זופּ: רעסאַפּיז מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ

זויער זופּ איז אַ גרויס טעם און גיט אַ געפיל פון זעטיקונג. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָפּציעס פון ערשטער קיילים: מיטבאָלז, פיש און עגגס. מיר ווינטשן איר הצלחה אין די קיך!

פּשאָנני זופּ מולטיוואַרקאַ (s קאַנד פיש)

שפּייַזקראָם שטעלן:

• 1.3 ליטער פון וואַסער;
• Average carrot;
• בייַ בלאַט - 1 שטיק;
• א קניפּל פון קראָפּ זוימען;
• One onion;
• 2 טבספּ. ל. מיללס;
• באַנק מיט קאַנד פיש;
• צוויי פּאַטייטאָוז;
• בשמים.

פּראַקטיש טייל:

1. מיר שטעלן אַלץ אויף די טיש פון וואָס מיר וועלן צוגרייטן די זופּ. ערשטער, מיר וועט געפֿינען אויס די הויפּט ינגרידיאַנט. אין די גלעזל מיר פאַלן שלאָפנדיק מילאַט.
2. עס מיר שטעלן אַ גאַנץ ציבעלע (אין די כאַסק), גרייטיד קעראַץ און קאַרטאָפל קיובז. מיר גיסן אין וואַסער אין די רעכט סומע. Solim. שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים.
3. מיר אָנהייבן דעם "פּאַרע קוקינג" מאָדע. אונדזער שיסל וועט קאָכן פֿאַר מינדסטער 40 מינוט. ווען אַדינג קאַנד פיש? עס איז בעסטער צו טאָן דעם 10 מינוט איידער די סוף פון די פּראָצעס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שטעלן אין די זופּ יאַם בלאַט. ער וועט געבן אַ נאַש אַ יינציק טאַם.

פּשאָנני זופּ: רעצעפּט מיט מיטבאָלז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• זיס פעפער - 1 שטיק;
• קליין מילאַט;
• One onion;
• בייַ בלעטער - 4 פּקס .;
• 350 גראַמז פון מינסט כאַזער;
• Greens;
• 3 פּאַטייטאָוז;
• 1 פּאָמידאָר (מאַרינאַטעד אויך, וועט פּאַסן);
• Loaf;
• בשמים;
• Average carrot.

דעם זופּ איז זייער נערעוודיק און ווייך. אין דערצו, נישט פֿאַר לאַנג.

קוקינג ינסטראַקשאַנז

עס גיט עטלעכע טריט:

1. ערשטער, מיר מאַכן מינסט פלייש. מיר רייַז די כאַזער דורך אַ פליישמילכל. אין די באקומען וואָג מיר לייגן די קראַשט ציבעלע, בשמים און די סאָוקט אין אַ לאַבן (1/3 זייַן טייל). מאַניואַלי מיקס די סטאַפינג. מיר פאָרעם מיט מיטבאָלז. אין גאַנץ, 15 ברעקלעך וועט זיין געשאפן דיפּענדינג אויף זייער גרייס.
2. מיר ריין און וואַשן די קאַרטאָפל טובערס. מיר שנייַדן אין קובעס.
3. וואָס צו טאָן מיט קעראַץ? מייַן, מיר ריין און רייַבן אויף כאַבאַרניק מיט גרויס האָלעס.
4. מיר באַזייַטיקן די כוס פון די אַניאַנז. די פלייש קענען זיין נאָר געהאַקט.
5. אן אנדער ינגרידיאַנט איז זיס פעפער. מאָלן עס אין קיובז אָדער שטרוי.
6. פעפער, אַניאַנז און קעראַץ זענען שיפּט אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע. פּרעגלען, ניצן פּוטער.
7. אין די טאָפּ, גיסן 2 ליטער פון וואַסער. מיר שטעלן אויף די פייַער. מיר ווארטן פֿאַר די מאָמענט פון בוילינג. איצט לייגן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז צו די וואַסער. מיר רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום. מיר רעקאָרד 10 מינוט.
8. אין דער צוקונפֿט זופּ מיר שטעלן פּאַטייטאָוז. אַמאָל די פליסיק בוילז ווידער, לייגן די געוואשן מילאַט און מיטבאָלז. Solim. שפּריצן די יויך מיט בשמים. קאָכן בוילד זופּ פֿאַר נאָך 15 מינוט.

אין די סוף, לייגן די בוכטע בלאַט. דעמאָלט מיר גיסן די שיסל אויף פּלאַטעס, ווייל ספּאָאָנעד מיט זויער קרעם. איר קענען אויך באַצירן די זופּ מיט געהאַקט הערבס. מיר ווינטשן אַלעמען אַ אָנגענעם אַפּעטיט!

