טרינקען סענטאַנעריאַנז. נוציק פּראָפּערטיעס פון ייַראַן

נישט אַזוי לאַנג צוריק אויף די שעלוועס, אַ נייַ מילכיק טרינקען - ייַראַן. ווי נוצלעך דעם פּראָדוקט, וואָס פּראָפּערטיעס און ווי עס דיפפערס פֿון בעקאַבאָלעדיק יאָגורט? דאס איז געווען אונדזער אַרטיקל. ערשטער, אַ ביסל וועגן די געשיכטע פון דעם פּראָדוקט.

פערמענטעד געטראַנק האט קומען צו אונדז פון סענטראַל אזיע, באַשקאָרטאָסטאַן, די קאַוקאַסוס. ווו פּונקט - איז אומבאַקאַנט, ווייַל די נאָומאַדז טרינקען ינווענטיד 15 סענטשעריז צוריק, און ווייַל פון זייער סטיל, זיי באווויגן פון אָרט צו אָרט. אבער, זיי געגעבן אונדז אַ טרינקען פון סענטאַנעריאַנז. נוציק פּראָפּערטיעס פון ייַראַן איז ניט אין צווייפל אדער די דאקטוירים, און אויך ניט די ליבהאבערס פון דעם פערמענטעד מילך פּראָדוקט.

טראַדיציאָנעל היסטארישן געטראַנק פּראָדוקציע רעצעפּט איז צו נוצן די ספּעציעל ברויצונג פֿאַר מילך, וואָס גיט עטלעכע געשמאַק פון בעוורידזשיז און גיט לאַנג-טערמין פּרעזערוויישאַן פון די פּראָדוקט. מילך קענען זייַן קו, ציג, קעמל, גרויס שפּיל, שעפּס. טאן עס אין ווינעסקינס, איצט נוצן אנדערע קיילים, אָבער דעם וויערטייג איז געבליבן די זעלבע. דעם טהערמאָפיליק סטרעפּטאָקאָקקוס קאַמביינד מיט הייוון און בולגאַריש באַקטיריאַ, וואָס קאַנטריביוץ צו די אָנהייב פון אַלקאָהאָליקער פערמענטאַטיאָן פון די פּראָדוקט און אקטן ווי אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו. דעמאָלט דער פערמענטעד מילך דיילוטאַד מיט וואַסער און לייגן די בשמים. דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ אין די פּראָדוקט איז אַנדערש, ווייַל יעדער אומה איז טריינג צו זאָגן צו טרינקען ייַראַן זייער דרוקרעכט. און ביילאגעס אין די פאָרעם פון פעננעל, באַסיל, בשמים ניט בלויז מאַכן די טרינקען איז געשמאַק און וועריד, אָבער אויך פאַרבעסערן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ייַראַן.

ווי מיט קיין אנדערע מילכיק פּראָדוקט, טרינקען סטימיאַלייץ און נאָרמאַלייזיז די נאַטירלעך קישקע FLORA, ימפּרוווז די סעקרעטאָרי טעטיקייט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ריסטאָרז די מאַטאַבאַליזאַם. עס פּריווענץ פאַרשטאָפּונג קיורז ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, ינקריסינג די יקסקרישאַן פּראָדוקטן פון דעם גוף פאַרפוילן. אָבער, וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון די נוציק פּראָפּערטיעס פון ייַראַן ניט באגרענעצט. עס סטימיאַלייץ די רעספּעראַטאָרי סיסטעם, ינקריסינג די לויפן פון זויערשטאָף צו די לונגען, אקטן געזונט אויף דעם נערוועז סיסטעם. אין דעם מאָרגן געטראַנק קאַנסאַמשאַן דערפרייען. א פּראָדוקט פֿאַר די נאַכט נאָך געטרונקען, איר זענט צו באַוואָרענען אַ פרידלעך שלאָפן.

אין נויטפאַל סיטואַטיאָנס אַדזשראַנאַ וווילטויק פּראָפּערטיעס קענען ווערן געניצט פֿאַר באַזייַטיקונג פון כאַנגאָוווער, מיט דיכיידריישאַן, אָפּזוך וואַסער-זאַלץ וואָג. פֿאַר מענטשן לידינג אַ געזונט סטיל, יראַ - אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג. ער איז אַקטיוולי קאַמף מיט פאַטטי דיפּאַזאַץ, איז געניצט ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט, עס העלפּס צו ומקערן מוסקל טאָן. אבער זיין מידות, יראַ האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס גאַסטרייטאַס, עראָסיאָנס, מאָגן אַלסערז, אַלערדזשיק צו לאַקטאָוס.

עטלעכע פּרובירן צו מאַכן ייַראַן אין שטוב, אַדינג צו די פֿאַר-בוילד מילך זויערטייג פֿאַר קעפיר, יאָגורט, נוצן אַ זילבער מאַטבייע אָדער שוואַרץ ברויט. דעריבער לייגן צו ברויצונג פֿאַר 5-6 שעה אין אַ גלאז קאַנטיינער. דיילוטאַד מינעראַל אָדער זאַלץ וואַסער. אָבער, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ייַראַן Produced by דעם הייוון, איר טאָן ניט באַקומען, און זייַן ביכולת צו קאָכן נאָר די פּראָדוקט, דער טעם איז רעמאַניסאַנט פון ייַראַן.

אין אַזאַ קאַסעס, אויב איר ווי די יאָגורט, דעריבער לייגן בשמים, קראָפּ, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו און דילוטינג עס מיט מינעראַל וואַסער, איר וועט האָבן אַ שטוב פערמענטעד מילך פּראָדוקט מיט אַדאַטיווז, אָבער מיט די פּראָפּערטיעס פון קעפיר, אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף וואָס קיין איינער דיספּיוץ. יראַ האט עטלעכע פייַן פֿעיִקייטן, און יאָגורט - זענען גאַנץ אַנדערש. ביידע פּראָדוקטן זענען גלייַך positive ווירקונג אויף דעם גוף, אָבער דעם וויערטייג ינוואַלווד אין די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס, געבן פאַרשידענע קיוראַטיוו מידות טרינקען. טרינקען אַ פּראָדוקט וואָס איר ווי, און זייַן געזונט!