ווי צו פּרעגלען מאַשרומז

זייער פילע כאַוסווייווז, ספּעציעל ביגינערז צוגרייטן זייער מילז לויט צו רעסאַפּיז, וואָס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. אַזוי אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ פון פילע רעסאַפּיז עס זענען מאַשרומז, און אין קוקינג טעכנאָלאָגיע האט געזאגט אַז זיי דאַרפֿן צו פּרעגלען. אַזוי וואָס? און אַז ס עס. אין קיין קוקינג ינסטראַקשאַנז זענען ניט געגעבן אַ קלאָר סיקוואַנס פון ווי צו פּרעגלען מאַשרומז. עס קען, פון קורס, זייַן עטלעכע טרינקגעלט אַז טאַקע צולייגן צו די פּראָצעס, אָבער אין פיר, מיר פֿאַרשטיין אַז דאָס איז נישט גענוג. אזוי לאָזן דעם אַרטיקל וועט האַנדלען מיט ווי געשמאַק פּרעגלען מאַשרומז, צו ווערן דער הויכפּונקט פון קיילים האַלב דורך איר.

דער פּראָצעס פון קוקינג מאַשרומז, ווי אַ הערשן, טוט נישט גרונט קיין פּראָבלעמס, אַזוי מיט אים קאָפּע אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע.

ווי צו פּרעגלען די מאַשרומז. אָפּציע 1

צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן אַניאַנז - שנייַדן עס אין האַלב רינגס און שטעלן באַזונדער. איצט נעמען פֿאַר פּריפּערינג די פּאַן אין וואָס איר זענען געגאנגען צו מאַכן דעם פּראָצעס פון פריינג מאַשרומז. צו טאָן דאָס, גיסן גרינס ייל אין עס און וואַרטן ביז עס וואַרמס אַרויף. ווען דעם כאַפּאַנז, גיסן אין עס איינער-דריט פון דיין געהאַקט אַניאַנז, און נאָך דרייַ מינוט פון די אָנהייב פון ראָוסטינג, לייגן די מאַשרומז צו די אַניאַנז, אַדינג די PRE-פייַער. מיד פּרובירן צו קאָך געזונט און לאָזן די תּוכן פון די פּאַן געפּרעגלט.

אין דעם פּראָצעס פון קוקינג מאַשרומז געבן אַ פּלאַץ פון זאַפט, אַזוי זיי אלא דישן אין זייער אייגן זאַפט. דו זאלסט נישט פּרובירן צו דעקן זיי אין דעם צייַט, די דעקן! קאָכן נאָר דאַרפֿן צו עפענען די פּאַן, ווי איר דאַרפֿן צו באַקומען באַפרייַען פון די ריזאַלטינג זאַפט - עס נאָר דאַרף צו יוואַפּערייט. אין אַ צייַט ווען די מאַשרומז און אַניאַנז צו פּרעגלען גענוג, רעדוצירן די היץ און פּרובירן צו האַלטן שפּור פון די צייַט ווען די נעץ יוואַפּערייץ גאָר. אין דעם זייער מאָמענט עס איז נייטיק צו גיסן די מנוחה פון די געהאַקט ציבעלע. נאָר דעמאָלט קענען דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל אין סדר צו זיין געפֿיטערט מיט דער אינהאַלט פון די ציבעלע טאַם און אַראָמאַ. די הויפּט זאַך - רעדוצירן היץ צו נידעריק.

איצט אייער אַרבעט - צו פּיריאַדיקלי אַרייַנמישנ זיך מיט מאַשרומז, ווי לאַנג ווי זיי האָבן ניט האַלב גאָר.

ווי צו פּרעגלען די מאַשרומז. אָפּציע 2

דעם עמבאַדימאַנט פון טערמאַל טרעאַטינג די פונגי איז זייער אַנדערש פון די פֿריִערדיקע איינער. אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו פּרעגלען די מאַשרומז, איר קענען נוצן דעם רעצעפּט - עס Fits נאָר גאנץ פֿאַר זיי.

איידער די קוקינג פּראָצעס איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די מאַשרומז - עס וואַשן זיי און ריין. דעמאָלט שנייַדן זיי אין סלייסיז פון דיין געוואלט נומער. אין סדר צו סוף אַרויף מיט אַלע פון עס געקומען אויס זייער געשמאַק, איידער פריינג די מאַשרומז קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר פינף מינוט. דו זאלסט נישט האַלטן זיי אין וואַסער נאָך די דרייַ אַוועק דער הרובע - מיד דערגרייכן פֿאַר און אָנהייבן אָבוואַליוואַנייו אין מעל.

דערווייַל, צוגרייטן די פּאַן פֿאַר פריינג: לייגן עס אויף די הרובע און צעלאָזן די פּוטער. אַמאָל דעם כאַפּאַנז, לייגן אויף איר מאַשרומז און קאָכן עס צו דער מאָמענט ווען זיי וועלן ניט דערשייַנען גאָלדען ברוין סקאָרינקע.

איצט נעמען פֿאַר פּראַסעסינג אַניאַנז. צו טאָן דאָס, שנייַדן זיי אין האַלב רינגס אָדער סטריפּס און פּרעגלען אין גרינס בוימל, אויך, ביז גילדענע.

ווען די ציבעלע איז גרייט, לייגן עס צו די מאַשרומז און מישן ונ דורך. איצט גיסן די קרעם אין די פּאַן (אויב איר האָבן גענומען אַ פונט פון מאַשרומז, עס איז גענוג פֿאַר האַלב אַ גלעזל) און ברענגען צו אַ קאָכן, קערן אַוועק דער הרובע.

איצט מאַשרומז גרייט צו זיין געדינט.

אויב איר טאָן ניט ווילן צו דינען די מאַשרומז ווי אַ באַזונדער שיסל, איר קענען פּרעגלען זיי אין די זעלבע וועג, אָבער אָן די דערצו פון קרעם אין די סוף - אַזוי איר קענען שטעלן זיי צו אַ סאַלאַט אָדער זופּ, פֿאַר משל.

איצט אַז איר וויסן ווי צו פּרעגלען מאַשרומז, און מאכן עס אַזוי אַז זיי באַקומען אַ געשמאַק, איר קענען לייגן זיי צו סאַלאַדס, סופּס, קייקס און אנדערע קיילים, רעסאַפּיז אַז אַרייַננעמען עס.