"זעברע" (שטיקל) רעצעפּט מיט קעפיר אין די ויוון און מולטיוואַרקאַ

און דער נאָמען פֿון דעם שטיקל איז פֿאַרבונדן מיט אַ כייַע זעברע הויט וואָס האָבן די קוואַליטעט מלקות פון ווייַס און שוואַרץ. "זעברע" - אַ שטיקל רעצעפּט מיט קעפיר וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל - איז געמאכט פון אַ טייג פון פאַרשידענע פֿאַרבן: ווייַס און ברוין (קאַקאַאָ). באַקינג קוקט אַמייזינג, אָבער פּריפּערינג עס איז זייער גרינג און געשווינד.

פּשוט שטיקל רעצעפּט "זעברע"

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שטיקל: זויער קרעם, מילך אָדער יאָגורט. די יענער אָפּציע און באַטראַכטן די ווייַטערדיק. זייער שנעל און ביליק צו מאַכן אַ פּיראָג "זעברע".

א פּשוט רעצעפּט מיט קעפיר ינוואַלווז די ווייַטערדיק סיקוואַנס פון אַקשאַנז:

1. ערשטער מיר דאַרפֿן צו בייַטש 3 עגגס און צוקער (100 ג).
2. לייג צו יאָגורט און מעל (דורך ½ סענט.). נאָך וואָס, אַרייַן די באַקינג פּודער (½ סאַשיי).
3. טיילן די מאַסע אין צוויי פּאַרץ. אין דער ערשטער העלפט פון די לייגן מעל (3 טבספּ.), און די אנדערע - 100 ג קאַקאַאָ.
4. פאָרעם מעסטן 22 סענטימעטער וילד. דער צענטער Forms צו גיסן די טייג אָלטערנאַטלי מיט צוויי ספּונז פון יעדער קאָליר.
5. צו מאַכן באַקינג אַטראַקטיוו אויסזען, איר דאַרפֿן צו טאָן אויף די ייבערפלאַך פון די שטיקל מיט אַ מעסער שורה פון צענטער צו ברעג.
6. באַקן די שטיקל פֿאַר 35 מינוט בייַ 180 דיגריז.

"זעברע" (שטיקל) רעצעפּט מיט קעפיר מיט גרינס ייל

ינטראָדוסינג אן אנדער געשמאַק רעצעפּט פֿאַר באַקינג "מלקות". ניצן די שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז, איר קענען קאָכן אַ גרויס און לאַש פּיראָג "זעברע" אויף קעפיר.

שריט דורך שריט רעצעפּט קאַמפּרייזיז די ווייַטערדיק טריט:

1. 4 קלאַפּן עגגס און צוקער (160 ג).
2. די זיס יי מאַסע לייגן 330 מל פון יאָגורט. קאָך.
3. לייג צו 5 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און אַ פּאַקאַט פון באַקינג פּודער (2¼ שעה. ספּאָאָנס).
4. קום אריין צו דער טייג ווי פיל מעל וואָס זענען געקומען קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם.
5. העלפט פון די טייג זאָל זיין אויסגעגאסן אין אן אנדער קאַנטיינער. אַרייַן דערין קאַקאַאָ פּודער (50 ג).
6. גיסן טייג אין די פורעם (דיאַמעטער 28 סענטימעטער). א שטיקל איז זייער הויך, אַזוי עס איז דיזייראַבאַל צו פאָרעם באַמפּערז "הייבן" ניצן פּאַרמעט פּאַפּיר. אַזאַ סומע פון טייג איז גענוג פֿאַר אַפֿילו אַ ביסל קייקס, אויב זיי באַקן אין די פאָרעם פון קליין דיאַמעטער.
7. באַקן שטיקל זאָל זיין אין אַ טעמפּעראַטור פון 190 דיגריז 70 מינוט.

