טאַמאַטאָוז מיט האָניק. רעסיפּעס בלאַנקס פֿאַר די ווינטער

טאַמאַטאָוז מיט האָניק - אַ גרויס פאַרשפּייַז, דעם אופֿן פון צוגרייטונג וואָס האט צו וויסן יעדער פרוי. עס זענען עטלעכע וועריאַנץ פון דעם גרינס פּרעפּעריישאַנז. מיר וועלן פאָרשטעלן צוויי רעסאַפּיז אַז זענען רובֿ פאָלקס צווישן מאָדערן קוקס.

טאַמאַטאָוז מיט האָניק: אַ רעצעפּט

טאָמאַטאָעס, קאַנד מיט האָניק, זענען נישט בלויז געשמאַק כאָוממייד פּיקאַלז און שמעקנדיק סנאַקס, אָבער אויך גאַנץ נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם עסנוואַרג.

עס איז באקאנט אַז האָניק האט פילע וווילטויק פּראַפּערטיז. עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. אויך, דעם פּראָדוקט האט אַ פּראַנאַונסט אַנטימיקראָביאַל קאַמף.

טראָץ דער פאַקט אַז די פּאָמידאָר איז פּרעסערוועד מיט האָניק, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם ינגרידיאַנט זענען מיינטיינד. דעריבער, בעשאַס דער צוגרייטונג פון דינער פּרעפּעריישאַנז מיר פאָרשלאָגן לאַגער אַרויף ניט בלויז פריש וועדזשטאַבאַלז, אָבער די בין פּראָדוקטן.

זינט די שניט פֿאַר ווינטער טאַמאַטאָוז מיט האָניק? דעם רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון סנאַקס:

• פריש טאַמאַטאָוז קליין קוואַנטאַטיז - ווי פיל ווי צו אַקאַמאַדייט אַ באַנק;
• האָניק, ניט זייער דיק - 2 גרויס ספּונז צו אַ 3 ליטער סלוי;
• בוריק צוקער, טיש זאַלץ, עסיק - צו לייגן צו דער טעם;
• פאַרשידן בשמים (פּעפּפּערקאָרנס, קנאָבל, קראָפּ אַמברעלאַז און לאַוורושקי) - צו טעם.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

איידער איר קאָכן מעראַנייטיד טאַמאַטאָוז מיט האָניק, עס איז נייטיק צו פּראָצעס די הויפּט גרינס. טאַמאַטאָוז פֿאַר אַזאַ פּרעפאָרם איז אויסגעקליבן קליין סיזעס. זיי זאָל נישט האָבן קיין שעדיקן. זיי זענען ונ דורך געוואשן אין הייס וואַסער און אַוועקגענומען פּעדונקלע.

אויך סעפּעראַטלי צוגעגרייט, און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. קנאָבל קלאָוועס ריין (איינער דרייַ-ליטער סלוי זאָל חשבון פֿאַר וועגן 3-4 קלאָוועס), און לאַוורושקו און קראָפּ אַמברעלאַז סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער.

פאָרמירונג פון סנאַקס און קוקינג מאַרינייד

צו מעראַנייטיד טאַמאַטאָוז מיט האָניק באַקומען דעם רובֿ שמעקנדיק און געשמאַק, זאָל סעפּעראַטלי צוגרייטן די ראָסל פֿאַר זיי.

די פּראַפּאָרשאַנז פון די לייזונג זאָל זיין באמערקט באשטימט. קוקס פאָדערן פֿאַר געשמאַק סנאַקס מיט 1200 מל פון פליסיק זאָל חשבון פֿאַר וועגן 1.5 גרויס ספּונז פון זאַלץ און 3 גרויס ספּאָאָנפולס פון צוקער און 2 טייבאַלספּונז פון האָניק גרויס.

