ווי צו קאָכן אַ דישן פון קרויט. עטלעכע שנעל און גרינג רעסאַפּיז

קרויט איז איינער פון די ווייניק וועדזשטאַבאַלז אַז קענען באַרימערייַ אַ ריזיק נומער פון קרובים. טראַכטן וועגן אים, די וואָרט "קרויט" מיר האָבן אין גייַסט קיין פון זייַן מין און האט שוין קלאַריפיינג "קרויט, בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט," און אַזוי אויף, שטעלן אַלץ אין זייַן אָרט. עס זענען מער ווי 100 קרויט ווערייאַטיז, און, אַדלי גענוג, אַלע פון זיי קענען זיין בעשאָלעם שטעלן אויס די הויז. ווי צו קאָכן אַ דישן פון קרויט מיר וויסן הייַנט אין דעם אַרטיקל.

די מערסט וויידספּרעד צווישן זיינע קרובים באקומען אַ פיל-ליב געהאט קרויט, וואָס איז די צופרידן פון וויטאַמינס אָווערטאַקעס פּראָדוקטן אַזאַ ווי ביץ, קעראַץ און טערנאַפּס אַפֿילו.

ווי צו גרייטן ברייזד קרויט מיט הינדל טייז?

באמת, עס איז קליין אין דער וועלט פון עסנוואַרג מער אַפּעטיטלעך און בעסער געפֿיטערט ווי ווייַס קרויט, דישן מיט ווייך הינדל פלייש. דעם רעצעפּט וועט ווערן אַ 100% שלאָגן די ביק ס אויג ווי אַ משפּחה מיטאָג, אַזוי באַגריסן צו אַ באַגעגעניש מיט Friends. בכלל, מיט ינגרידיאַנץ איר קענען בעשאָלעם עקספּערימענט ווייטער וועט ספּעציפיצירן אַ טעמפּלאַטע רעצעפּט, וואָס איר קענען בעשאָלעם נאַוויגירן, אָבער צו לייגן עפּעס אַנדערש צו געשמאַק, אויב באגערט.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל, מיר דאַרפֿן וועגן 0.5 קג בעדרישעק אָדער קיין הינדל פלייש באָונלאַס, 1 קג פון ווייַס קרויט, 2 ברעקלעך פון אַניאַנז, בשמים.

מיר צעהאַקן אַ קרויט איז נישט זייער גרויס סטריפּס, און דעריבער נעמען אַ ינאַמאַל פּאַן מיט דיק ווענט און צוגעגעבן צו עטלעכע וואַסער - דיק ווי אַ פינגער. צו שטעלן אונדזער געהאַקט קרויט, שטעלן אויף די הרובע, קער אויף די היץ און דזשענטלי מליען די פּראָדוקט אונטער אַ ענג דעקל. טייל מאָל, קאָך די קרויט ליפטינג אַרוף דער נידעריקער שיכטע צו דעם אויבערשטן פּרוווד אונטן. אין דעם בינע, די פּראָדוקט מוזן זיין אַ זייער ווייך, חוץ קרויט מוזן דורכגיין פיל אין גרייס.

אין קליין ברעקלעך, מיר סלייסט הינדל, געפּרעגלט אין אַ קליין סומע פון וואַסער. עס טוט נישט דאַרפֿן צו שטעלן בוימל, ווייַל הינדל זיך וועט געבן אַ געוויסע סומע פון פעט. קוקינג ברעקלעך פון פלייש ביז האַלב - זיי זאָל זיין אַ ביסל פייַכט ווען איר אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ.

איצט מיר נעמען אַ טיף סקאָווראָדע און פאַרשפּרייטן צו אונדזער ביסל ווייפּערייזד קרויט און געפּרעגלט ברעקלעך פון הינדל, לייגן אַלע די בשמים צו טעם, פעפער, לייגן זאַלץ, דעקן מיט אַ ענג דעקל און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל, ביז די קרויט איז כּמעט גרייט. אין דעם צייַט, פינעלי צעברעקלען אַניאַנז און וואָרף צו די קרויט, מישן אַלע זייער געזונט, דעמאָלט מליען ביז ווייך.

נאָך 10 מינוט, די שיסל בישליימעס צוגעגרייט. דעם פלאַוואָרפול און נערישינג עסנוואַרג טייַטן קיין גורמיי - קיין איינער וועט בלייַבן גלייַכגילטיק. אַזוי מיר געלערנט ווי צו קאָכן ברייזד ווייַס קרויט, לאָזן ס איצט קוק אין איר ברודער - בלומענקרויט.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק דישן פון בלומענקרויט?

ווי צו קאָכן אַ דישן פון קרויט זאָל וויסן יעדער פרוי, ווייַל דעם גרינס איז ניט בלויז זייער נוצלעך אָבער אויך געשמאַק, נערישינג, און דעריבער, די משפּחה וועט בלייַבן צופרידן. צו פאַרלעשן בלומענקרויט דאַרפֿן קילאָ פון פּראָדוקט, ציבעלע, מער, ווי געזונט ווי אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, בשמים.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן די בלומענקרויט, טיילן עס אין פלאָרעץ. קאָכן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער, וועגן 5-6 מינוט, נאָך וואָס וואַרפן אַוועק אין אַ קאַלאַנדער צו מערדזשד וידעפדיק פליסיק. ביז עס מערדזשיז מיט בוימל לייטלי פּרעגלען די געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז, לייגן צו קרויט, בשמים, זאַלץ, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן ביז גרייט פֿאַר 15-20 מינוט. אין דעם פּראָצעס פון יקסטינגגווישינג די צייַט טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך די קרויט פֿון צייַט צו צייַט, אַזוי אַז זי טושילאַס יוואַנלי אויף אַלע זייטן.

נאָך לייענען דעם אַרטיקל, איר האָבן זיין קיין קשיא ווי צו צוגרייטן ברייזד קרויט. ווי איר קענען זען, עס איז פּשוט גענוג, די פּראָצעס טוט ניט נעמען פיל צייַט און מי.