ווי צו קאָכן אַ זאַמדיק שטיקל מיט אַרייַנשטופּן, אָדער נאָר אַ שנעל פּיראָג

רובֿ אַרבעט נשים אָדער גערלז זענען נישט באַקן פֿאַר דיין משפּחה קיין פּייסטריז, באזירט אויף די פאַקט אַז איר האָבן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו קאָכן אַ באַזונדער שיסל. ניין, עס איז נישט, עס זענען שעפע פון געשמאַק און טשיקאַווע רעסאַפּיז אַז איר קענען נעמען טאָן. אין דערצו, מאל איר ווילן צו מייַכל זיך און משפּחה מיט עפּעס געשמאַק, און לויפן צו די קראָם, למשל, ווייַט אַוועק אָדער טאָן ניט ווי. און איר קענען רופן Friends און זענען געווען צופרידן צו מעלדן אַז זיי האָבן האַלב אַ שעה מיט איר. ווי צו מייַכל? עס ס פּשוט, ניצן איינער אָדער דרייַ רעסאַפּיז פֿאַר קייקס מיט קלעם - אַ זאַמד שטיקל מיט קלעם, שרעדיד שטיקל מיט אַרייַנשטופּן און שטיקל מיט קלעם אויף קעפיר. ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט קלעם? לייכט.

דער ערשטער רעצעפּט. זאַמד שטיקל מיט אַרייַנשטופּן

צו מאַכן עס נעמען פּראָדוקטן אַזאַ ווי עגגס אין דער סומע פון צוויי ברעקלעך, מעל - 2.5 גלעזל, 250 גראַם פון מאַרגאַרין (פּוטער זאל ווערן געניצט), צוקער - איין גלאז, וואַניללין, באַקינג פּודער און קיין קלעם (קורראַנט, פלוים, טרוסקאַווקע , קאַרש, אַפּריקאָס, עפּל).

דער ערשטער שריט איז צו צעלאָזן די מאַרגאַרין אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע. ווייַטער, בשעת פֿאַר די זאַמדיק שטיקל מאַרגאַרין קלעם קולז, צוקער קלאַפּן נייטיק עגגס ביז צוקער איז צעלאָזן און די פאָרמירונג פון אַ ווייַס פּינע. אַדינג מער וואַניללין, קאָך און גיסן מאַרגאַרין. ווידער מישן געזונט. עס בלייבט צו לייגן די מעל צו די טייג איז געווען דיק און קומען אַוועק די הענט.

איצט צוגרייטן די פּאַן, בראַשינג עס מיט פּוטער. אין די דערווייל, טאָן ניט פאַרגעסן צו דרייען אויף די ויוון צו היץ עס אַרויף. די טייג זאָל זיין צעטיילט אין צוויי אַניקוואַל טיילן - 2/3 און 1/3. איינער וואָס איז קלענערער, גיין צו די פרידזשידער צו סאָלידיפי פֿאַר דרייַסיק מינוט. און די אנדערע שטיק פון טייג פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט. די ווייַטער שריט אין דער צוגרייטונג פון די שטיקל מיט קלעם איז נייטיק צו שטעלן זיך קלעם אויף די טייג, קאַווערינג עס גאָר. איצט, נאָך 30 מינוט, נעמען אויס די טייג אין די זעמל אויס פון זייַן פאָרמירונג און שנייַדן אין דין סטריפּס. די סטריפּס דעקן די גאנצע זאַמד שטיקל מיט קלעם, און פילן Free צו גיין אין די ויוון צו פאַרענדיקן קוקינג. באַשטעטיקן גרייטקייַט, איר קענען נוצן אַ ציינשטעכער פּירסט איר מיטן פון דעם שטיקל. אויב די טייג איז סטאַק צו עס, די שטיקל איז נישט גרייט נאָך.

די רגע רעצעפּט. גרייטיד שטיקל מיט אַרייַנשטופּן

רעצעפּט גרייטיד שטיקל ענלעך צו די פֿריִערדיקע רעצעפּט - זאַמד שטיקל מיט קלעם, מיט דעם נאָר חילוק אַז 1/3 פון די טייג גייט אין די פרעעזער פֿאַר 1 שעה, און דעמאָלט עס מוזן רייַבן אויף אַ שיכטע פון אַרייַנשטופּן ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק. ווי דער פילונג קענען שפּילן ווי הייַזקע קעז מיט apples, קעז און קלעם אָדער מאַרמעלאַד, נאָר apples, ווי געזונט ווי ניסלעך, רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ.

די דריט רעצעפּט. שטיקל מיט קלעם אויף קעפיר

פֿאַר דער צוגרייטונג פון די ווייַטער שטיקל מיט קלעם איז נייטיק צו נעמען אַזאַ פּראָדוקטן ווי צוויי עגגס, 2.5 טעפּלעך פון מעל, איין גלעזל פון יאָגורט, העלפט גלעזל צוקער, איינער לעפעלע פון באַקינג סאָדע און קיין קלעם - איינער גלאז. מיר אָנהייבן צו סלאָולי מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. ערשטער, גיסן די קלעם אין אַ שיסל, לייגן צו עס די סאָדע, קאָך און געבן צו שטיין פֿאַר פינף מינוט. ווייַטער אין דרייען פאָרזעצן צו לייגן אנדערע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי צוקער, עגגס, מעל און יאָגורט. אַלע מישן געזונט און גיסן די טייג אויף אַ באַקינג בלאַט. דורך דעם וועג, אין אַזאַ אַ טייג קענען לייגן רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז און בשמים פֿאַר באַקינג, למשל, צימערינג אָדער וואַניל. שיקן שטיקל בלייבט אין די ויוון פֿאַר 30 אָדער 40 מינוט ווען העאַטעד צו 200 דיגריז ויוון. איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ציינשטעכער.

דאָ זענען אַנפּריטענשאַס און שנעל קייקס מיט קלעם קענען זיין האַלב נאָר פֿאַר טיי, מיטאָג אָדער ווען געסט זענען וועגן צו אַראָפּגיין. און בשעת יעדער פרוי וועט פאַרברענגען אַ מינימום פון צייַט, און די ליידיק עקסטרע מינוט עס קענען לייכט געבן זיך די באַליבט. קאָכן מיט פאַרגעניגן! און הנאה דיין מאָלצייַט!