רעצעפּט פֿאַר מאַשט זופּ מיט הינדל

פּראָדוקט רשימה:

• One onion;
• 3 ליטער פון וואַסער;
• לאַורעל - אַ פּאָר פון שיץ;
• 250 גראַמז פון פּאַטייטאָוז;
• Average carrots;
• 100 גראַמז פון מילאַט;
• Greens;
• האַלב אַ קילאָ פון הינדל (פֿאַר בייַשפּיל, פליגל);
• בשמים;
• א ביסל גרינס בוימל.

צוגרייטונג:

1. די פלייש איז געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. מיר גענומען פליגל. זיי מוזן זיין שנייַדן אין דזשוינץ אין 3 טיילן. עקסטרעם פאַלאַנגעס קענען זיין קלינד אין די פרידזשידער. און שיקן די גרויס ברעקלעך אין אַ טיף פאַן. גיסן אין די אויבן וואַסער. מיר שטעלן אויף די הרובע, באַשטימען אויף אַ שטאַרק פייַער. וואָס ווייַטער? ווי באַלד ווי די פליסיק הייבט צו קאָכן, רעדוצירן צו אַ מינימום. מיר רעקאָרד 50 מינוט. דער דעקל זאָל זיין אַ ביסל געעפנט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן די ווייַס-גרוי פּינע.
2. פּילד פּאַטייטאָוז זענען קראַשט אין קובעס. קאַרש שרעד אויף אַ ספּעציעל כאַבאַרניק. אויך עס איז נייטיק צו סאָרט די מילאַט און שווענקען עס.
3. אַזוי, די הינדל פלייש איז געווען האַלב. איצט מיר לייגן עס צו די ווייץ. סטירינג. נאָך 5 מינוט מיר שיקן אַ פאַן קאַנסישאַנטינג פון אַניאַנז און קעראַץ אין אַ פּאַן. שטעלן די ביי בלאַט. Solim. שפּריצן מיט בשמים. ווי לאַנג וועט די זופּ קאָכן? בעערעך 15 מינוט. דעריבער ווענדן אַוועק די פייַער. פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל. אונדזער שיסל זאָל זיין סטאַק פֿאַר אַ ביסל מינוט.

נאָך וואָס מיר דינען אַ זופּ מיט הינדל און הינדל. דעם רעצעפּט גיט די נוצן פון גרינערי ווי אַ אָרנאַמענט. קאָריאַנדער, פּעטרעשקע און קראָפּ וועט טאָן. הינדל פליגל קענען זיין ריפּלייסט דורך שינס אָדער היפּס.

דיעטאַרי אָפּציע

ינגרידיאַנץ:

• צוויי עגגס;
• Average carrots;
• בשמים;
• 5 טבספּ. ל. מיללס;
• עטלעכע גרינז;
• צוויי פּאַטייטאָוז.

פּראַקטיש טייל:

1. קאַרראָץ מאָלן אויף כאַבאַר. שטעלן עס אין אַ פריינג פּאַן ניצן מאַסלינע בוימל.
2. מיר גיין דורך די ראַמפּ. ריין מיט וואַסער און טרוקן.
3. א טאָפּ פון וואַסער איז שטעלן אויף די פייַער. ווען די פליסיק סטאַרץ צו קאָכן, מיר לייגן קאַרטאָפל קיובז. Solim.
4. נאָך 10 מינוט מיר שיקן אַ גרייטיד און מילאַט צו די פּאַן.
5. מיר ברעכן די עגגס אין אַ שיסל. פּראָטעינס און יאָוקס דאַרפֿן נישט זיין אפגעשיידט. פּונקט וויסקאַס זיי מיט אַ וויסק פֿאַר 60 סעקונדעס. 20 מינוט נאָך די קעראַץ און מילאַט זענען שטעלן אין די זופּ, לייגן די געשלאגן עגגס. Mix again. עס בלייבט צו קאָכן די זופּ פֿאַר נאָך 5 מינוט. אין די סוף פון די פּראָצעס, שפּריצן די שיסל מיט געהאַקט הערבס (קראָפּ און פּעטרעשקע).

די זופּ טורנס אויס דיק, שמעקנדיק און אַניוזשואַלי געשמאַק. מיר פּלאָמבירן עס מיט פריש זויער קרעם אָדער מיטל-פעט מייַאָנעז. נאָר לעקן דיין פינגער! איר קענען זען פֿאַר זיך.

אין מסקנא

ווי איר קענען זען, מאכן אַ זופּ איז נישט די מערסט שווער אַרבעט. איר דאַרפֿן אַ מינימום פון צייַט און פּראָדוקטן. די רעסאַפּיז באשאפן אין דעם אַרטיקל זענען פּאַסיק פֿאַר כאַוסווייווז מיט פאַרשידענע קולינאַריש יקספּיריאַנסיז.