טאן היים אָמלעט מיט קעז

אין אויסזען אָמלעט מיט קעז עס איז זייער פיל ווי הייַזקע קעז פאַן. אָבער, דעם שיסל איז געמאכט פיל גרינגער, און עס טורנס אויס פיל קאַלאָריעס.

אויב איר האָבן קיינמאָל האַלב פּרעזשעניצע מיט קעז, דעמאָלט מיר וועלן פאָרשטעלן דער רעצעפּט אין דעם אַרטיקל. מיר אויך דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן אַזאַ אַ מיטאָג ווי פיל ווי מעגלעך געשמאַק און נערעוודיק.

פייַנקוכן מיט קעז: שריט רעצעפּט

אין דער צוגרייטונג פון געזאגט עסנוואַרג איז ניט גרויס האַנדלען. די הויפּט זאַך - צו שטרענג נאָכגיין אַלע די כּללים פון רעצעפּט און נוצן בלויז פריש ינגרידיאַנץ.

אַזוי, צו מאַכן אַ געשמאַק אָמלעט מיט קעז, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• רוי הינדל עגגס - 3 פּקס.;
• גאַנץ מילך פון דורכשניטלעך פעט צופרידן - וועגן 1.3 טעפּלעך;
• טרוקן גראַניאַלער קורד - 4 גרויס ספּונז;
• מיטל-סייזד אַניאַנז - 1 קאָפּ;
• רוי קעראַץ גרייטיד - 1 פּיסי.;
• פּוטער - 8 ג;
• מיטל-סייזד זאַלץ און פעפער - געניצט צו טעם;
• פריש הערבס - אַ ביסל ספּריגס.

פּאַססערועם וועדזשטאַבאַלז

איידער ווי צו מאַכן אַ פייַנקוכן, איר מוזן ריין ווייַס אַניאַנז און קעראַץ, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו זייער ראַפינירטקייַט. דער ערשטער גרינס צו זיין פינעלי צעהאַקן, און די צווייט - צו רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. דערנאָכדעם, ביידע לייגן ינגרידיאַנט required אין די פּאַן, קרימי פּוטער טאַם און פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז די פּראָדוקטן דורכזעיקייַט. אין מסקנא, עס איז נייטיק צו לייגן עטלעכע געווירץ, אַראָפּנעמען פון היץ און קיל אַ ביסל.

צוגרייטונג באַסעס פֿאַר פייַנקוכן

פייַנקוכן מיט קעז - עס ס 'זייער סאַטיספיינג און נערעוודיק מאָלצייַט, פֿאַר קוקינג אַז איר דאַרפֿן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ. איידער איר באַקן אַ מאָלצייַט אין די ויוון, עס איז נייטיק צו מאַכן מילך-יי יקער. צו טאָן דאָס, די עגגס פאַרשפּרייטן אין אַ טיף שיסל און וויסק ונ דורך וויסק. דעריבער זיי צוגעגעבן גאַנץ מילך און טרוקן גראַניאַלער קורד. נאָך ריפּיטינג די סטערינג פּראָצעדור, די ינגרידיאַנץ ביסלעכווייַז באַקענענ בראַונד קעראַץ און ווייַס אַניאַנז. אזוי פּוטער, ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז וואָס אויך פאַרשפּרייטן צו די קוילעלדיק קאַנטיינער.

אין דער זייער סוף צו די מילך-יי מאַסע לייגן פינעלי געהאַקט פריש הערבס און בשמים צו טעם. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז די בראַונד וועדזשטאַבאַלז זענען שוין טאַמיק מיט זאַלץ און פעפער.

ווי צו באַקן?

פייַנקוכן מיט קעז בייקט אין די ויוון איז ניט זייער לאַנג. און איידער איר שטעלן די מילך און יי מאַסע אין די כיטיד קאַבינעט, Carefully גיסן עס אין אַ טיף פאָרעם. שמירן די שיסל מיט בוימל איז ניט נייטיק. פּרעזשעניצע און אַזוי כולל קוקינג בוימל.

נאָך די מאָלצייַט וועט זיין אין די ויוון, איר מוזן מיד טאָן די צייַט. אין אַ טעמפּעראַטור פון 220 דיגריז מיט יי מיטאָג קעז מוזן באַקן פֿאַר 42-50 מינוט. אויב איר טאָפּל פון ינגרידיאַנץ האט שוין געניצט, דאָס מאָל קענען זיין געוואקסן אַרויף צו אַ שעה.

ווי זאָל איך פאָרשטעלן צו מיטאָג געשמאַק כאָוממייד פייַנקוכן?

ווי איר קענען זען, אין דער צוגרייטונג פון כאָוממייד פייַנקוכן מיט קעז איז ניט גרויס האַנדלען. דעם שיסל קענען ינדיפּענדאַנטלי מאַכן אַפֿילו אַ טיניידזשער.

נאָך די מילך-יי מאַסע כאַפּן אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס, אַ פייַנקוכן איז געהאלטן גאָר פּאַסיק פֿאַר נוצן. עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די ויוון און מיד שנייַדן אין פּאָרשאַנז ברעקלעך. Carefully דיסטריביוטינג מאָלצייַט אויף פּלאַטעס, ער איז געווען מיד געדינט משפּחה מיטגלידער (בשעת נאָך וואַרעם).

פּרעזשעניצע, פרעשלי האַלב אין די ויוון, אַ זייער לאַש, ווייך און געשמאַק. אויב איר לאָזן דעם לאָנטש אויף די סיידליינז, ער וועט פאַרענטפערן און וועט אַלאַקייט אַ געוויסע סומע פון פליסיק (מילך). דעם טוט ניט צעלאָזן די טעם פון קוואַליטעט קיילים, אָבער וועט מאַכן עס ווייניקער אַפּעטיטלעך. אין דעם אַכטונג, די פאַרטיק פייַנקוכן פון די קעז זאָל זיין דערלאנגט צו די טיש מיד נאָך די היץ באַהאַנדלונג.

דינען אַ נערעוודיק און סאַטיספיינג מאָלצייַט איז רעקאַמענדיד צו משפּחה מיטגלידער, צוזאמען מיט פּאָמידאָר סאָוס אָדער פּאַפּ, ווי געזונט ווי אַ רעפטל פון ברויט און פריש הערבס.