וואָס קענען פאַרבייַטן די באַקינג פּודער: אנדער ברירה מעטהאָדס פֿאַר פּראַדוסינג לאַש פּרובירן

וואָס און ווי די טייג בעשאַס באַקינג טורנס אין לופט זיס מופפין, וווילגעפֿעלן יידל טאַם און ווייך געוועב? די גאנצע זאַך טורנס אויס צו זיין מאַגיש באַבאַלז פון לופט, דאַנק צו וואָס קאָנפעקטיאָנערי ווערן זייער ליכט און ספּאָנגי. וואָס איר דאַרפֿן צו זייַן פאָרשטעלן אין באַקינג קליין "באַלונז"? נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן אין די טייג ווען מיקסינג באַקינג פּודער, און הצלחה איז געראַנטיד! און אויב באַקינג פּודער קענען זיין ריפּלייסט דורך הייוון אָדער אנדערע ספּעציעל מיקסעס? די ענטפער צו דעם און אנדערע שאלות קענען זיין געפֿונען אין דעם אַרטיקל.

ווי און וואָס קענען פאַרבייַטן די באַקינג פּודער? היים-קוקינג פּודער

אין דער אַוועק פון דעם קאָמפּאָנענט זאל ווערן געניצט און אנדערע קאַמפּאַונדז מיט ענלעך פּראָפּערטיעס. ווי און וואָס קענען פאַרבייַטן די באַקינג פּודער? זאל ס ערשטער פֿאַרשטיין די סוד קאַמף פון באַקינג פּודער. אין זייַן זאַץ, עס איז גאַנץ פּשוט. מאַגיק טרוקן צונויפגיסן באשטייט פון דרייַ קאַמפּאָונאַנץ: סאָדע, אַ זויער (אין זייער אַרייַנפיר פּאַודערז בכלל פאָרשטעלן עטלעכע מינים) און פּראָסט ווייץ מעל. ווען מיקסינג די טייג ווען נאַס זיי קומען צוזאַמען אין דער אָפּרוף, טשאַד דייאַקסייד איז רעלעאַסעד. ווי אַ רעזולטאַט, זעטיקונג אַקערז, למשל, מאַסע פּיראָזשקאָוואַ געגרינדעט לופט באַבאַלז.

פּרובירן צו קאָכן אין שטוב ענלעך געמיש. פֿאַר פּאָרשאַנז גלייַך איין סאַשיי אָנלייגן-דיסינטעגראַנט מישן 1 צפּ דערענדיקט סיפטעד מעל, ½ צפּ טרוקן באַקינג סאָדע און אַ ¼ לעפעלע פון דער פּראָסט קריסטאַל-סיטריק זויער. מאַנדאַטאָרי פאָדערונג - די נוצן פון אַלע די קאַמפּאָונאַנץ אין טרוקן פאָרעם, אָדער בלאָז אָפּרוף וועט פאַלן פאָרויס פון צייַט.

פֿאַר לאַש באַקינג בעשאַס קיין לבֿנה פון די אַרבעט און ווי איר קענען פאַרבייַטן די באַקינג פּודער? פאַרשידענע וועריאַנץ "עפפערוועססענט" מיקסטשערז

אן אנדער וועג צו צוגרייטן כאָוממייד באַקינג פּודער איז אַ אַזוי גערופֿן קווענטשינג סאָדע. מיט וואָס עס קענען זיין געמישט? ניצן קיין פליסיק אַסידיק סוויווע. רובֿ אָפֿט אין דער ראָלע פון אַ "קנאַל" אקטן עסיק, האַלב אין קאַנווענשאַנאַל פּראַפּאָרשאַנז. 9% סיס פּאַסיק סאַלושאַנז גרייט צו נוצן אָדער רעקאָנסטיטוטעד עסאַנס וואַסער (צוגעגרייט מיד איידער נידינג). צו טאָן דאָס, נעמען 1 צפּ אַסעטיק זויער און 20 צפּ קאַלט בוילד וואַסער. די ריזאַלטינג לייזונג איז אין אַ קאַנסאַנטריישאַן פון 6% עטאַל עסיק און קענען ווערן געניצט פֿאַר מיקסינג מיט די סאָדע.

אן אנדער מעגלעך זויער איז אַ מיינונג פריש לימענע זאַפט. בלאַנקינג איז שטענדיק געטאן אין די סוף פון טייג. פֿאַר דעם צוועק, פֿאַר בייַשפּיל, אָן סליידז 1 צפּ סאָדע געשטעלט אין אַ שיסל, גיסן 1 לעפל פון פּראָסט עסיק אָדער דער זעלביקער סומע פון לימענע זאַפט. פאָאַמינג מאַסע מיד אַרייַן אין די טייג אין די לעצטע בינע פון זייַן נידינג צו ופהיטן ווי פיל ווי מעגלעך אַירינעסס און ליגהטנעסס.

וואָס קענען פאַרבייַטן די באַקינג פּודער: דער נוצן פון הייוון

אין דער אַוועק פון באַקינג פּודער פילע כאַוסווייווז זענען אָפֿט גאָר טוישן דעם רעצעפּט. וואָס אויב עס איז ניט באַקינג פּודער? וואָס קענען פאַרבייַטן עס און אין וואָס קוואַנטיטי? טרוקן אָדער נאַס הייוון קענען ווערן געניצט צו פּלאָמבירן די לופט מאַסע איז קנעאַדעד. דער ערשטער איז פיל מער באַקוועם צו נוצן. זיי שפּילן געשווינד, זייער פּראַקטיש צו נוצן. וסואַללי זיי זענען פּרעמיקסעד מיט אַ קליין סומע פון מעל, און דעמאָלט באַקענענ אין די טייג. אן אנדער אָפּציע איז צו נוצן זיי - סאָוקינג אין אַ פליסיק לויט צו די רעצעפּט (וואַסער, מילך אָדער יאָגורט) פֿאַר עטלעכע מאָל פֿאַר געשווילעכץ. נאַס הייוון אין די פאָרעם פון בריקוועטטעס איז נישט אַזוי גרינג. ערשטער, עס איז שווער צו אַקיעראַטלי באַשטימען די ריכטיק וואָג. צווייטנס, עס וועט באטייטיק פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט פון באַקינג. טראָץ אַלע די דיסאַדוואַנטידזשיז ווען ריפּלייסינג באַקינג פּודער צו הייוון, עס איז איין ריזיק מייַלע - ניד די טייג טורנס אַניוזשואַלי ערי, און פאַרטיק פּראָדוקטן - לאַש און געשמאַק!