ווי צו קאָכן מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון געשמאַק?

ווי צו קאָכן מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון? אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין עטלעכע וועגן צו שאַפֿן דעם שיסל. באַמערקונג אַז דעם שיסל איז נערעוודיק, געשמאַק און סאַטיספיינג. איר קענען קאָכן אין שטער, און אָן אים.

דער ערשטער רעצעפּט

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר מיטאָג. פיש צוגעגרייט אין דעם וועג, אַ זייער געשמאַק און אַפּעטיטלעך. ווי צו קאָכן די מאַקרעל אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז? וואס וועט זאָגן.

צו שאַפֿן קיילים דאַרפן:

• צוויי אָדער דרייַ טאַמאַטאָוז;
• אַניאַנז;
• פּאַטייטאָוז (קוואַנטיטי - ווי איר ווילט);
• מאַקרעל;
• פעפער;
• לימענע;
• זאַלץ;
• קנאָבל.

צוגרייטונג

1. טיילן די פיש, שנייַדן אויס אַלע די ינסידעס, שנייַדן אַוועק די עק און קאָפּ. שווענקען די קאַרקאַס. אַמאָל שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט, ניט דאָרעזייַאַ דורך.
2. פאָרן דורך אַ דרוק זובאָטשקאָוו עטלעכע קנאָבל, זאַלץ, פעפער.
3. רייַבן באקומען געמיש מאַקרעל, זויער לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
4. ריין פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.
5. ווייַטער, פּלאָמבירן מיט וואַסער, זאַלץ און קאָכן נאָך בוילינג אַכט מינוט. איר קענען לייגן טאַם צו לאַוורושקו. ווען וועט די אויבן דערמאנטע צייַט, פליסן די וואַסער פֿון די פּאַטייטאָוז.
6. לימענע, אַניאַנז און טאַמייטאָוז שנייַדן אין דין האַלב-רינגס.
7. נעמען די פּאַן (קלייַבן די איין מיט די העכער לעדזשיז), שמירן עס, שטעלן די פּאַטייטאָוז. צווישן סעגמאַנץ ינוועסטירן זייַן פיש. די סלאַטיד אַרייַנלייגן מאַקרעל פּאָמידאָר, ציבעלע רינגס און לימענע.
8. נאָך שפּריץ די בוימל שיסל (למשל, זונרויז). פעפער פּאַטייטאָוז, שיקן צו צוגרייטן פֿאַר דרייַסיק מינוט (קענען זיין אַ ביסל מער צייַט וועט זיין required). דאָ ס ווי צו קאָכן מאַקרעל אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז. איידער געדינט, באַצירן די שיסל מיט פריש הערבס.

רעצעפּט רגע. מאַקרעל מיט מושראָאָמס

דעם ווערסאַטאַל שיסל אין וואָס אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען בישליימעס קאַמביינד מיט יעדער אנדערע. ווי צו קאָכן מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון פֿאַר דעם רעצעפּט? עס טוט אַלץ מער שווער ווי אין די שאַפונג פון דער ערשטער קיילים.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון מאַשרומז;
• איינער מאַקרעל;
• זאַלץ;
• קראָפּ;
• פעפער.

דער פּראָצעס פון קריייטינג

1. צוגרייטן די פיש, שיילן און גאַטיד עס. דעמאָלט שווענקען די קאַרקאַס.
2. וואַשן מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז.
3. ריין פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סלייסיז.
4. נעמען די שטער פאַרשפּרייטן אויף עס מאַשרומז, פּאַטייטאָוז, צווישן די קאַמפּאָונאַנץ לייגן מאַקרעל.
5. ווייַטער, אַלע פון די ינגרידיאַנץ מיט זאַלץ און פעפער.
6. זייער קליין פיש זענען איצט נאַפאַרשירויטע פּאַטייטאָוז און מאַשרומז צו די מאַקסימום.
7. ווייַטער, שפּריצן מיט קראָפּ שיסל און ייַנוויקלען טייטלי אין שטער.
8. שטעלן די פיש אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט יקספּאַנד עס, אַזוי אַז מאַקרעל און פּאַטייטאָוז בראַונד.
9. ווייַטער צען מינוט קערן אַוועק די היץ און לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ בשעת אין די זעלבע פּלאַץ, אין סדר צו "קומען אַראָפּ" מאָלצייַט.