אַמאָל די טאַמאַטאָוז זענען פּראַסעסט, גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון סנאַקס. פֿאַר דעם צוועק, דרייַ-ליטער סלוי. עס איז סטעראַלייזד און פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון אַ ביסל קלאָוועס פון פריש קנאָבל, קראָפּ אַמברעלאַז, אַרבעס פון שוואַרץ פעפער און בלעטער לאַוורושקי.

אין די סוף פון דער טאַנק איז געשטעלט גאַנץ טאַמאַטאָוז. לייגן זיי דיזייראַבאַל ווי מעגלעך ענג, אָבער דאַווקע דאַרפֿן צו ענשור אַז זיי טאָן נישט פּלאַצן.

ווי באַלד ווי די באַנק וועט זיין אָנגעפילט מיט טאַמאַטאָוז, גיסן איר געוויינטלעך בוילד וואַסער. ווי אַזאַ, די פּרעפאָרם איז מיינטיינד וועגן 9 מינוט. דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן צו די גאנצע פליסיק וואָס איז דערנאָך שטעלן אויף די טעלער.

ווייל ראָסל קאָכן, לייגן צוקער צו עס, פריש האָניק און זאַלץ. ונ דורך מישן די קאַמפּאָונאַנץ, זיי אויסגעגאסן עסיק און מיד אַראָפּנעמען פון היץ.

ווי צו זעמל?

טאַמאַטאָוז מיט האָניק פֿאַר די ווינטער שניט איז גאַנץ פּשוט. פּריפּערינג אַ טאַמיק מאַרינייד עס אין אַ הייס גיסן אין באַנקס. דעריבער זיי זעמל קאַנווענשאַנאַל צין לידז. צו קאָנטראָלירן די טייטנאַס פון בלאַנקס, זיי פליפּפּעד קאַפּויער און לינקס ווי אַזאַ פֿאַר אַ טאָג. אויב געבעטן, די באַנקס קענען זיין פֿאַרמאַכט מיט אַ דיק פאַרדעקן.

ווי צו נוצן?

ווי פילע איר קענען עסן טאַמאַטאָוז מיט האָניק? אַמאָל קולד די פּרעפאָרם, זיי זענען קלינד אין אַ קאַלט אָרט (למשל, אין די קעלער). האַלטן אַ סנאַקק אַזוי איר קענען אַרויף צו זעקס חדשים, אָבער עס זאָל זיין קאַנסומד בלויז נאָך 40-45 טעג.

טאַמאַטאָוז מיט האָניק, כאַרוואַסטיד אין ווינטער, קענען ווערן געניצט ניט בלויז ווי אַ געשמאַק און זאַפטיק סנאַקק, אָבער אויך נוצן עס פֿאַר קוקינג אנדערע קיילים. לעמאָשל, עטלעכע קוקס לייגן די פּאַפּ מיט האָניק אַראָמאַ אין פאַרשידענע גראַוויעס און סאָסיז. דעם ינגרידיאַנט וועט מאַכן דיין מאָלצייַט ספּעציעל געשמאַק און נערעוודיק.

מאכן די שנייַדן טאַמאַטאָוז מיט האָניק און קנאָבל

די סימפּלאַסט ווערסיע פון דער צוגרייטונג פון זויער פּאָמידאָר איז געווען באַקענענ אויבן. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ געשמאַק און זאַפטיק סנאַקק, מיר רעקאָמענדירן אַז איר נוצן דעם רעצעפּט. צו ינסטרומענט עס, מיר דאַרפֿן:

• פריש טאַמאַטאָוז פון קיין גרייס - ווי פיל ווי צו אַקאַמאַדייט אַ באַנק;
• האָניק, ניט זייער דיק - 3 גרויס לעפל צו אַ 3 ליטער סלוי;
• זאַלץ, עסיק - 2 גרויס ספּונז;
• קלאָוועס פון קנאָבל - 4 קלאָוועס אויף יעדער סלוי;
• פאַרשידן בשמים (פעפער, קראָפּ און לאַוורושקאַ אַמברעלאַז) צו טעם.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

איידער איר מאַכן אַ קאַנד טאַמאַטאָוז מיט האָניק, אַלע די טאַמאַטאָוז צו זיין פּראַסעסט. זיי זענען געווען ונ דורך געוואשן און אַוועקגענומען די שפּרייַזן. קריגן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ וואָרקפּיעסע קענען זייַן פון קיין נומער. אין קיין פאַל זיי וועלן זייַן שנייַדן אין ברעקלעך.

