פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז. פּשוט רעסאַפּיז

פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז באקומען זייער לאַש, שמעקנדיק און געשמאַק. מעטהאָדס פון פּריפּערינג אַזאַ פּראָדוקטן עקסיסטירן אין זעט. מיר באַשלאָסן צו באַקענען איר צוויי רעסאַפּיז, איין פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון יאָגורט, און די אנדערע - גאַנץ מילך.

ווייך פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז: רעצעפּט

עס ס אַ סוד אַז די Muffins געמאכט מיט קעפיר, אַ זייער ווייך און פּוכיק. אויב אַזאַ פּראָדוקטן צו לייגן אַ ביסל גרין ציבעלע, איר טאָן ניט בלויז געשמאַק און סאַטיספיינג, אָבער אויך טאַמיק סנאַקס אַז איר קענען בעשאָלעם צולייגן צו ביידע לאָנטש און פֿאַר מיטאָג.

אַזוי צו מאַכן פּאַנקייקס אויף יאָגורט מיט גרין אַניאַנז, מיר וועלן דאַרפֿן די ווייַטערדיק שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ:

• יי קליין הינדל - 1 פּיסי.;
• ווייַס צוקער - איז דערענדיקט לעפל;
• הויך-פעט יאָגורט (2.5 אָדער 3.2%) - 400 מל;
• סאָדע אָן עסיק יקסטינגשאַן - וועגן ½ פאַרבייַסן לעפל;
• יאָדיזעד זאַלץ - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן (וועגן ½ קליין ספּונז);
• פריש גרין ציבעלע - מיטל שטראַל;
• ווייץ מעל - 200-300 ג (מוסיף אין די דיסקרעשאַן).

נידינג טייג

צו מאַכן פּאַנקייקס אויף יאָגורט מיט גרין אַניאַנז, זאָל ניד די טייג איז דיק און וויסקאַס. פֿאַר דעם הויך-פעט מילכיק טרינקען וואָרמד אַ ביסל אויף נידעריק היץ, נאכגעגאנגען דורך דערצו פון באַקינג סאָדע און וויגעראַסלי קאָך.

נאָך קעפיר פאָאַמינג סיסיז צו פאַרשפּרייטן עס ווייַס צוקער און געשלאגן יי. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט ביז מונדיר און דעמאָלט סלאָולי לייגן מעל. גיסן דעם פּראָדוקט זאָל זיין ווי לאַנג ביז איר באַקומען אַ דיק און וויסקאַס באַזע.

ניד די טייג פֿאַר פּאַנקייקס, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון גרין. פריש אַניאַנז ונ דורך געוואשן און פינעלי געהאַקט מיט אַ שאַרף מעסער. דעמאָלט עס פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל מיט די באַזע און Carefully קאָך.

ווי צו קאָכן אויף דער הרובע?

פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז דאַרפֿן צו פּרעגלען אין אַ דיק פּאַן. עס איז שטארק העאַטעד אין די פייַער ביז אַהער אַדינג אַ ביסל בוימל (זונרויז ייל, ראַפינירט). דעמאָלט פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ שיסל אויף יאָגורט, ניצן אַ לעפל.

די סטאַנדאַרט וואַרפן-פּרעסן סקאָווראָדע אין אַ צייַט, איר קענען פּרעגלען אַרויף צו פיר אָלאַדושעק. אַמאָל בראַונד פּראָדוקטן אונטן זייער דזשענטלי ינווערטיד ניצן בלאַדעס.

שמעקנדיק פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ טעלער און אין אַ סקאָווראָדע שטעלן אַ נייע פּעקל פון פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, די קיילים זאָל ערשטער גיסן אַ ביסל בוימל.

ווי און וואָס צו פאָרשטעלן צו די מיטאָג?

קורווי און ווייך פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז צו די טיש דערלאנגט בלויז אין הייס פאָרעם. ניצן זיי צוזאמען מיט זיס טיי, ווי געזונט ווי פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ.

קוקינג פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז אין מילך

ווייניק מענטשן וויסן, אָבער מיט די רעכט צוגרייטונג פּאַנקייקס אויף מילך באקומען דורך דער זעלביקער לאַש און ווייך, ווי געזונט ווי ענלעך פּראָדוקטן אין די יאָגורט. דער סוד פון דעם שיסל איז אַז עס כּולל אַ גרויס נומער פון עגגס. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אַזוי, צו מאַכן דיין אייגן פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז און יי, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• קליין הינדל עגגס - 3 פּקס.;
• ווייַס צוקער - אַ פול לעפל;
• הויך-פעט קו ס מילך (2.5 אָדער 3.2%) - 600 מל;
• סאָדע אָן עסיק יקסטינגשאַן - וועגן ½ פאַרבייַסן לעפל;
• יאָדיזעד זאַלץ - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן (וועגן ½ קליין ספּונז);
• פריש גרין ציבעלע - מיטל שטראַל;
• ווייץ מעל - 400-600 ג (מוסיף אין די דיסקרעשאַן).

