ווי צו קאָכן רייַז אין אַ מייקראַווייוו?

רייַז איז אַן אַנרייוואַלד מלך פון אַסיאַן קוויזין, עס איז גרינג צו קאָכן נישט בלויז אויף דער הרובע, אָבער אויך אין די מייקראַווייוו. ניט אַלעמען רילייזיז אַז עס זענען פילע אַמייזינג און ראַפינירט וועגן צו מאַכן דעם פּשוט שיסל. באַטראַכטן אָפּציעס פֿאַר נוציק רעסאַפּיז פון רייַז, וואָס איר קענען באַלעווען דיין משפּחה דורך ספּענדינג אַ מינימום צייט פון צייַט.

קאָכן רייַז אין אַ מייקראַווייוו ויוון

צו באַקומען אַ יידל און זאַפטיק גאַרניש איר דאַרפֿן אַ גלאז פון רייַז, 2 טעפּלעך פון וואַסער, זאַלץ, בשמים. איר קענען נעמען קיין טיפּ פון רייַז. פּאַסיק קאַנווענשאַנאַל ראָונד רייַז (קראַסנאָדאַר), לאנג (באַסמאַטי). יאַפּאַניש רייַז איז האַלב אין די זעלבע וועג.

צו אָנהייבן מיט, רייַז זאָל זיין רינסעד ונ דורך אין קאַלט וואַסער ביז עס ווערט קלאָר. דעם קאַנטיינער פֿאַר מייקראַווייוו ויוון גיסן די גלאז גריינז. פּאַסיק פּאָרצעלייַ אָדער גלאז שיסל. די הויפּט זאַך איז אַז די קאַנטיינער איז רומי, ווייַל די רייַז אין קוקינג וועט פאַרגרעסערן באטייטיק אין באַנד.

גיסן די רייַז מיט וואַסער, מאַכן זיכער אַז עס גאָר קאָווערס די קערל, אַנדערש די שיסל וועט ברענען אָדער שטעקן צו די קיילים. לייג זאַלץ און בשמים די וועג איר ווי. פאַנס פון פעסט עסנוואַרג קענען לייגן אַ הינדל קובע. איר קענען אויך שטעלן אַ האַנדפול פון פּרונז אָדער רייזאַנז - דיפּענדינג אויף דיין יחיד פּרעפֿערענצן. אין דער זעלביקער וועג איר קענען קאָכן רייַז מיט פּאַפּשוי. דעמאָלט דעקן די קאַנטיינער מיט אַ גלאז דעקן און שיקן די שיסל אין די מייקראַווייוו.

שטעלן די טייַמער צו 12 מינוט - עס איז גענוג צו מאַכן אַ געשמאַק פריילעך פּילאַף. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ מער יידל און זאַפטיק טעם - שטעלן צייַט פֿאַר 15 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, איר קענען נאָך לאָזן די רייַז פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט דזשענטלי, נישט צו פאַרברענען זיך, באַקומען אַ טעלער. מישן די צוגעגרייט שיסל מיט אַ רידל אָדער נוצן אַ פאָכער פֿאַר שנעל קאָאָלינג.

לייג אַ ספּונפול פון גרינס ייל אָדער זויער קרעם. איר קענען מישן רייַז מיט טורמעריק צו געבן די שיסל אַ דזשענטלי געל שאָטן, שפּריצן מיט הערבס אָדער לייגן גרין פּיז. דיין רייַז אין די מייקראַווייוו איז גרייט.

עס זענען פאַרשידן אָפּציעס פֿאַר מויל-וואָטערינג רעסאַפּיז, די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז רייַז. עס וועט אויך זיין מער באַקוועם און פאַסטער צו קאָכן אין די עלעקטריש שטורקאַץ. זאל ס באַטראַכטן עטלעכע טשיקאַווע און פּשוט וועריאַנץ.

רייַז אין אַ מייקראַווייוו מיט פרוכט

צו מאַכן דעם אָריגינעל שיסל איר וועט דאַרפֿן צוויי טעפּלעך פון בוילד רייַז, ספּאָאָנפול פון צוקער, אַ לעפל פון פּוטער, פרוכט, וואָלנאַץ. אין די שיסל שטעלן האַלב אין שטייַגן קרופּ, לייַערס אָלטערנייטינג מיט פירות, וואָלנאַץ, דאַטעס. אין די סוף, לייגן רייַז ווידער. אָרט די טעלער אין די מייקראַווייוו פֿאַר 10 מינוט, באַקינג ביי מאַקסימום מאַכט. די עסנוואַרג איז פשוט געשמאַק.

Bukhara Plov

צוגרייטן אַ קלאַסיש ווערסיע פון פּילאַף, קאָכן אַ גלאז פון רייַז. אין די פאַרטיק קערל, לייגן געוואשן רייזאַנז, פאַר-געפּרעגלט קעראַץ און אַניאַנז, פּוטער. גיסן מיט אַ גלאז פון הייס סאָלטיד וואַסער, פעפער צו געשמאַק. קאָכן אין אַן עלעקטריש אַפּפּליאַנסע פֿאַר 8 מינוט אין דורכשניטלעך מאַכט. זאל עס ברוד פֿאַר וועגן 10 מינוט, דינען די עראַמאַטיק מיזרעכדיק פּילאַף צו די טיש.

אַזוי, צו קאָכן רייַז אין אַ מייקראַווייוו איז אַ פּשוט און אַנקאַמפּלאַקייטיד אַקיאַפּיישאַן. גוט שטימונג, אַ ביסל פאַנטאַזיע און שאפן - און דער אָריגינעל און נוציק שיסל איז גרייט צו ביטע דיין משפּחה און פריינט.