פּיראָג "זעברע": קעפיר רעצעפּט אָן עגגס

עגגס אין דעם רעצעפּט, פאַרטרעטער ווייך Tofu. דעם אַזוי-גערופֿן בעבל קורד - די פּראָטעין-רייַך פּראָדוקט, וואָס איז דערייווד פון סויבינז. לויט צו די רעצעפּט, עס איז נייטיק צו נעמען 300 אין דערצו, עס וועט נעמען יאָגורט (50 מל) און צוקער (180 ג). די 3 ינגרידיאַנץ צו בייַטש מיקסער. דעמאָלט די טייג לייגן וואַניללין (2 שעה. ספּאָאָנס), זאַלץ און באַקינג סאָדע (פֿאַר ½ ה. ספּאָאָנס), באַקינג פּודער (1 טבספּ. ספּון). מישן די טייג און לאָזן עס "מנוחה" 5 מינוט צו די ינגרידיאַנץ ריאַקטאַד מיט יאָגורט. נאָך וואס איר קענען אַרייַנציען מעל (250 ג) און קוקורוזע ייל (100 מל). די טייג זאָל זיין די קאָנסיסטענסי פון אַ דיק פּאַפּ ווי.

די גאנצע פּעקל איז צעטיילט אין צוויי טיילן. אין דער ערשטער העלפט פון די לייגן קאַווע מאַסע, צוגעגרייט פֿון רעגע קאַווע, אַ לעפל נאַטירלעך קאַקאַאָ און וואַסער (1 טבספּ. ספּון). דערנאָכדעם די טייג קענען זיין אָלטערנאַטלי (בייַ 2 טבספּ. ספּאָאָנס) צו פאַרשפּרייטן אין פאָרעם (דיאַמעטער 20 סענטימעטער).

"זעברע" (שטיקל) רעצעפּט וואָס ווייזט די אויבן יאָגורט, בייקט 50 מינוט בייַ 180 דיגריז. ווען געדינט איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד אָדער דעקן זיס זיס.

פּיראָג "זעברע" אויף קעפיר אין מולטיוואַרקאַ: רעסאַפּיז

דעם שטיקל רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מולטיוואַראָק אַלע Manufacturers. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז געווענדט מאָדע "באַקינג". געדויער דערגייונג פּיראָג מולטיוואַרקאַ פון 1 הר. "זעברע" (שטיקל) רעצעפּט מיט קעפיר וואָס איז דערלאנגט דאָ, נאָך קאָאָלינג די שאָקאָלאַד פאָנדאַנט באדעקט.

לויט צו דעם רעצעפּט, עס איז נייטיק צו בייַטש מיקסער קעפיר און צוקער (1 טעפּל). דעריבער לייגן 3 עגגס, ווייך מאַרגאַרין (150 ג), באַקינג סאָדע (1 הר. ספּון) און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט וואָג אויף די טיש. דערנאָכדעם, די מעל זאל זיין אַדמינאַסטערד (2¼ קונסט.) און וואַניללין. דעמאָלט דער מאַסע זאל זיין צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. אין איין האַלב פון פאָרשטעלן מעל (אַ ¼ וו.), אין די רגע טייל צו לייגן קאַקאַאָ (2.5 וו. ספּאָאָנס).

מולטיוואַרקי וילד שיסל. דעמאָלט גיסן די טייג, אָלטערנייטינג Layers פון פאַרשידענע פֿאַרבן. אַמאָל די שטיקל האט קולד, עס איז נייטיק צו דעקן עס מיט שאָקאָלאַד פאָנדאַנט. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו מישן אין אַ פּאַן צוקער און קאַקאַאָ (1 טבספּ. ספּון), 50 מל פון מילך און אַ לעפל פון פּוטער. ברענגען צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי און מיד גיסן די Fudge אויף דעם שטיקל ביז עס פראָזע.

ליבהאבערס פון די יקספּעראַמאַנץ אין דער קיך ווי אַ שטיקל רעצעפּט "זעברע" מיט apples. פֿאַר זייַן צוגרייטונג אין מולטיוואַרקאַ נייטיק צו ניד די טייג פון מעל (300 ג), וואַרעם פעט יאָגורט (250 מל), די זעלבע סכום פון צוקער, באַקינג סאָדע (1 הר. ספּון) און עגגס (3 פּקס.). ווען די טייג איז גרייט, עס איז נייטיק צו לייגן די פּילד און געהאַקט אין קליין ברעקלעך פון עפּל. שטיקל בייקט אין מולטיוואַרקאַ 55 מינוט.

בייקט סכוירע זאל זיין סאַפּלייד צו די טיי אָדער קאַווע. און איר קענען עסן אַ שטיק פון שטיקל מיט אַ גלאז פון פריש יאָגורט.