צוגרייטונג פון די טייג

די טייג איז קנעאַדעד פֿאַר מילכיק אָלאַדושעק גרינג. הינדל עגגס פאַרשפּרייטן אין אַ טיף שיסל און וויסק שווער ניצן אַ מיקסער.

צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע און לאַש, עס ביסלעכווייַז גיסן אין די מילך. אין דער זעלביקער ינגרידיאַנץ פאָרזעצן ווהיסקינג כּסדר. עס איז אויך אַ מילך-יי געמיש איז מוסיף לעפל באַקינג סאָדע, צוקער און יאָדיזעד זאַלץ.

נאָך אַלע פאַרנעם ינגרידיאַנץ צעלאָזן, זיי צוגעגעבן אַ ביסל מאל סיפטעד מעל. גיסן עס אַרויף ביז די טייג וועט נישט באַקומען קלעפּיק און דיק קאָנסיסטענסי. אין דעם פאָרעם, עס איז באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס באַזונדער פֿאַר אַ ¼ שעה. מינווייל, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון פריש גרינז. אַניאַנז Feathers ונ דורך געוואשן אין וואַרעם וואַסער, שאָקלען שטארק און פינעלי פּיצל. דערנאך, עס איז צוגעגעבן צו די טייג און Carefully קאָך.

די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס

פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז און יי האַלב בלויז אויף אַ הייס סקילאַט. ווי זי אויסגעגאסן אַ ביסל גרינס בוימל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אַ געדיכט טייג. דעם פּראָצעדור איז געווען געטראגן אויס ניצן אַ לעפל.

פּרעגלען פּאַנקייקס זאָל זייַן ווי לאַנג ווי זייער נידעריקער טייל איז לייטלי בראַונד און די שפּיץ - איז באדעקט מיט באַבאַלז און טרוקן. אויסגעדרייט די פּראָדוקט אויף די אנדערע זייַט, זיי זענען פּריפּערינג פֿאַר עטלעכע מאָל. נאָך וואָס, פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער און מיד דערלאנגט צו די טיש.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז לובראַקייטיד אַזוי דיק פּאַנקייקס מיט פּוטער איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל זיי זענען אַזוי געפּרעגלט אין פעט. אויב בעשאַס די צוגרייטונג פון די אנדערע פּאַרטיעס צו די פּאַן טוט נישט לייגן גרינס בוימל, עס איז מעגלעך צו טאַם פּאַנקייקס קוקינג בוימל. אין דעם פאַל, זיי וועלן באַקומען אַ הויך-קאַלאָריע און געשמאַק.

ווי צו פאָרשטעלן די געפּרעגלט פּראָדוקט צו די טיש?

פּריפּערינג פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז אין מילך, זיי מיד געדינט צו די טיש. אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט מיט קיין טרינקען, ווי געזונט ווי פּאָמידאָר פּאַפּ, קעטשופּ אָדער סאָוס.

דורך דעם וועג, עטלעכע פון די כאַוסווייווז בעסער צו דינען פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז מיט האָניק, קלעם אָדער קאַנדענסט מילך. אבער, אַזאַ קאָמבינאַציע פּראָדוקטן ווי עס איז ניט אַלע ליבהאבערס פון דיק פּאַנקייקס.

צו סאַמערייז

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן אַ לוש און ווייך פּאַנקייקס מיט גרין אַניאַנז. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צו פאָרעם אַזאַ פּראָדוקטן ווי מעגלעך און אנדערע מיטלען. פֿאַר דעם יקער אָן גרין פאַרשפּרייטן אויף אַ הייס סקאָווראָדע און לייטלי יקווייט איר גרויס לעפל. דעמאלט, אין דער צענטער איז געווען געשטעלט אַ לאַטקע פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז (1-1.5 גרויס ספּונז) און ווידער דעקן זייַן פּרובירן.

פּרעגלען אויף ביידע זייטן פון די פּראָדוקט, זענען לוש און דיק פּאַנקייקס מיט טאַמיק פילונג ין. דורך דעם וועג, ווי אַזאַ אַ פיללער קענען ווערן געניצט ניט בלויז געהאַקט גרין אַניאַנז, אָבער אויך בוילד עגגס. ניצן אַזאַ אַ פילונג, איר באַקומען אַ מין פון לאַש און ווייך שטיקל, וואָס וועט האָבן אַ זייער הויך קאַלאָריפיק ווערט.