רעצעפּט "זופּ מיט מיטבאָלז" אין די צוויי עמבאָדימענץ

איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג? אָדער איר זענט באָרד מיט די מאַנאַטאַנאַס ערשטער קאָרסאַז? דעמאָלט איר וועט קומען אין האַנטיק אָריגינעל רעצעפּט "זופּ מיט מיטבאָלז" מיט Photographs פון די ריזאַלטינג קיילים. עסנוואַרג באַשרייַבונג געפֿינט זיך אין צוויי עמבאָדימענץ. דער ערשטער רעצעפּט דערציילט צו Azerbaijani קיך און איז באזירט אויף די נוצן פון יויך לאַם. ווייַטערדיק די רגע אופֿן, איר באַקומען דער אָריגינעל טעמפּ ערשטער קורס, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס געניצט שפּאַניש רעצעפּט. זופּ מיט מיטבאָלז פאַרשידענע סאַטשערייטאַד קאָליר און אַמייזינג געשמאַק. רעגאַרדלעסס פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג, פלייש "פילונג" זאַטקייַט ענשור אַז די ריטשנאַס פון די שיסל מאַכן ביידע ערשטער און צווייט.

דער ערשטער רעצעפּט. זופּ מיט מיטבאָלז - די נייטיק ינגרידיאַנץ

פֿאַר די יויך:

- לאַם ביינער;

- אַ ציבעלע;

- צוויי טייבאַלספּונז פון רייַז;

- פיר פּאַטייטאָוז;

- איינער פּאָמידאָר;

- איינער יי;

- פּעטרעשקע;

- זאַלץ.

פֿאַר די מיטבאָלז:

- פּאַפּ לאַם - 600 ג;

- צוויי באַלבז;

- צוויי טייבאַלספּונז פון רייַז;

- פּעטרעשקע;

- דאַר פּלאַמז פּיטיד;

- ערד שוואַרץ פעפער;

- זאַלץ.

דער ערשטער רעצעפּט: זופּ מיט מיטבאָלז - פּראָצעדור

1. ביין צעהאַקן קיך האַקמעסער אין קליין ברעקלעך, דעקן מיט קאַלט וואַסער און שטעלן די דישן אויף די פייַער. ווען בוילד מיט יויך Carefully באַזייַטיקן די פּינע.
2. נאָך איין שעה פון קוקינג, אַראָפּנעמען די ביינער פון די זופּ און שפּאַנונג יויך. מיט אָפּגעהיט פֿאַרזאַמלונג פּינע צו טאָן עס איז ניט נייטיק.
3. די פליסיק גיסן געהאַקט פּאַטייטאָוז און אַניאַנז, קאָכן ביז האַלב פון וועדזשטאַבאַלז.
4. געהאַקט פּאָמידאָר און קאַפּ אין די בוילינג זופּ. אויך, לייגן די רייַז.
5. שעפּסנפלייש פלייש און אַניאַנז ניצן דרייַ די מילכל, מישן מיט רייַז, זאַלץ, פעפער און געהאַקט פּעטרעשקע. אָפּשטויסן מינסט ביז מונדיר.
6. פורעמונג די מיטבאָלז אין די מיטל פון יעדער אַרייַנלייגן אויף אַ דאַר פלוים.
7. טונקען די מיטבאָלז אין די בוילינג זופּ. נאָר טאָן ניט אַרן, נישט צו שעדיקן די מיטבאָלז. בלויז נאָך בוילינג דזשענטלי דרייען די לעפל אין די פליסיק, ליפטינג די מיטבאָלז פון די דנאָ. סעזאָן מיט זאַלץ צו געשמאַק און מליען פֿאַר צען מינוט.
8. גרייט זופּ שפּריצן מיט הערבס און צייַט מיט אַ רוי יי.

די רגע רעצעפּט איז "זופּ מיט מיטבאָלז": די זאַץ פון פּראָדוקטן

- צוויי פּאַטייטאָוז;

- ציבעלע;

- Four טאַמאַטאָוז;

- אַ לעפעלע פון פּאָמידאָר פּאַפּ;

- צוויי טייבאַלספּונז פון מעל;

- 500 ג פון פּאָרסינע פּאַפּ;

- לעפל פון רייַז;

- צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל;

- ערד פעפער;

- 100 ג פון מאַקאַראָנען (הויפּט);

- צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;

- דאַר בשמים (באַסיל, אָרעגאַנאָ, אָלספּייס).

ווי צו קאָכן די זופּ מיט מיטבאָלז: רעצעפּט פֿאַר אַ רגע

1. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קיובז און דעקן מיט וואַסער. קאָכן ביז האַלב, אַ ביסל זאַלץ.
2. געהאַקט ציבעלע, דעמאָלט פּרעגלען אין בוימל. שיטן אין פּאַן מינסט פּאָמידאָר און פּאָמידאָר פּאַפּ. לייגן מעל און וויסק ביז גלאַט דזשענטלי גאָפּל און טיקאַנד. בראָטן יויך פליסיק צו קאָכן.
3. גיסן פּאָמידאָר געפּרעגלט אין זופּ.
4. דרייַ די פלייש דורך אַ פליישמילכל, לייגן די רייַז, זאַלץ און פעפער. פאָרעם פון מינסט פלייש באַללס, און דעמאָלט פאַלן זיי אין די בוילינג פליסיק.
5. נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר צען מינוט. נאָך וואָס, גיסן די מאַקאַראָנען און פאָרזעצן קוקינג נאָך דער זעלביקער סומע פון צייַט.
6. דיק זופּ מיט זאַלץ צו טעם, שפּריצן מיט הערבס און עראַמאַטיק בשמים.
7. דינען הייס, פּלייסינג יעדער אין אַ קליין שיסל פון פינעלי געהאַקט קנאָבל.