און סעפּעראַטלי קלינד קנאָבל קלאָוועס. זיי זענען געניצט ניט אין גאַנץ, און גרייטיד (צו זיין ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק).

צוגרייטונג פון די פּוסט

פֿאַר די פאָרמירונג פון אַזאַ סנאַקס זאָל נוצן די דרייַ-ליטער סלוי. עס פאַרשפּרייטן לאַוורושקו, פעפער און קראָפּ אַמברעלאַז. ווייַטער, דעם קאַנטיינער טייטלי געשטעלט פריש טאַמאַטאָוז, ביז אַהער שנייַדן אין ברעקלעך.

אַמאָל די דזשאַרז זענען אָנגעפילט, גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די מאַרינייד. פֿאַר דעם צוועק, די בוילינג וואַסער איז נישט פאַרשפּרייטן זייער דיק האָניק און צומ עסן זאַלץ. נאָך די דיסאַלושאַן פון די קאַמפּאָונאַנץ אַדדעד צו זיי עסיק.

גרייט מאַרינייד באַזייַטיקן פֿון היץ און גיסן אין אַ קאַנטיינער מיט וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער צו יעדער סלוי פאַרשפּרייטן גרייטיד קנאָבל קלאָוועס.

סטעראַליזיישאַן פּראָצעס

צו שנייַדן טאַמאַטאָוז מיט קנאָבל סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיי זאָל ווערן צו זייַן סטעראַלייזד. פֿאַר דעם דזשאַרז מיט טאַמאַטאָוז און מאַרינייד דעקן בוילד לידז און לייגן אין אַ טיף פּאַן, וואָס איז געשטעלט אויף די דנאָ פון אַ געדיכט שטאָף. דערנאָכדעם קיילים אויסגעגאסן גענוג וואַסער (אַרויף כאַנגערז קאַפּאַציטעט). דאַוו פליסיק צו קאָכן, פייַער באַטעס צו אַ מינימום. ווי אַזאַ, די פּוסט איז סטעראַלייזד פֿאַר 12 מינוט.

דורך די צייַט פון עקספּיירי פון דעם סלוי מיט טאַמאַטאָוז Carefully אַוועקגענומען און מיד זעמל. אויב די סומע פון האָניק אין די מאַרינייד קאַפּאַציטעט דיקריסט, דעמאָלט די דערצו פון די קאַנווענשאַנאַל גיסן בוילינג וואַסער.

ווו צו קראָם די שניט און ווי צו נוצן עס?

איצט אַז איר וויסן וואָס צו טאָן מיט האָניק מעראַנייטיד פּאָמידאָר פאַרשיידנקייַט פון וועגן. נאָך די באַנקס מיט אַ סנאַקק וועט זיין ראָולד אַרויף, זיי האָבן זיך איבער און לינקס אין אַ צימער פֿאַר אַ טאָג. ווייַטער וועדזשטאַבאַלז כאַרוואַסטיד אין אַ קיל פּלאַץ (למשל, אַ שפּייַזקאַמער, אַ קעלער אָדער סובפיעלד).

דינען דעם מעראַנייטיד טאַמאַטאָוז מיט האָניק צו די טיש זאָל זיין אין 6-7 וואָכן. בעשאַס דעם מאָל זיי וועט זיין זייער געשמאַק און שמעקנדיק. געסט אַ סנאַקק זענען געדינט בלויז נאָך קאָאָלינג. פּאָמידאָר פאַרשפּרייטן אין אַ טיף שיסל און גיסן די זיס מאַרינייד. אגב, די יענער קענען טרינקען טעפּלעך, ווי עס טורנס אויס זייער געשמאַק און שמעקנדיק.