דאָרש פיש קייקס

קיין מאַם וואס האט יונג קינדער, זוכט צו מאָניטאָר זייער דיעטע, כולל אין די דיעטע פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. עס ס קיין סוד אַז קינדער זענען זייער נוצלעך פיש. איך ספּעציעל ווילן צו הויכפּונקט די דאָרש.

דאָרש כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמין ב 12, וואָס איז required פֿאַר אָפּעראַציע פון די מאַרך און די פֿאַרשטאַרקונג פון ימיונאַטי. אין נאך, די דאָרש האָבן וויטאַמין די, נייטיק פֿאַר ביין גראָוט. די פלייש פון דעם פיש איז נידעריק אין פעט, אַזוי עס איז ידעאַל פֿאַר די וואס זענען יבערוואָג.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פיש זאָל זיין פאָרשטעלן אין אַרויף צו צוויי מאל פּער וואָך טאַדלער דיייץ. דעם קענען זיין פיש סופּס, מיטבאָלז, און איר קענען קאָכן פישקאַקעס דאָרש. דעם שיסל אַוואַדע האָבן דיין קידיז צו געשמאַק ווי געשמאַק בורגערס זענען באקומען, לאַש און געשמאַק.

צו צוגרייטן טשאַפּס דאָרש, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

- פיללעץ פון דאָרש - 500-800 גראַמז (איר קענען נוצן די גאנצע פיש, אָבער עס וועט האָבן צו שנייַדן און צונעמען אַלע ביינער און הויט);

- האַלב אַ פּאַק פון פּוטער;

- 2 פריש הינדל עגגס;

- סעמאַלינאַ - 2 טייבאַלספּונז;

- 2 מיטל אַניאַנז;

- זאַלץ און פעפער צו טעם;

- ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג.

צו אָנהייבן, צוגרייטן די פיש צעהאַקן. פיש צו ריין, אַראָפּנעמען די ביינער און סקינס, אויב איר פיש פיללעט, אַראָפּנעמען נאָר די הויט. דעמאָלט ערד אין אַ פליישמילכל פיללעץ און אַניאַנז. די מינסט לייגן פּוטער (זינט דאַר פיש, פּוטער טאַם און געבן דערגאַנג פּאַטיז מעללאָוונעסס און סמודנאַס), געשלאגן עגגס, סעמאַלינאַ און זאַלץ און פעפער. די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין ונ דורך געמישט און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 10 מינוט. די מאַסע מוזן זיין קולד אין סדר צו מאַכן עס גרינגער צו סקאַלפּט פישקאַקעס דאָרש. דעמאָלט סטאַרץ מאָלדינג פּאַטיז. זינט מיר קאָכן בורגערס פֿאַר די קינדער, און די מער זיי פיש, איר קענען נוצן אַ פאָרעם פֿאַר קיכלעך אין די פאָרעם פון פיש. שנייַדן קוטלעץ, ברעדיד פּאַנירועם. פון קורס, זיי קענען פייַער, אָבער עס איז בעסטער צו קאָכן פיש קייקס פון דאָרש סטימד. איר קענען נוצן די דאַמפער. פיש פּריפּערינג פֿאַר לאַנג, אַזוי 30 מינוט איז גענוג. דינען קוטלעץ קענען זיין עפּעס: און מאַשט פּאַטייטאָוז, און טוווע, אָבער זיי זענען בעסטער קאַמביינד מיט רייַז. אַוואַדע פון אַזאַ פיש קייקס וועט זיין דילייטיד ניט בלויז קינדער אָבער אויך אַדאַלץ.

לעמאָשל, דאָ איז אן אנדער רעצעפּטיק פֿאַר "אַדאַלץ". צו קאָכן פישקאַקעס דאָרש 5 סערווינגז פון גוט, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

- פיללעט טראַקס - 1 קג;

- סעלדעריי - 3 ברעקלעך;

- איין גרויס ציבעלע;

- אַ פּאָר פון סלייסיז פון ווייַס ברויט אָדער לאַבן;

- איינער יי;

- פריש פּעטרעשקע;

- ברעאַדקרומבס;

- זאַלץ צו טעם.

פֿאַר הייס סאָוס:

- מייַאָנעז - 3 טייבאַלספּונז;

- 2 טיספּונז טשילי סאָוס;

- 2 טיספּונז פון לימענע זאַפט.

טכילעס גרייטן מינסט פיש: סקיפּינג דאָרש פיללעץ דורך אַ פליישמילכל, צוזאמען מיט אים די ציבעלע, ווייַס ברויט (עס איז נייטיק צו האָבן זיך אויסגעדרייט לאַש קוטלעץ). אַלע Carefully מישן. דעמאָלט מיר נעמען סעלדעריי סטאָקס, פינעלי שינקועם, געפּרעגלט אין גרינס ייל און פאַרבינדן מיט די מינסט פיש. קלאַפּן עגגס און זאַלץ פאַרבינדן מיט מינסט און ונ דורך געמישט צו פאָרעם די זאַלץ יוואַנלי צעשיקט איבער די מאַסע. דערנאך, פון די פאַרטיק ווורשט פלייש מאָלדינג פּאַטיז, דעמאָלט פּאַנירועם אין ברעאַדקרומבס אויף ביידע זייטן, און שיף צו פרירן צו בורגערס טאָן ניט פאַלן באַזונדער בעשאַס קוקינג. נאָך זאַסטינוט קוטלעץ, געפּרעגלט אין גרינס בוימל צו אַ קוואַליטעט סקאָרינקע. דעם סכום פון מינסט פלייש טורנס 10 גרויס מיטבאָלז. צו מאַכן דעם סאָוס, מישן די מייַאָנעז, טשילי סאָוס, לימענע זאַפט און פינעלי געהאַקט פּעטרעשקע. קוטלעץ געדינט הייס, דזשענטלי פאַרשפּרייטן די סאָוס אויף שפּיץ. ווי אַ זייַט שיסל, איר קענען נוצן די זעלבע ציפער. דאס זענען די געשמאַק קיילים איר קענען צוגרייטן קאָדפיש. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן פיש קייקס דאָרש פֿאַר זיך און זייער קינדער. באָן אַפּפּעטיט!