מישן די קלעפּיק טייג. לאָזן עס פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט אַליין.
4. שפּריצן די ייבערפלאַך מיט קאָרן מעל, שטעלן די טייג מיט אַ ספּאַטשולאַ. נאָך עס איז ראָולד אין מעל, זעמל אויס איין סענטימעטער דיק.
5. ווייַטער, שנייַדן אויס די טאָרטיללאַס מיט אַ נאָרמאַל גלאז.
6. נאָך וואָס, שטעלן אַ שטיקל אויף די באַקינג בויגן. דעמאָלט ברענען מיט אַ גאָפּל.
7. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר פופצן מינוט. דאָ און גרייט קאָרן קייקס. רעצעפּט אָן הייוון מיר האָבן דיסקרייבד גאָר. איצט מיר דאַרפֿן צו רעדן וועגן דעם פּעך. ריי קייקס זענען בעסטער קאַמביינד מיט קעז. דער טעם פון דעם פּראָדוקט ריזעמבאַלז ברויט ברעקלעך.

ריי קייקס. רעצעפּט אָן הייוון אויף זויער קרעם

אַזאַ פּראָדוקטן קענען אויך זיין פּשוט. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן:

• צוויי גלאז פון קאָרן מעל;
• צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון סמעטענע;
• דרייַ עגגס;
• האַלב אַ לעפעלע פון טרינקען סאָדאַ;
• 100 מל פון גרינס בוימל.

צוגרייטונג

1. ראַזאָזריטע מיט צוקער עגגס, דעמאָלט לייגן די קאָרן מעל (איין גלאז). אַלע רייַבן מיט אַ לעפל, דעמאָלט גיסן אין גרינס בוימל. אין דעם פאַל, קאָך די מאַסע קעסיידער.
2. לייג זויער קרעם (קאַלט) צו די געמיש. דעמאָלט גיסן די מנוחה פון די מעל געמישט אין שטייַגן מיט די באַקינג סאָדע. ניד די טייג.
3. דעריבער זעמל די טייג אין אַ 4 מם דיק שטיקל. זעמל אין אַ זעמל, צעטיילט אין ברעקלעך (קליין). יעדער פון זיי ראָולד אין אַ קליין פלאַך שטיקל (די גרייס פון אַ טיי סאַקער).
4. שטעלן די פּראָדוקטן אויף אַ באַקינג בלאַט, באַקן פֿאַר האַלב אַ שעה אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.

קוקינג פּראָדוקטן אויף די וואַסער

איצט באַטראַכטן אן אנדער וועג צו שאַפֿן פּראָדוקטן. ווי צו קאָכן דאַר סים קייקס? דער רעצעפּט אָן הייוון, וואָס מיר וועלן איצט באַשרייַבן, איז די סימפּלאַסט.

פֿאַר צוגרייטונג עס איז פארלאנגט:

• 10 גראַמז פון זאַלץ און די זעלבע גרייס פון באַקינג פּודער;
• 400 גראַמז פון קאָרן מעל;
• 300 מל פון וואַסער.

צוגרייטונג

1. מאַסע אַלע די ינגרידיאַנץ אין די ברויט פאַבריקאַנט, אויסקלייַבן די "דאַמפּלינגז" מאָדע פֿאַר צוואַנציק מינוט. איר קענען אויך ניד די טייג מיט דיין הענט.
2. שפּריצן עס מיט מעל, פאָרעם אַ קלאָץ, וואָס איז שנייַדן אין 6 ברעקלעך. פון זיי מאַכן פּאַנקייקס וואָס ספּרינגקאַל מיט מעל. דעריבער זעמל עס אויס.
3. זאַלץ אַ ביסל אויף שפּיץ פון די פייַן זאַלץ.
4. באַקן אָדער אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אָדער אין אַ אַנדערש מעטאַל קאַנטיינער.

אויב איר טאָן ניט קאָכן אַלע די פּראָדוקטן, פּלאָמבירן זיי צו שפּעטער, שטעלן זיי אויף אַ טעלער, זיי זענען מיט פּאַליעטאַלין, אַזוי זיי טאָן נישט שטעקן צוזאַמען. דעמאָלט פרירן.

די קאָרן קייקס ביסט זייער געשמאַק. דער רעצעפּט אָן הייוון אויף וואַסער איז זייער פּשוט. דעריבער, אַפֿילו יענע וואס זענען נישט דער הויפּט פרייַנדלעך מיט דעם קולינאַריש פאַל, וועט קענען צו ינסטרומענט עס.

ינדיאַן קאָרן קייקס טשאַפּאַטי

דאס איז די מערסט פּראָסט ברויט אין ינדיאַ. אויך קייקס ווי די סופּפּאָרטערס פון געזונט עסנוואַרג.

פֿאַר צוגרייטונג עס איז פארלאנגט:

• 0.5 טעפּלעך פון ווייץ און קאָרן מעל;
• זאַלץ;
• גהעע (required פֿאַר לובריקיישאַן, ווי קליין איז דארף פֿאַר די פּרובירן);
• וואַסער (וועגן העלפט אַ גלעזל, אפֿשר אַ ביסל ווייניקער, אַזוי אַז די טייג איז געדיכט).

צוגרייטונג

1. מישן צוויי מינים פון מעל.
2. אין די וואַסער, לייגן זאַלץ, ביסלעכווייַז מישן די מעל. קאָך, דעמאָלט ניד מיט הענט. נאָך לייגן אַ ספּונפול פון בוימל.
3. זעמל די טייג אין די שיסל. לאָזן צו שטיין פֿאַר פופצן מינוט.
4. דעמאָלט זעמל אין די ווורשט.
5. טיילן אין נייַן יידעניקאַל ברעקלעך, ראָלל זיי אין דין קייקס.
6. צוטשעפּען אַ קייַלעכיק טעלער, שנייַדן עס יוואַנלי.
7. באַקן קייקס אין אַ טרוקן, הייס סקאָווראָדע. גרייט פּראָדוקטן געשווינד (ווייניקער ווי זעכציק סעקונדעס), אַזוי בלייַבן טונד.

א קליין רעזולטאַט

איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן קאָרן קייקס ריכטיק, די רעצעפּט אָן הייוון דערלאנגט אין דעם אַרטיקל וועט העלפן איר פֿאַרשטיין די טעכנאָלאָגיע פון שאפן די פּראָדוקטן.