רעצעפּט דריט. צוגרייטונג אין די אַרבל

ווי געשמאַק צו קאָכן מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון אין די לאָך? סימפּלי און געשווינד. דעם שיסל נעמט שטאָלץ פון אָרט אויף דער וואָכעדיק אָדער די יום טוּב טיש.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• פינף פּאַטייטאָוז;
• קג פון מאַקרעל;
• בינטל פון פּעטרעשקע;
• זאַלץ;
• אַניאַנז;
• פעפער;
• גרינס בוימל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. ערשטער שנייַדן די מאַקרעל אין ברעקלעך. יעדער פון זיי פעפער, זאַלץ.
2. ווייַטער, צעהאַקן די ציבעלע און הערבס. נאָך מישן עס מיט דער סלייסט פּאַטייטאָוז. דעריבער לייגן די גרינס בוימל.
3. אַלע צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ לייגן אין די אַרבל פֿאַר באַקינג. איידער איר שיקן די פיש אין די ויוון, פּרעהעאַט עס צו צוויי הונדערט דיגריז.
4. זייַן זיכער צו מאַכן אַ גאָפּל אין די אַרבל פּאַנגקטשערז. נאָך שטעלן אויף העלפט אַ שעה אין די ויוון. נאָך דעם צייַט, די שיסל קענען זיין געדינט צו די טיש. דאָ ס ווי צו קאָכן מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון געשמאַק און זייער געשווינד.

רעצעפּט פֿאַר 1/4. פיש און קעז

פיש מיט וועדזשטאַבאַלז טורנס אויס זייער געשמאַק, ווייך. אין מאַקרעל געשמאַק קעז סקאָרינקע איז געגרינדעט.

צו צוגרייטן די required;

• צוויי בולגאַריש פעפער;
• אַניאַנז;
• פּוטער;
• מאַקרעל (אַ פּאָר פון ברעקלעך);
• לימענע;
• זאַלץ;
• אַכט פּאַטייטאָוז;
• 250 גראַמז פון קעז
• פעפער.

ווי צו קאָכן מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון

1. ערשטער, ריין די פיש, שנייַדן אַוועק די Fins, קאָפּ און עק.
2. פּאָטאַטאָעס זענען ריין, שנייַדן סלייסיז (גרויס). דעקן מיט וואַסער, קאָכן ביז האַלב.
3. קאַרקאַססעס שנייַדן אין פּאָרשאַנז. נאָך די רייַבן בשמים, לאָזן עס אויף פֿאַר פופצן מינוט.
4. שנייַדן די סלייסיז פון לימענע און אַניאַנז - סעמירינגס.
5. פּעפּפּערס וואַשן, באַזייַטיקן זאמען, שנייַדן אין סטריפּס.
6. נעמען אַ פּאַן, דעקן די שטער, לייגן די סלייסיז פון קאַרטאָפל מיט פיש.
7. פעפער. פון שפּיץ צו לייגן די פעפער, לימענע, ציבעלע.
8. צעשמעלצן אַ ביסל פּוטער, גיסן זיי בלויז וועדזשטאַבאַלז. באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. ווייַטער, שפּריצן מיט קעז שיסל און שיקן אן אנדער צען מינוט אין די ויוון.

סאָף

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן אַ געשמאַק מאַקרעל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון. ווי איר קענען זען, די אָפּציעס זענען ווייניק, סעלעקטירן איין אַז איר ווי.