ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון נוצלעך סאָסנע קאָנעס?

דזשאַם סאָסנע קאָנעס ניט בלויז אַן אָריגינעל און געשמאַק, אָבער עס אויך האט אַ פּראַנאַונסט היילונג און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. דאס איז ניט נאָר אַ זיס מייַכל, און איצט די מעדיצין. דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז סאָסנע איז אַ געוויקס מיט וואַלאַטאַל, און זענען באקאנט וואַלאַטאַל - ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסאַז אַז ינכיבאַט די אַנטוויקלונג און גראָוט פון מייקראַסקאַפּיק פונגי.

צו צוגרייטן קלעם פון שמאַכטן קאָנעס, איר מוזן ערשטער זאַמלען זיך בומפּס, עס זאָל זיין געטאן אין אַ יקאַלאַדזשיקלי ריין געביטן אַוועק פון ראָודז. אין רוסלאַנד, זיי טרער פון מאי-יוני. צו צוגרייטן די בעסטער פּאַסיק יונג (גרין און אַנדאַמאַדזשד) באַמפּס זענען נישט מער ווי 14 סענטימעטער אין לענג. איידער קאַלעקטינג די דאַרפֿן צו טראָגן גלאַווז צו ויסמייַדן סטיינינג דיין הענט אין די סמאָלע.

געשמאַק מעדיצין - דזשאַם פון שמאַכטן קאָנעס

נוצן סאָסנע קאָנעס אין אַז זיי אַנטהאַלטן מאַדיסאַנאַל סאַבסטאַנסיז - וואַלאַטאַל, וויטאַמינס און טאַננינס, וואָס זענען עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן. שטודיום האָבן געוויזן אַז די טאַננינס זענען וווילטויק צו מאַרך סערקיאַליישאַן און פאַרמייַדן זייַן טויט, וואָס איז וואָס זיי זענען געוויזן אין אַ מאַך. אַפֿילו אין פּרעסערוועד צושטאַנד באַדז ריטיין זייער היילונג פּראַפּערטיז.

קלעם פון שמאַכטן קאָנעס זענען וויידלי געניצט אין אנדער ברירה מעדיצין ווי אַ "שפּייַזקאַמער" פון נוטריאַנץ. טיי מיט זיס "היילן" ניט נאָר האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק טעם, אָבער אויך זייער גוט פֿאַר וויקאַנד ימיונאַטי און רעספּעראַטאָרי חולאתן.

ניט ווייניקער נוצלעך דזשאַם פון סאָסנע באַדז, וואָס העלפּס מיט וויטאַמין דעפיסיענסי, הוסט, קאָולדז און גומע קרענק. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די יבעריק נוצן פון דעם מעדיצין קענען גרונט שטרענג מייגריין און אָנצינדונג פון די מאָגן ונטערשלאַק. מענטשן מיט ניר דורכפאַל און העפּאַטיטיס קאָנטראַינדיקאַטעד צו נוצן עס.

קלעם פון שמאַכטן קאָנעס קענען ווערן געטאן אין דרייַ וועגן. אין קיין פאַל, דער ערשטער באַמפּס זאָל זיין ונ דורך רינסעד מיט וואַסער און ריין זיי פון שמוץ.

דער ערשטער רעצעפּט

קאָנעס שטעלן אין די וואַסער און ברענגען עס צו די קאָכן. די פּאַן פּלאָמבירן קילאָ צוקער (פּער ליטער פון פליסיק). ווידער צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה אויף נידעריק היץ. אזוי פּיריאַדיקלי רימוווינג די פּינע. ווען די סאָסנע קאָנעס וועט זייַן רויט אין קאָלירן, זיי קענען ווערן אַוועקגענומען פון די טעלער און נאָענט צו די באַנקס.

די רגע רעצעפּט - מאַדיסאַנאַל סירעפּ אָדער האָניק פֿון קאָנעס

קאָכן באַמפּס זענען נישט מער ווי אַ שעה. אַראָפּנעמען פון די היץ און לאָזן פֿאַר אַ טאָג אין די צימער. דעמאָלט פילטער די ינפוסיאָן, און די באַמפּס קענען זיין דיסקאַרדיד. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק האָניק מיט אַ פייַן מאַלענע קאָליר און ויסערגעוויינלעך געשמאַק. דעם סאָסנע ינפוסיאָן קענען זיין סטאָרד אין באַנקס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ער איז אַ זייער נוצלעך און געשמאַק.

די דריט רעצעפּט - פאָרטיפיינג אַגענט

יעדער באַמפּס שנייַדן אין פיר ברעקלעך, שפּריצן מיט צוקער, און געבן אַ ביסל (10 מינוט) פון דעם. ווען זיי געבן די זאַפט זאָל זיין שטעלן באַמפּס אין דזשאַרז Layers, יעדער שיכטע פון פּודער צוקער מיט די כעזשבן (1: 1). דעקן די קאַנטיינער מיט גאָז און לאָזן פֿאַר ווי לאַנג ווי די צוקער איז גאָר צעלאָזן (פּיריאַדיקלי טרייסלען די באַנקס). ינפוסיאָן זאל ווערן געניצט ווי פּראָפילאַקסיס קאַטאַררהאַל חולאתן (מאָרגן, אָוונט) אויף אַ לעפעלע.